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第十四章 開封府中引薦會
馮淵這便是真正把江壽抓在了手里,了卻一樁心事,于是過了兩天,便買了一些豬首蹄子來,自己下廚房整治了,然后請了徐良白云瑞,衛鶯鶯沈明杰,再加上自己房里的三個人,一共七個人圍坐在一起,開了這么一桌宴席。
見客人來全了,馮淵便要江壽給大家斟酒:“阿壽,難得大家給面子,快給諸位滿酒。”
江壽“哦”地應了一聲,站起來端起酒壺,便逐一給各人面前的杯子滿了酒。
徐良是個厚道的人,笑著說:“不必了,自己來吧?!?
房書安嘿嘿樂道:“三哥你不用客氣,本來就是他正當本行的勾當,當初不就是開酒館的嗎?不得那一次的事情,他也到不了這里。讓他服侍一下給倒杯酒又怎么了?這么大的案子,結果只是罰酒三杯,芝麻綠豆的小科目,他平日里服侍得可更累呢……”
白玉瑞不由得皺起眉頭,把手一擺:“房書安你不要說了。”
沈明杰和衛鶯鶯都不住地笑,連徐良也笑了,道:“雖然曾經走錯了路,不過終究還是個老實人?!?
這時馮淵抿嘴一笑:“三哥不要看他一張臉憨憨的,其實著實油嘴滑舌,泥鰍一樣滑溜得很呢?!?
沈明杰的耳朵立刻就豎了起來:“居然還有這事兒?他能油嘴滑舌,那么也離甜言蜜語不遠了,這是吃了油條蜂蜜還是怎么?”
衛鶯鶯拿了一串素簽,一邊吃一邊說:“油條還是蘸醬油的好吃,蘸蜂蜜不是很對味道?!?
徐良倒抽著“哽”了一聲,一口山西口音又出來了:“鶯鶯姐就是什么都喜歡蘸醬油,買來了楊梅呢,便拿來蘸醬油,一個蘋果切成了片,也要在醬油碟里浸一浸,然后吃得美滋滋的,我看著都不知道那是什么味道了?!?
衛鶯鶯頗有一點急切地說:“真的好吃,真的好吃呢,頂好是在里面在加一點蒜蓉,酸甜咸辣的口味都有了,非常美味的?!?
徐良嘎嘎笑道:“廣南西路的人可真是可怕,我知道蒜泥白肉,沒聽說過蒜泥楊梅。”
衛鶯鶯翻了個白眼:“可惜了你走南闖北的,竟然不曉得這件事,顯然是見聞還不夠廣博,今后要多看多聽才是。醬油蒜泥的果子算得了什么?總比吃什么都要放醋強,明兒我給你們煮上一鍋濃濃的二陳湯,陳醋加陳皮的,如今雖說是八月了,天氣仍有些燥,倒是很該喝一點這樣的湯藥,燥濕化痰,理氣和中的,免得一個個感冒咳嗽,這偌大的開封府便無人當班了?!?
衛鶯鶯這幾句話說出來后,頓時連白云瑞的臉色都有點發綠,眾人都素來曉得這位衛大姐乃是說得出做得到的人物,什么事情旁人干不出,她干得出,她執掌廚房這么多年,將開封府的差官個個修煉成銅腸鐵胃,什么東西都吃得下了,然而這新款二陳湯也很出乎大家的意料之外。
二陳湯原本是極其常見的一種湯藥,東京大街小巷都有人叫賣,那配方本是半夏、橘紅、茯苓、甘草,如今給衛鶯鶯換做了陳醋VS陳皮,取這原材料的第一個字,可真的是名副其實的“二陳湯”,然而那味道只要一想就喝不下去??!
江壽低著頭聽著她們說笑,臉上一陣陣發燒,馮官長真的是好會冤枉人啊,自己那一天晚上不過是有感而發,說了一句“就地正法”,就給他取笑到今天,還說自己是油嘴滑舌,天地良心啊,自己一向笨嘴拙舌,哪里像這位馮差官一般,調笑的話一句追著一句,有時候自己真是好奇,他的那些話到底是哪里來的?明明是他自己那般浮浪,卻要扣鍋給自己,讓人真的是含冤莫白,那冤情簡直賽過了竇娥。
本以為雖然天下烏鴉一般黑,包大人卻終究是個清官,烏云之中總算是有一點光亮,哪知他這開封府里的水卻也如此渾濁,讓人對國家的律法簡直是不抱希望,倘若是有事,可怎么敢進衙門打官司么!
這里面唯有那位徐差官是個忠厚之人,給了自己一個公道,自己確實是老實了,每晚如同一條裝滿了土的麻袋一般,老老實實趴在床上給人家弄屁股,縱然是心慌羞恥,卻哪敢哼一聲呢?有時想一想自己還不如外面拉車的馬,那馬套上了籠頭,才如此俯首帖耳,自己沒有給勒著嚼子,卻比騸了的馬還要馴服,不要說根本不會咬人,連大聲叫喚都不會有的,馮淵想怎樣戳捅自己的腸子,就怎樣抽插取樂,半點不用擔心自己會搗亂的,自己雖然沒用,畢竟也是身強體健的一個漢子,怎么就落到如此窩囊了?想想真的是羞愧啊。
沈明杰這時笑著說道:“喂,江壽,怎么只顧吃面前那盤菜?來吃這個,這燒蹄髈很不錯的,也真虧了馮淵的手藝,燒得又酥又爛,十分入味?!?
房書安搖頭晃腦地也說:“這燒蹄子可真香啊,俺老房在外面也吃過不少紅燒蹄髈,都沒有這個味兒的,我說馮淵,你到底是怎么做出來的?”
馮淵笑道:“也沒什么別的,就是放了許多醪糟汁,替了黃酒和糖,再加些醬料慢慢地煨燉,最后就是這個味道了?!?
白云瑞向來不是個注重口腹之欲的,對于吃不是很講究,有