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找了輛手推車，將做好的炊餅放進蒸籠內一屜一屜裝好，三人拿到市集上去買。

結果去了后倪溪才發現，炊餅是個大眾的食物，做得好不好吃起來差距都不打，而賣炊餅的人太多了，別家都有固定的老顧客，而她門三人是新開的，沒有幾個人愿意過來買，門可羅雀。

好不容易來幾個人，也是看在白玉蓮與倪溪長得不錯的份上來的。

晚上，三人帶著還剩下許多的炊餅垂頭喪氣的回來了。

真是出師不捷啊。

毫無疑問，今天是虧本的，剩下得這么多炊餅，夠三人加上潘玉生吃好幾天的了。

晚飯是做了一鍋肉丸菜湯配炊餅，哪怕是盡力吃，也還剩下那么多。

“姐姐，明天我們還要繼續下去嗎？”白玉蓮眨巴著眼睛問，旁邊潘母也豎著耳朵聽。

倪溪無奈的說：“再試兩天吧，畢竟今天才第一天。”

次日，三人這次做的炊餅比頭一天的少了一半，和昨日一樣推到了集市上。

如今清河縣在知縣得嚴管下，風氣還算不錯，沒有那種浮浪破落戶敢來調戲兩人。

等到集市上人開始越來越多后，倪溪鼓起勇氣大聲叫賣起來：“炊餅——好吃可口的炊餅。”

“快來買炊餅咯。”

她的聲音清脆悅耳，加上練習武藝的原因氣息綿長，聲音很容易就傳入集市眾人的耳朵里。

眾人一看，喲，兩個嬌滴滴的小美人兒在賣炊餅，旁邊那個雖然半老徐娘卻也有些風韻。

見眾人往這看過來，倪溪嘴上不忘叫賣，手也連忙解開蓋炊餅得白布，將里面香甜白胖的炊餅露了出來。

眾人一看，賣相還不錯，而且炊餅好像比別家得大一些。

不如就買這家吧。

看著一個個來買炊餅的人，白玉蓮與潘母高興的笑容停不下來，倪溪叫賣，潘母幫忙裝炊餅，白玉蓮收錢找錢，三人忙的不亦說乎。

直到集市上人漸漸散了，炊餅開始賣的慢了起來。

三人在集市上忙活了一天，腰酸背痛的回來了，今天的炊餅賣的還行，基本上都賣完了。

回到家算了下賬，扣去成本，賺了40文，雖然很少，可總比昨日那么虧損好吧。

三人一掃之前的打擊，又開始重振旗鼓。第三天，炊餅做的比第二天的多了一半，可到了集市上，卻傻眼了。

那些賣炊餅的人每個都大聲叫賣起來，聲音噪雜，倪溪的聲音混在其中亂七八糟的根本聽不出來。

對面一家賣炊餅的胖漢子得意洋洋的看了三人一眼，這些叫賣聲音中就屬他的聲音最大。

白玉蓮氣的捶桌，“姐姐，我要去教訓那個死肥豬。”

倪溪連忙拉住沖動的白玉蓮，斥責道：“不準惹事。”

“可是，那人真的好討厭。”

白玉蓮眨著一雙水汪汪的大眼睛，看起來委屈巴巴的，任誰也不會想到這樣的外表下有一顆暴力的心。

倪溪拍了拍白玉蓮的小腦袋，倪溪今年十四了，生的十分高挑，而白玉蓮比她小半歲，卻身形嬌小玲瓏，兩人站在一起倪溪看上去比白玉蓮成熟好多。

“那人再討厭，我們也不能做先動手的那個人，不然錯的就是我們了。而且，我們畢竟是初來乍到，搶了他們的生意，他們不滿是應該的。”

白玉蓮癟了癟嘴，“那我們該怎么辦？”

倪溪也有些發愁，今早的生意明顯不如昨天了，蒸籠里的炊餅還有一大堆，客人都被那些老賣家搶走了。

“先把今天過去了在說吧。”倪溪只能這樣說道。

晚上回到家，吃完晚飯，白玉蓮與潘母看著那一堆炊餅嘆氣，倪溪獨自坐在院子荷花池旁邊的秋千上，靜靜思索著。

很明顯，這炊餅的生意不能再繼續做下去了，她們爭不過那些老賣家，再做下去只會賠錢。

而且，炊餅賺的也是一些小錢，而且收入固定，沒聽說過那個賣炊餅的發家致富了。

得換一樣東西……

但是，換什么東西呢？

倪溪苦苦思索著，首先，那樣東西最好是獨特的，不能是大眾化的別人也會做的，這樣的話就沒有差距了，其次是，那樣東西得好吃，能夠吸引住顧客。還有就是，最好是小本買賣，前期不需要投入多大。

想了半天，還真給倪溪想出一樣東西來。

灌湯包！

光聽名字就可以想象到多么好吃了，薄薄的皮里面包裹著香噴噴的肉餡，咬上一口，濃香可口的肉汁水隨著肉餡一起進去嘴巴里，要多好吃有多好吃。

而在宋朝，也有一種食物叫做“灌漿”，就是將湯汁灌入包子中的，與灌湯包原理差不多。倪溪曾經嘗試過，湯汁還行，但是皮特別的厚，而且賣的老貴了，一個灌漿居然要半兩銀子。

也因此，這種灌漿一般都是大富大貴的人家才吃，普通人吃不起，沒有流傳到市民群眾中來。

就這個了！

倪溪堅定了做灌湯包的想法。

想到就去做，倪溪匆匆的出門，去買了大骨和豬肉豬皮，還有大蔥，各種香料。

到了廚灶，將食材洗干凈后，倪溪將豬皮與大骨一起放進鐵鍋里，加入鹽和各種香料一起大火熬燉。<script>chapter1();</script>