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因是才從鍋里夾出來的，鈞哥忍不住用手捂了嘴，腳下直跳：“燙，好燙！”

可任憑怎樣跳喊，嘴里的美味，卻是他怎樣都不肯吐的。

珍娘笑得燦爛極了。

這就是酥魚的力量。

“現在還不是最好吃的時候，”珍娘從灶下尋出個干凈瓷壇，將熱呼呼的酥魚盛了進去：“放一夜涼透了后再吃，那才是美味呢！”

鈞哥戀戀不舍地將最后一口吞進肚里，嘴里嘖嘖咂舌地留戀不已：“還要等到明日早起？唉，現在吃不行嗎？其實熱著吃，也很好了！”

珍娘瞪了他一眼：“食物都有最好的享用時刻，不在它最好吃的時候吃它，對食材來說是一種浪費，更是浪費了制造者的一番苦心！”

忽然正經起來的珍娘，讓鈞哥頓時接不上話。

這是哪兒來的大師傅？

不會是莊上最好的酒樓，隆平居的后廚大師傅來了吧？

聽說那可是個刻薄厲害，對食材一絲不茍的人物！該什么時候放什么料，伙計們錯一點都要被打的殘暴廚君！

眼見美食全被珍娘收走，鈞哥的臉色一點點變得憂郁起來。

“那咱們晚上吃什么？”

跟剛才那一口驚艷的的酥魚相比，鈞哥陡然對別的任何吃食都沒了興趣。

“紅薯稀飯不好么？”珍娘瞥了鈞哥一眼，心里衡量片刻，終于還是將梁上掛著的雞蛋籃子放了下來。

“算了算了！”鈞哥忙阻攔：“昨兒吃過了，今天不吃了不吃了！”

珍娘心里一熱，眼眶也有些發紅，弟弟的體諒讓她愈發下定了決心：一定要擺脫現在的苦日子！

不就是一天一百個雞蛋么？！

咱將來也一定吃得起！

鈞哥最終還是沒拗過珍娘，不過兩人合計再三，只拿了一只出來。

新鮮的野蔥綠生生白瑩瑩的，切進打好的雞蛋里，光看顏色就十分誘人了。

鍋里放一條臘肉榨出油來，鍋里見了油，頓時變得潤滑起來。

趁等待火頭大旺時，珍娘吩咐鈞哥再將蛋糊打松些，鈞哥得令，手下如有神助，將雞蛋嘩嘩打得老高，蛋糊就像連在筷子上似的，碗面上漸漸起了細沫。

珍娘騰出手來在灶下添了些柴，火頭也起來了，見鍋底發了紅，油星兒開始發出吱吱的響聲，珍娘立刻發令一聲：“倒雞蛋！”

正文 第十八章里長大人到！

鈞哥手起碗落，斜斜地沿著鍋邊，將蛋糊倒了下去，打得蓬蓬松松的雞蛋一碰上熱油，立刻膨得老高，和著剛才下去的臘肉一起炒，瞬間就見松脆香腴的蛋餅成形。