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貴根翻來覆去地檢查著布巾,終于在一處不起眼的角落里,看見了二個用同色絲線繡出的小字:珍娘!
“你這婆娘還敢狡辯!”貴根立刻小宇宙爆發:“你自己是個睜眼瞎,當我也不識字么?我可是私塾里上過學的你糊弄我!”
“怪不得給人家送面,原來早暗中有了來往!”
“就是就是,要不然怎么會有人家的布巾?!牛也借出去了還好意思當面說假話!”
后院頓時爆發惡戰,胖嬸要搶回布巾,貴根要收進做證據,三混子和大舅公則與保柱混戰,幾個人打成一團。
最后,各人身上都掛了彩。
“胖子你給我等著!”貴根終于還是強留下布巾:“我,我立馬祠堂里招開宗族會議,將莊上人都叫了來!你等著,珍娘家這筆帳,都得你一個人來扛!”
胖嬸氣喘得說不上話,保柱當仁不讓地替她罵回去:“放屁!你是族長就能欺負人了?什么叫一個人扛?你一個人來扛還差不多!”
這邊戰得熱火朝天,珍娘家卻安安靜靜,姐弟二人安逸舒適地睡了一上午,直到太陽曬屁股了才高高興興地起來。
珍娘早一步,鈞哥洗臉時,看見她已坐在后院里,守著缸里昨天抓來的魚,低著頭不知做些什么。
“姐!”鈞哥好奇地湊過來看:“忙什么呢?”
心里卻有種預感,一定又有好吃的了!
珍娘笑著抬起滿是魚鱗的手:“讓開些讓開些!鍋里熱著粥呢,自己吃去!”
原來她在替魚剔鱗去臟。
鈞哥邊抹臉邊不信地看著珍娘手里的小魚:“這指頭大小的玩意才有多少肉?怎么吃啊?”
珍娘手下耐心地忙著,嘴里回道:“你別問!到時保你吃得打嘴也不肯丟!”
將小魚都剔干凈放進竹簍之后,珍娘帶著去了河邊,仔細淘洗干凈,又順手采了些新鮮的野蔥和野水芹回來。
將大鍋洗干凈之后,珍娘將一塊干凈紗布鋪上底去,這是為了預防焦底的。
然后她又去了后院,拔出幾顆又肥又大的白菜,洗干凈扒拉成一片片的。
碗櫥里原本有的香料,干八角和花椒,都是以前娘做泡菜時剩下的,這時也各樣取一些出來。
鍋里紗布上,鋪上一層白菜葉,上面再一層小魚,然后撒上粗鹽和香料,野蔥和芹菜也鋪些上去;然后再一層白菜,小魚,香料野菜,直到一層層堆滿整個大鍋,最后,倒入些料酒和醋,于是魚和香料菜蔬,便都浸泡在酒和醋液中了。
這時,方將鍋蓋合上。
火頭也有講究,要細而均勻。將燃著的粗木頭放進灶里,微微燒著卻不能熄滅,余燼般的燃著若有似無的火,直到整根木頭完全燒盡。
正文 第十六章誤會坐實