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雖然龔傳伯知道這事自己做的不道德,可他也沒辦法,老伴兒跟著他苦了半輩子,他不能看著她出事。
只要老伴不出事,就是要他這條命他也愿意。
因為怕連累了秦毅,龔傳伯這幾天都是提心吊膽的,有一點小動靜都會心驚膽戰(zhàn)的。
感覺自己好了許多后,李振國問:“來香,你現(xiàn)在感覺怎么樣?”
王來香精氣雖然不好,聲音還算有力,她說:“感覺好了許多了。”
“既然這樣,那下面咱們倆就拖著慢慢等病好吧!每次都叫小秦來送實在太危險了,咱們可不能拖累他。”
王來香聽了點點頭同意了,秦毅可是她從小看著長大的,年紀也和自家的親孫子差不多,她也舍不得秦毅再為了自己這條老命冒險了。
說定了之后,他們這幾個人就準備休息了,畢竟明天還要早起干活,不休息好可不行。
第27章
轉(zhuǎn)眼, 又是一年秋收過去了。
最近既沒肉票, 雞又舍不得殺,季明珠就決定去山上摸點肉。
這次去山上, 季明珠可不是去打野雞野兔, 而是去小溪里摸些小魚小蝦和螺獅。
安山大隊周圍溪流不少,大多都是半米一米寬左右,溪水也不深,最深的也不過到季明珠的膝蓋處。
不過現(xiàn)在環(huán)境好,溪水也沒被污染過, 一彎腰,就可以看見清澈見底的水里到處都是游動的魚蝦。
現(xiàn)在資源稀缺, 山里小溪里的小魚小蝦雖然都不算大,肉也不多, 但蚊子再小也是肉, 按理說這些小魚小蝦應(yīng)該是很受歡迎的。
可實際上, 這些小魚小蝦要想做得好吃, 就必須要多放油和各種調(diào)料才行, 若放得太少, 炒出來小魚小蝦就會有很大一股腥味,吃著一點也不好吃。
當然, 若是有廚藝好的,再少的調(diào)料也能做出美味, 可惜安山大隊的人全是一些老農(nóng)民, 大家成天看重的都是土地莊稼, 至于廚藝這東西,能吃就行,要那么好干嘛?
而且就是廚藝好的,一般不是啥重要日子家里人也不會讓她煮飯?為啥?
要知道現(xiàn)在可是物資缺少的年代,本來糧食就才基本夠吃,若是煮的太好,那家里人都忍不住多吃的話,到后面的日子怎么辦?
說白了,一切都是窮鬧的,因為窮,大隊里的社員們連追求更好的口腹之欲也不敢。
其實若是喜歡吃小魚小蝦的人,腥一點也能接收,比如靠海的人,估計就能吃得很香。
但安山大隊周圍到處是山,人們一年連魚都吃不上幾次,這沒吃習慣,那魚蝦的腥味就有很多人受不了了。
再加上魚蝦小,肉根本沒有多少,要做出一頓要花費半天功夫,又不好吃,這漸漸的,大隊里的人就不愛去撈了,除了荒年,平時就只有一些小孩子偶爾饞了會去撈來打打牙祭,有時候?qū)嵲陴捜猓赡芤矔猩鐔T會撈一些,但那種情況很少。
沒人撈,即使有不少的天敵,那小溪里的魚蝦也有很多,季明珠只用木桶舀出半桶水來,里面就能有不少小魚小蝦。
因為這溪里的魚蝦很多,季明珠也不客氣了,木桶里大的魚蝦她就挑出來另外放著,小的則留著拿回家給雞吃。
不一會兒,撈出來能吃的魚蝦每種大概能有一兩斤左右,季明珠就停手了,家里就只有幾個人,撈夠吃一頓的就行了。
畢竟現(xiàn)在這天氣熱,又沒有冰箱,家里連井也沒有,炒好的菜若第一頓吃不完,第二頓就會臭掉,根本不能吃,那樣的話就太浪費了。
撈完魚蝦后,季明珠又在溪水里撿了不少螺獅,這條溪里的螺獅居然還是山坑騾,山坑騾味道鮮美,特別是爆炒,季明珠覺得它的味道能和小龍蝦有一比,既然遇見了這種美味,季明珠當然不會放過。
溪里的山坑騾也不少,不過十來分鐘,季明珠就撿了不少,回去的時候,季明珠還挖了一些野蔥,山上的野蔥味道可比家養(yǎng)的小蔥好,或炒或涼拌甚至煮湯都很好吃,因為有了它,可以說安山大隊甚至周圍的村子都沒啥人會種小蔥。
到了家里,季明珠就把山坑騾倒進木盆里,加上清水,再倒點鹽進去,山坑騾里的泥沙有不少,必須等它吐干凈才能吃,而鹽,能加快山坑騾吐泥沙的速度。
山里的溪水里的魚蝦的確很小,即使季明珠是挑最大的,那小魚也只比季明珠的中拇指長一點,小蝦更不用說了,最大的也只有季明珠的小拇指長。
這么大一點的魚蝦,處理都很麻煩,不過季明珠最近不缺時間,她就拿著一個板凳坐在院子里,慢慢的把小蝦抽筋扒皮,把小魚刮鱗去鰓,開膛破肚。
魚清洗干凈之后,季明珠就把小魚用鹽腌制十分鐘,然后放進調(diào)好的面粉里裹上一圈,再放進油鍋里炸。
這其實就是香酥炸魚,做這道菜,特別費油,季明珠把魚炸好,好幾兩油就沒了,要不是今年季明珠種了一些菜籽,收了十幾斤,能出好幾斤油,她才舍不得這么浪費呢。
小魚炸好后,季明珠嘗了一下,發(fā)現(xiàn)這魚特別酥,又香又脆,一口下去,嚼得咯嘣咯嘣的響,而且這小魚魚刺不多,炸得也酥,根本不用剔出來,直接就能嚼碎。
這道菜季明珠特別喜歡,一口一條,三五下她就吃掉了四五條,想到弟弟們都還沒吃過,季明珠不得不遺憾的控制住了自己的嘴。
小蝦季明珠已經(jīng)全部剝成了蝦仁,季家人都比較喜歡吃辣,季明珠就做了個爆炒蝦仁。
又煮了一鍋雞蛋絲瓜湯,還有一個涼拌蘿卜絲,就差不多了。
季明珠煮飯是算好了時間的,她剛把飯菜做好,季明宇他們就回來了,就連秦毅,也來了。
秦毅是來給季明珠送枕巾的,過不了多久就是季紅結(jié)婚的日子,在安山大隊,女孩結(jié)婚好友都會為其添妝,季明珠以前和季紅不熟,可自從上次季明豐他們結(jié)婚后,兩人就慢慢熟悉了起來,可以說,季紅就是季明珠唯一的閨蜜加堂姐,結(jié)婚是好事,在這個時候,季明珠自然不會吝嗇。
秦毅送來的這對枕巾,就是季明珠拜托秦毅做中間人,請知青的父母從大城市里買來寄過來的,當然,價格也貴,季明珠用了一只母雞才換到的。
這只母雞已經(jīng)養(yǎng)了快兩年了,因為平時吃得好,養(yǎng)得那是膘肥體壯的,足有六七斤,季明珠可舍不得了。
不過等秦毅把枕巾遞給季明珠,季明珠翻開一看,發(fā)現(xiàn)這對枕巾是大紅色,上面還繡著鴛鴦戲水,現(xiàn)在大紅色的鴛鴦戲水枕巾可不好買,可以說在安陽縣季明珠根本沒見過,估計有了也是內(nèi)部消化了,再加上這對枕巾做工精細,寓意也好,季明珠也就不怎么心疼她是母雞了。
愛不釋手的抱著枕巾,季明珠說:“秦大哥,真是麻煩你了。”
“有啥麻煩的,出錢的是你,我只是一個中間人而已。”
“不管怎么說,為了這對枕巾,你已經(jīng)來來回回的跑了好幾趟了,而且若沒有你,這對枕巾我想拿到估計還沒那么容易,”畢竟物以稀為貴。
“剛好家里的飯好了,秦大哥你趕緊坐下來吃一點吧!”季明珠說完,就趕緊招呼秦毅坐。
“不用了,”秦毅連忙擺擺手要走,他其實還挺尷尬的,剛來就碰上季明珠家吃飯,這要是不知道的,還以為他是特地選這個時間來蹭飯的呢。