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藍夫人沒言語，越發覺得人家厚道。

能閑著，誰還愿意忙活？尤其這大熱天的，躺著吃冰、吹涼、看書下棋，再不濟叫了戲班子聽戲，干什么不成呢？

大家子的后廚食材和配料都是齊全的，展鸰看了一大圈，十分滿意。她親自去挑了幾只肥嫩的鴨子提前腌制，想了下，又取了些面粉和面。

藍夫人在她身后亦步亦趨，四周還有好些丫頭婆子隨行伺候，浩浩蕩蕩頗有些壯觀，登時將老大個廚房擠得滿滿當當。

“這是要做小餅么？”藍夫人眼前一亮，自覺知道了些什么，忙問道。

“不是，”展鸰一邊麻利的加水一邊解釋，“雖說都是烤爐，可做法、材質、厚薄等等因素必然是有差異的，最終結果就是實際溫度也不一樣，我得先烤點東西摸摸門路。”

不光藍夫人，就是圍觀眾人也都恍然大悟。這也太講究了，厲害。

展鸰捏了好些最簡單的小圓面餅，拿了個大烤盤，在烤爐里分不同位置放了一大圈。她都想好了，若是烤爐的溫度偏低，烤出來的面餅會相對柔軟蓬松，可以拿來做肉夾饃；若是溫度偏高，面餅必然干燥結實，那就做杠子頭燴火燒！左右怎么著也浪費不了就是了。

藍夫人到底身體嬌弱，稍后烤爐里的火點起來就不大行了，那汗水跟下雨似的。展鸰趁機勸她回去，藍夫人也知道不是逞強的時候，滿是歉意的走了，臨行前還不忘再次敲打眾人。

原本廚房眾人都以為這位展夫人是一時心血來潮過來玩的，都做好了收拾爛攤子的準備，甚至管事兒的還額外叫人備了水，萬一有個什么閃失，趕緊先滅火……誰知行家一出手就知有沒有，單展鸰和面那幾下，眾人就都忍不住要喝彩：干脆利落，得了，是行家！

早就聽說富貴人家頗有些稀罕的癖好，什么斗雞、養蟈蟈的，還有的專門折磨人，這么一想，做飯倒也不錯。

這烤爐果然跟一家客棧里展鸰用慣了的那個溫度不一樣，升溫快、保溫好，那些白饃外頭一層已然變成暗黃色，整個兒都烤的梆硬。若不試這一回，那幾只鴨子估計直接就成鴨干兒了！

廚房管事兒一看那些石頭蛋兒似的白饃，直接就笑了，“展夫人，小的這就叫人將這些收拾了。”

“別啊，”展鸰忙阻止道，“晚上就吃這個了。”

廚房管事面上笑容一僵，“吃，吃這個？”

您不是要把老爺夫人噎死吧？這玩意兒一般人啃得動？

展鸰笑著點頭，“好吃呢。”

這個雖然硬，但因為天氣熱，面餅前期發的挺好的，正好可以燴火燒，多煮一會兒入味，而且也不怕成面糊，勁道的很吶。當然了，就是下鍋前切的時候費勁。

管事見她如此堅持，也就不做聲了，可還是暗地覺得……您牙口可真夠好的。

反正他就是想破頭也想不出來到底能怎么吃！

過了會兒，展鸰將腌制好的烤鴨入爐，小心的調整著柴火用量，一點兒不敢懈怠，連晌午飯都是胡亂吃的。

倒不是怕耽擱了吃，她更怕浪費食材，那可就忒壞良心了。

稍后席桐也過來了，親自給她扇扇子，“你靠后些，別烤壞了。”

頓了頓又道：“早知道就帶著你徒弟他們來了。”

如今李慧已經十分得用，若她跟著，展鸰只需要動動嘴皮子，偶爾出手就行了，哪里還要這樣事事親力親為？

展鸰就笑了，“聽你說的什么話？哪兒有上人家家里做客，反而還帶著廚子的！”

這不是打主人家臉呢么！

“你出去一趟，可有收獲？”現在他們坐的地方擺著幾個大瓷盆，里頭狠狠堆了些冰山，倒也不怎么熱了。

有錢真好啊！

席桐想了想，“這里瓜果蔬菜很是豐盛，頗有幾樣咱們那兒沒有的品種，回頭我帶你出去瞧瞧，看走的時候要不要弄點兒苗。就是如今天熱，不大好把握，恐怕成活率不高。對了，這一帶還有淡水珍珠養殖呢！”

展鸰也驚了，“這么先進？”

席桐笑笑，“我剛開始聽說的時候差不多也是這么個表情。這一帶河多湖多，魚蝦也不少，聽說早前就有人嘗試了，只是到了這幾年才略略穩定。價格自然不如現代便宜，差不多是天然海珍珠的六成吧。”

如今人工珍珠養殖還算是起步階段，耗費人力物力無數，估計成本還沒收回來呢，價格自然高些。

“端午前后還有賽龍舟的，咱們也去瞧瞧。”活了這么些年，席桐還從未這樣悠閑過，更沒有看賽龍舟的機會，如今碰上了，少不得湊熱鬧。

“今兒藍夫人也說了，”展鸰笑，“邀請咱們去呢。說是到了那日，藍大人要親自為本地一艘百年龍頭舟點睛，點睛之后才算是正式開始……”

展鸰下廚房就夠嚇人了的，這回又來了個席桐，廚房管事的都快嚇死了。

君子遠庖廚，滿天下除了那些酒樓的專業廚子，哪兒還有男人往這塊地兒鉆的！

他有心想勸，卻又不好開口，而且瞧著那位展夫人也一副習以為常的模樣……罷了，貴人就這么個愛好，他們做下人的能怎么樣？少不得搬了椅子來，再端茶倒水好生伺候罷了。

到了傍晚，烤鴨濃郁別致的香氣十分霸道的占據了整個院子，并不甘寂寞的飄到前面，正在書房同人議事的藍源都有些坐不住了，只覺得好像忽然就餓了。

真要命啊！

同在書房的幾位同僚面面相覷，有個膽子大的就笑道：“大人家中何時來了手藝這樣出眾的廚子？”

藍源微微一笑，“兩位好友前來做客，其中一位頗好廚藝。”

眾人都有些驚訝，旋即道歉，“下官失言。”

廚子可不算什么體面的職業，他們才剛說的話可不就是拿人家比作廚子么？若是遇到心眼兒小的，足夠記一輩子仇了！

“不知者不怪。”藍源擺擺手，“他二人都是寬和君子，此事莫要再提。”

下頭眾人都應了，都開始拼命琢磨：這都邀請到家里過端午了，必然是摯交，可也沒聽說哪位與藍大人交好的官員、大儒近期來新明州啊……不過得趕緊家去叫人修改禮單了，總不能人家都到了跟前了，他們聽說了還沒點表示。

禮多人不怪嘛！

端午節是大事，一串兒的防暑、治安等問題也都得跟著籌備，晚上藍源也沒顧得上跟家里人一道吃飯，只是今兒飯桌上卻多了兩道對其他人而言十分陌生的菜：