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卓承淮轉身飛快的塞了一張銀票給德保的干孫子,笑笑道:“勞煩公公了,我這就直接出宮了,公公就回去復命吧,莫要再耽擱公公了。”
小太監捏著銀票笑的開心,撲棱兩下袖子道:“卓侍講說的哪里話,奴才把您送到大路上再回,這御膳房附近七拐八拐的,可別迷了路。”
卓承淮笑笑應下,二人一路也算有說有笑的,送了卓承淮廚工之后,小太監馬上回了御書房門口等著。德保看到了小太監故意一晃而過的身影心中了然。低頭看著宣政帝在認真的看書,悄無聲息的退了出去,不過片刻功夫又悄悄的回來了,一般人怕是根本沒有察覺到他出去了。
然而他剛站定,宣政帝就放下手里的書問道:“何事?”德保笑道:“奴才今兒才真真切切的感覺到卓侍講一家子對吃食的熱愛。陳師傅發現了宮中有一種獨特的調味料,聽聞卓夫人尋這調味料尋了小十年了,這不趕緊與卓侍講說下子,順便畫了圖樣給卓夫人辨認。這不,卓侍講已經歡快的回去了,若確定是那調味料,明日約摸就得來求陛下了。”
宣政帝好奇的挑挑眉,看著德保笑的像菊花一般的老臉,知道再問他也問不出什么,又拿起了書繼續看著,表面上不動聲色,心思卻琢磨起來到底是何調味料能讓人苦尋十年。
回到家的卓承淮激動的揣著兆貞的畫就匆匆去尋玉芝,玉芝心血來潮正在灶房熬湯,只聽門外傳來卓承淮一聲喊:“芝芝!!!”差點把她嚇得手抖把手中的棗子扔出去。
她回頭一看卓承淮眼睛晶亮的樣子忙交代如竹一句退出來,卓承淮不等她說話掏出懷中的紙道:“快看!這是不是你說的番椒!”玉芝大吃一驚,番椒?辣椒?!她慌忙打開手中的紙仔細看了起來,分枝多,莖直立,單葉互生,一簇一簇的圓錐形小果子沖天直立,正是朝天椒!
玉芝激動的眼淚一下子涌了出來:“是它!是它是它!真的是它!承淮哥,你在哪尋到的?”卓承淮溫柔的替她抹了眼淚道:“是兆貞尋到的,在宮里,不過仿佛不是什么調味料,而是種在路邊給人觀賞的。”
玉芝還沒從驚喜中回過神就被定住了:“宮里...?那咱們還能弄到這個番椒的種子嗎...”
第240章 三株
卓承淮刮了下她的鼻子道:“明日我尋德公公問問吧,怎么也得給你弄一株回來!這么些年可是頭一回有這番椒的消息,怎么能錯過。”玉芝感動的撲在他懷里道:“承淮哥...”卓承淮竟然罕見的有些羞澀,攬著玉芝道:“你我之間就別說那些了,你餓不餓,咱們先去吃飯?”玉芝笑著點點頭,小兩口手拉手慢悠悠的往花廳走去。
轉日卓承淮給宣政帝講完了書就故意在宣政帝面前偷偷摸摸的給德保使眼色,德保一臉茫然,自己與卓侍講何時有私話要說了?他低頭看了眼正在批閱奏折的宣政帝,給卓承淮回了個眼色,示意待會再說。
宣政帝卻突然嗤笑一聲放下了手中的奏折道:“有話就說,遮遮掩掩的算什么大丈夫。”
卓承淮做出惶恐無奈的樣子小聲解釋道:“臣想尋德公公幫個忙…”德保一言不發,反而宣政帝翹起眉毛詢問的看了他一眼道:“說。”
卓承淮捏了捏手,有點緊張道:“臣想問問德公公御膳房外頭那條道上種的是何物,還有就是…能不能給臣兩三株…”說完見宣政帝與德保都一言不發,聲音越發緊了起來:“那東西看著像傳說中的番椒,可入菜!”
宣政帝這才看了一眼德保,德保感受到了宣政帝的眼神低頭道:“那東西乃是前幾年那紅發綠眼的番國使者到咱們這是時候進貢的,那藩國到咱們這坐船就得幾年,陛下不是賜了他們一堆茶葉瓷器打發了他們嘛…
后來他們進貢的這個說是一種吃食,結果御膳房一試真是太辣了,當日的大廚嘴巴都麻了,特地尋了太醫看了看,太醫檢測了說無毒,但是對腸胃怕是不怎么好…御膳房就沒敢給您做。
后來那東西干了,里面的種兒就被一個御膳房的小太監隨手撒在路邊,沒想到第二年就開了花結了果兒,因著不知道這東西是誰種的,誰也沒敢碰它…這不幾年間已經長了長長一條道了…看著紅彤彤的還挺喜慶的。”
宣政帝沒想到這里頭還有他的事兒呢,不禁沉思起來,因著下頭人覺得辣就不給他做了?誰給他們的膽子!
德保跟了宣政帝這么些年真是太了解他了,他喜歡掌控一切,為人還有些…嗯…小心眼和記仇…他瞄了一眼卓承淮道:“啟稟陛下,其實也是御膳房的人不知該改如何做,怕呈上來萬一傷了陛下的龍體可如何是好。現在有了卓侍講咱們就不怕了,看卓侍講這樣子,必定是知道這東西如何做的!”
卓承淮極有眼色的上前道:“陛下,不知這番椒可否借給臣一株,若是順利,臣明日就獻上這番椒做的菜。”
宣政帝摸了摸下巴,看著卓承淮誠懇的眼神點點頭:“行吧,就許你三株,若是明日做的菜朕滿意了,那剩下的就都給你。若是不滿意嘛,這三株剩下的你就好好養著吧!”
卓承淮心中暗喜,竟然一下子多了三株!他歡喜的上前謝恩,然后喜滋滋的捧著剛挖出來的三株番椒回了家。
玉芝在家坐立不安的等著卓承淮歸來,近十年的尋找,終于等到了這一日離它最近的時候。卓承淮親自捧著三株番椒進了門,玉芝一眼看到那紅紅的小果子忍不住尖叫一聲撲了上去。
卓承淮差點被她嚇了一跳,剛想護著番椒躲開,卻見玉芝停在他面前,雙眼緊緊的盯著他——手中的番椒。
卓承淮哭笑不得,空出一只手拉著玉芝道:“這三株是陛下讓咱們試著做菜的,若是明日吃的他滿意了,那一整條路的全都是你的!”
玉芝猛的一抬頭:“這可是真的?!”卓承淮笑道:“這我怎么能騙你呢。”玉芝心里一陣發急,回頭對書言道:“快派人出去尋袁叔和慶俞,再去爹娘那把小黑哥尋來,就告訴他們我尋到番椒了!”又扭頭對歡容道:“你去尋如竹來,讓她準備幾只新鮮的雞和魚!”
二人應下各自忙碌去,玉芝小心翼翼的從卓承淮手中接過這三株寶貝,對身邊的似云道:“快去尋三個大花盆來,我得抓緊時間把它栽上!”
卓承淮看著罕見的忙忙叨叨的玉芝覺得好笑,看她抱著番椒笑的眼睛都變成了一道彎彎的月牙,忍不住彎腰摸了摸她的頭發:“就這么高興?這半日都看不見我了。”
玉芝這才抬起頭看著他含笑的眼睛大聲應道:“高興!我高興!”卓承淮被她的小模樣逗的哈哈大笑,拉著她的手一同去了灶房門口,等著眾人的到來。
不過半個時辰,袁廚子就帶著慶俞和小黑一同過來了,三人也是惦記這番椒有年頭了,一聽說玉芝尋到了,都放下手中的事情匆匆趕來,在門外正巧遇上。
玉芝看著幾人過來迎上去激動的道:“番椒!番椒!袁叔,快來做一道魚香肉絲試試!”
一句話說的袁廚子眼淚差點出來,這魚香肉絲是玉芝頭一回教他做菜時做的,那時候她還是個小不點,現在她都已經嫁人…他忍住淚意“哎”了一聲應下,進了灶房二話不說就開始動手。
不過片刻功夫,一盤用番椒代替食茱萸的魚香肉絲就出鍋了,袁廚子也不管他們,自己先嘗了一口,半日才吐出一口粗氣道:“就是這個味兒…這么多年缺的東西被補齊了!”
玉芝含淚笑道:“這番椒還差一點火候呢,做成泡椒才好,那個做出來得腌個一旬上下,現在這樣也就是勉強算補齊了,袁叔若真想補齊還得等幾日。”
說完也不等袁廚子說什么就道:“咱們還是得先搭個小爐子烘一下這番椒,明日與皇上做菜的話得用干的,不知道今日能烘干不能呢。”
掌握火候小黑最拿手了,卓承淮喚了人過來在玉芝和小黑的指揮下搭了個烘干的小爐子,簡單的燒干之后就試著開始烘干番椒。
第241章 家常小菜
全家人忙忙碌碌從晌午直到大半夜才烘出了一小碗干的番椒。那三株番椒上的果子也用的差不多了。
袁廚子等人心疼的直咧嘴,玉芝安慰他們也安慰自己道:“咱們還挑了兩個番椒留下做種了,就算沒有別的番椒也不怕。只希望明日皇上吃的高興,若是能得那一道的番椒,咱們可就在也不用擔心了!”
一句話說的袁廚子幾人心里更是著急,索性也不回去了,湊在一起開始琢磨明日應該給宣政帝做什么。
這幾回往宮里送吃食,再加上卓承淮日日陪在宣政帝身邊,他的喜好其實也摸到了幾分,卓承淮眉頭微皺思索道:“我覺得陛下應該是喜食咸鮮口味的,甜的他應該不怎么喜歡,但是若是好吃的話也愿意多吃幾口。至于辣的…御膳房仿佛從未做過口味極重的菜,我猜怕是陛下也不知道自己喜歡不喜歡了。”
有了大方向就好多了,玉芝與袁廚子商議,初步還是做個魚香肉絲,微辣泛甜。后面再做個豆花雞片,鮮嫩的豆花與腌制過的滑嫩雞肉完美的結合,又用重料做了一份甜辣口味的雞掌中寶,這掌中寶入口麻辣香甜,回味無窮,爽脆可口,正適合做小食。
這幾種都是前世的家常菜,玉芝的水平也就到這了,若真讓她與大廚比什么虎扣龍藏,鳳入竹林之類的宴席菜她也是無能為力了…現在不過是討個巧罷了。
定下了做什么眾人才松了口氣,玉芝回頭看了看一直坐在她身邊含笑看著她的卓承淮勸到:“明日一早你就要上朝去,還是早些歇息吧。”卓承淮拉住她的手:“我等你。”
袁廚子,慶俞,小黑三個人忍不住同時“嘶”了一聲,袁廚子仗著年紀大道:“趕緊趕緊,你們倆都睡去,瞅瞅你袁叔一把年紀了,還得在這看你們這小孩子你儂我儂。真是…嘖…”