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交份麻辣口的配方我看看。”早些時(shí)候楊昇偶然從床頭柜里翻出了菜譜，看字跡就知道是小孩寫的，只是假裝猜不到，彼此心知肚明罷了。既然有了新配方，老店也不能不創(chuàng)新，他自然下足功夫去試，也趁機(jī)考考徒弟。

徒弟頓時(shí)哭喪了臉：“啊……我，我盡力。”

楊聰在旁邊幸災(zāi)樂禍，笑得咯咯響。

當(dāng)然，楊昇不是在為難徒弟，麻辣系列的配方他一早就開始著手研究，現(xiàn)在只不過在原先基礎(chǔ)上，讓徒弟練練手，看一看對(duì)方把握分量學(xué)得如何。

“好好看店。”

徒弟淚眼汪汪，可憐地目送師傅正大光明翹班，唯有慶幸店里還有只貓——

等等！貓呢？

跑出去撒歡的貓：“喵喵嗚！”玩去咯！

這天下午的陽光不算太猛，市場里人不多，楊昇一手拉著楊聰，一手拎著剛買來的酒，很熟練地往市場深處走。說實(shí)話，這邊各種東西混雜在一起，被碾出汁水的菜葉子黏在路面，偶爾還有從放魚或肉的臺(tái)子往下流的水，散發(fā)出濃重的腥味。幸好楊聰本身長在地里，什么蟲子淤泥見得多了，區(qū)區(qū)一個(gè)市場在他眼里算不上臟。

兩人七拐八拐，最終停在一家小店前，店門兩側(cè)的鐵架子上已經(jīng)擺放了許多袋子或木桶，口半開，露出里面裝著的各色香料。有八角、小茴香、草果、干辣椒等等，經(jīng)過時(shí)能聞到或辛辣或酸香，久久不能散去。

店老板是個(gè)中年男人，五十來歲，鬢角已經(jīng)有了幾絲白。他長了張四方臉，看上去憨厚得很：“喲，阿昇來了，還帶著小孩呢！”

楊昇顯然和他極為熟悉，沒多寒暄，直接挑明來意：“要弄新方子。”一邊說著，一邊探頭去看店里有沒有合心意的香料。

“這回量不少啊？”店老板拿過單子，上面列了密密麻麻的香料名字，以及相應(yīng)的分量。當(dāng)然，光從單子上看不出具體配方，甚至里頭有些東西有沒有用處，楊昇自己也說不清楚。店老板盯著單子很久，盤算了下店里的存貨，才開始給他準(zhǔn)備：“都打算弄新配方了，怎么還不把店面擴(kuò)大？”

把酒放在桌上，楊昇笑了笑，給出與以往沒什么兩樣的回答：“再等等。”其實(shí)店確實(shí)有些小，遲早要擴(kuò)大或者直接搬到另一處。但楊昇舍不得，一想到這是師傅傳給他的，就猶豫不決。

“你就是犟！”

見大人們?cè)诹奶欤瑮盥旛谥_去夠袋里的陳皮，覺得很新鮮，湊近深深吸了口氣。“叔叔，這個(gè)，和橘子皮好像。”他回過頭，好奇地問道。

“就是橘子皮。”楊昇蹲下身，掰開一小塊給他看里頭的脈絡(luò)，“家里那些不能吃，這些好吃。”

“放到鴨子里？”

“嗯。”

隨后，一大一小從陳皮一路看，楊昇趁機(jī)教自家小孩一些簡單分辨香料的方法，畢竟家里有鹵菜店，什么也不懂肯定不行。楊聰也看得津津有味，也許是本體的緣故，他對(duì)香料或者單純的植物都有很強(qiáng)的好感。覺得親近。

過了很久，店老板將準(zhǔn)備好的香料一袋袋擺出來，都打上了標(biāo)簽。“看看齊了沒，我這記性一年比一年壞了……”他一屁股坐在搖椅上，捧著楊昇給他的酒不撒手。

楊昇仔細(xì)檢查一遍，發(fā)現(xiàn)沒有缺漏，而且香料的質(zhì)量很好，一聞就知道：“齊了，張叔你也別喝太多酒，注意身體。”說完，他毫不費(fèi)力地提起裝好一堆香料的大袋子，“先走了，下次再來。”

“趕緊擴(kuò)店面，聽到?jīng)]！”店老板大喊。

楊昇笑笑，沒回答，牽著楊聰走了。