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玉芝十分感動，經常帶個煎餅果子幾個油渣餅之類的小東西給掌柜的，兩個人相處的越發好了。

玉芝買好東西以后神神秘秘的對掌柜的說：“老友，明日我家要做新吃食了，中午你就別吃飯啦，等著我來給你送些嘗嘗味道如何！”掌柜的倒也不虛推：“行啊，我明兒中午就等著小友了！不好吃我可不高興啊。”玉芝喜滋滋的保證：“哼，保準你吃了一回還得自己偷偷去買呢！”逗得掌柜的合不攏嘴。

因為三個男孩子都去上學堂了，李氏也就又跟著到了鎮上忙活，雇了劉老實攤子上也輕松了許多，油渣餅大骨湯他一個人就能支撐起來，陳三郎就負責炸東西和做煎餅馃子，李氏就負責添添柴收收錢一類的活計，玉芝呢就靠自己的小臉和甜嘴來叫賣。

買好東西回到村里以后，陳三郎帶著玉芝去了劉老實家一趟，跟他說了自家打算減少油渣餅的買賣。這可把劉老實嚇一跳，這一日三十文工錢的活計可不是那么好找的！這陳家難道是不想雇他了？劉老實和劉嬸臉上都露出了焦急的神色，就連劉小莊都等著驚恐的大眼睛盯著他們父女二人。

陳三郎看到這個情形忙開口解釋：“雖說油渣餅數量要減少，但是我們還要做個新吃食，這不和老實商量一下，讓他明日早早去學一學，過幾天就讓他接手做新吃食了。”

劉家人這才放下心來，劉老實開口道：“陳三哥，我日日看你做那煎餅馃子其實已經學的差不多了，你看看讓我做煎餅也行，學新吃食都行！”

玉芝開口道：“老實叔，日后咱們攤子就不煮大骨湯了，那個鍋就用來做新吃食。若是你不怕熱的話你就攤煎餅吧，這新的讓我爹先做兩日，如果你學會了你再看看你想做啥行嗎？”

劉老實連連擺手：“你們是東家，讓我做啥做啥，咋能我自己挑呢？行，明日我就去做煎餅去！”、

雙方這才說好明日早點去，陳家父女才告辭出來。

到了家李氏早就把芝麻都洗好了，正放在鍋里用最小火翻炒烘干。父女兩個人忙忙碌起來，玉芝把小磨盤仔細的洗干凈擦干，放在陽光底下曬著。不一會就曬得熱乎乎的干透了。

這時陳三郎也揉好了面，準備開始洗面了。玉芝讓李氏先燒熟了一些菜籽油備用。把烘干的芝麻倒進磨盤里，一點一點的開始磨，一邊磨一邊往磨盤里加一點點鹽和一些熟菜籽油。一會功夫就有涓涓的醬流到下面的盆里。

陳三郎的面洗好后過來接手李氏繼續磨，李氏則把面筋都撈上來放在一邊的盆子里發酵，等著晚上的時候蒸熟明日要用。

等陳三郎把所有的芝麻都磨成醬以后，那芝麻的香味已經彌漫了整個屋子，飄到院子里，引的小兆雙蹲在三房灶房門口流口水。

李氏雖然對四房夫妻有些意見，但是對孩子們還是很好的，看見兆雙就把之前煉油的油渣撈出一小碗遞給他。兆雙道了聲謝就坐在門檻上乖巧的吃油渣，把玉芝喜歡的要命。

她本來就喜歡小孩子，可是穿過來自己又是家里最小的，現在有個白乎乎胖墩墩的小孩子坐在那一個接一個往嘴里塞油渣，瞇著眼睛露出幸福的表情，看得她手癢，忍不住上去捏了一把兆雙的小肥臉，看著他瞪大眼睛嘟起嘴露出委屈的神色，忍不住笑了起來。

李氏輕拍了一下玉芝：“別動孩子，快點忙你的去，你看把兆雙嚇的。”說罷看著兆雙也忍不住上前摸摸他的小胖臉。

玉芝心里一動，悄悄和李氏說道：“娘，要是我也有個小弟弟小妹妹就好了，我一定要把他養的白白胖胖的每日捏著臉玩兒！”

一句話說的李氏又羞又臊，瞪了她一眼吣道：“你這孩子胡說八道什么呢！還是不是個小閨女了！娘平時太慣著你了！看來得給你上上緊了！”

直把玉芝嚇得嬉皮笑臉的作揖求饒才作罷。

第57章 泰興樓又找上門

不出陳家人所料，這涼皮一上市就掀起了鎮上的購買高峰。六月的天已經頗有幾分暑意，涼皮又可以直接當飯吃，又能買回去配饅頭當菜吃。特別是里面那一勺子棕色的秘料，和各式配料拌勻后一口下去那個滋味真是...讓人恨不能一口就把一大碗涼皮全吞下去！

因著涼皮不好用油紙包，大家都從家里自己帶著碗來買，一碗一碗賣的飛快。甚至油渣餅已經徹底停了，劉老實全部心思都在煎餅馃子上，而李氏和陳三郎則忙著做涼皮。

至于煉油剩下的油渣，家里實在沒時間處理了，直接用大盆擺在灶臺上，五文錢一斤往外賣。這可比肉劃算多了，這東西輕，一斤可不老少。日日都有人來買個一文兩文的，回家加點在菜里就算是一頓葷菜了。

當玉芝再次看到小路的時候一點也沒覺得驚奇，最近自家這涼皮賣的太好了，多少小攤小販都眼紅不已，要不是有消息傳出他們家是泰興樓罩著的，怕是早就骨頭渣都不剩了。

兆志聽到這個傳聞的時候就在家里跟大家交了底，怕是這消息是泰興樓放出來的，一則是本就有幾分交情賣他們個好，二則怕是對他們家這涼皮起了心了。

陳家人倒不是很反感，在商言商，朱掌柜的做法也沒有損害他們的利益，反而對他們還有好處。何況與朱掌柜打過交道也知道他還算個厚道人，出手也大方，算是個不錯的合作伙伴。

陳三郎收拾好攤子就讓劉老實回去了，自己帶著妻女跟著小路來到了泰興樓。朱掌柜依然在那個包間等著他們，看到幾人進來以后上前兩步握著陳三郎的手道：“可把陳老弟盼來了，老弟不厚道呀，有涼皮這么好的東西也不想著老哥哥我。”

陳三郎微微有些呆愣，他畢竟本質上還是個土里扒食的莊稼漢，習慣不了生意場上略顯浮夸的熱情。還是玉芝機靈，從陳三郎背后鉆出來站在朱掌柜面前翹著鼻子道：“朱伯伯只看到我爹，都沒看到我！”緩解了兩個人之間因為陳三郎的沉默涌起的小小尷尬。

朱掌柜趁勢松開握住陳三郎的手，改摸了摸玉芝的小腦袋道：“忘了誰也不能忘了你呀，你可給朱伯伯出了不少好主意呢，這富貴雞賣的那么好可得給我們玉芝好好記上一功！”

雙方寒暄完了坐下，朱掌柜直奔正題：“陳老弟，不瞞你說，這次麻煩你們過來呢還是為了你們現在在賣的涼皮。”說完這句話他突然降低了聲音：“咱們這泰興樓是連鎖的你們知道的吧？總店就在府城，這整個山東道有三十多家分店。

當年老老太爺發家就是在咱們這個縣城，所以咱們縣下面每個鎮子都有一家泰興樓，這么多年幾輩傳承下來，有的生意不好關店了，有的就像我們一樣做成了本鎮的老字號。”

朱掌柜喝了一口茶繼續說道：“上次你們賣與我的富貴雞我把方子供給總店了，大掌柜的很滿意，現在全山東道的泰興樓都有你家這富貴雞了！現如今...咳...”

朱掌柜臉上竟然露出了幾分不好意思：“我們家小少爺這陣子回鄉祭祖，聽說咱們酒樓就是上了富貴雞的酒樓就來鎮子上逛逛，吃吃正宗的富貴雞。

這不，在逛街的時候吃了幾口你家的涼皮和煎餅馃子這就愛上了！回來念叨半天，非說樓里的涼菜沒有涼皮好吃，走的時候還念念不忘...

我可是跟大掌柜打了包票了，說我跟陳老弟關系可不一般，定能求來這涼皮的方子來！這不就要求到陳老弟頭上了，還請幫幫老哥哥吧！”

說罷站起來作了個揖，可把陳三郎和李氏嚇一跳。從椅子上跳起來有些不知所措。玉芝雖然隨著父母也站了起來，可是心思卻一直沒停過。看著自家爹爹扶起了朱掌柜，開口說道：“朱伯伯說您家小少爺愛吃涼皮和煎餅馃子，可是您卻只問了我爹涼皮的做法，怕是這煎餅馃子泰興樓已經做出來了吧！”

朱掌柜沒想到玉芝小小年紀竟然這么敏銳，不由在心底暗贊一句，嘴上帶些抱歉的開口說道：“不錯，小少爺回來以后就要吃這兩樣，當時你家已經收攤了，這涼皮大廚是真的做不出來。

可是這煎餅馃子不過就是醬特別一些，試一下就做的八九不離十，這才哄好了小少爺。不過你們放心，這煎餅馃子在沒和你們說一聲之前，我們泰興樓是不會輕易賣的。今日我們還是先說這涼皮的問題吧。”

玉芝心底門清，泰興樓這種酒樓怎么會看得上煎餅馃子這種拿著吃姿勢略有不雅的小吃呢，這涼皮怕是也是想買來做涼菜的。

她笑嘻嘻的看著朱掌柜開口道：“朱伯伯都說到這份上了，我們怎么能不賣嘛，朱伯伯是想怎么買我們這個涼皮呢？”

朱掌柜道：“咱們之前不是說過了嘛，這素菜泰興樓一律五兩銀子，這涼皮沒肉自然屬于素菜了。”

玉芝笑道：“那這涼皮的做法我就五兩銀子賣與朱伯伯，不過那秘醬可不能賣了。那可是我們家的看家寶呢，五兩銀子真的賣不了。何況朱伯伯這里許多厲害的大廚，我們家賣的東西嘗一口都能琢磨的七七八八了，何必要再花錢買醬料呢，您說對吧。”

朱掌柜點點她的小腦袋道：“喲，我這大侄女跟朱伯伯使心眼子呢？怎么是生氣伯伯研究你家吃食了？人不大氣性不小。”

玉芝嘟起嘴“哼”了一聲，做出一副小孩子生氣的可愛樣子，看的朱掌柜一陣好笑。又開口道：“好了好了，朱伯伯做主給你十兩銀子買你這涼皮的方子加這秘醬，但是這十兩銀子包括這煎餅馃子我泰興樓若是想賣的話也能賣，你覺得如何？”

玉芝仗著年紀小拉著陳三郎和李氏站到角落里一起商量一下，又假裝思考了一會。跑到朱掌柜身邊沖他說道：“朱伯伯我答應啦，我爹娘都聽我的！我爹說我家生意我做主呢！”

第58章 ‘白玉涼皮’

朱掌柜忍不住哈哈大笑起來，看著陳三郎臉上略帶笑意，明白玉芝說的也是他們夫妻的意思，這才逗她道：“那就多謝大侄女了，還煩請侄女教上次那個廚子一下如何？”