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第138章

汴京城的頭一場雪，今兒鋪子里人格外多，賞著雪吃著暖鍋，再來上一盞牛乳飲子，再舒服不過了。

沈林從外地過來的貨已經(jīng)賣完，這趟雖然沒有之前掙的多，但他已經(jīng)很滿足了，現(xiàn)在冬日空閑了就過來做跑堂。

沈林站在食肆小門處喊了一聲，“什錦暖鍋一份，羊肉生煎一碟，肘花膾一碟，四喜丸子一份，盤兔一份！”

馮夏兒把人家要的水牌給掛了上去，這樣做菜的時候就知道人家要了啥，做好一份就撤下來一張水牌。

食肆前頭壟了炭火盆子，灶房就更不用說了，幾口灶都燒著呢，一點都不冷的。

沈婉就穿了件藕荷色小襖下頭系了條裙子，忙的時候還微微出汗呢。

到了冬天，沈木的活兒也不好接了，也時常過來鋪子里幫忙，人手倒是不缺，人多，大家也都能歇上一歇。

冬日鋪子關(guān)的早，沈婉倒是蠻喜歡這點的，大冬天的誰不想早早躺被窩呀。

沈木和沈老爹兩人結(jié)伴回了家，蔡春花常住在了鋪子里陪著沈婉，畢竟這食肆里頭還有兩個外男呢。

沈木回家的時候，屋里還亮著昏黃的燭光，他撩起暖簾進去了，“怎么還沒睡。”

“早著呢，就做些針線活兒。”

莫娘現(xiàn)在月份大了，就不在鋪子里干活兒了，等過年那一陣孩子就要出生了，鞋襪什么的早就準(zhǔn)備的差不多了。

蔡春花給做了兩個襁褓，沈婉也尋了青娘給做了兩雙虎頭鞋和兩個繡花小肚兜。

小崽子還沒出生呢，單是衣裳就足足有一籮筐那么多的，莫娘心中高興，不由想起穗穗出生那會兒家中日子過得緊巴巴的，不由心中愧疚，給拿起針線給穗穗做起了襖子。

小姑娘家家就是要漂漂亮亮的。

見沈木回來了，莫娘放下了手上的針線，沈木幫著給拿到了一邊，又摸了摸莫娘腳底的湯婆子，覺得有些冷了，就又去灶房給灌了水。

沈木收拾好也進去了，身上的寒氣散去，手也暖和了起來，他坐在床邊捧住莫娘的手，“手都凍涼了。”

莫娘笑了笑，由著沈木給她暖手。

沈木也跟著笑，“天冷，白天別不舍得用炭火，沒了我再去買，手還疼嗎，要是不好再去醫(yī)館拿些藥膏過來。”

“沒事了，今年冬天沒碰過冷水，手上的凍瘡好了不少。”

莫娘之前冬日里都是靠給人家漿洗衣裳過活，手上都是凍瘡，今年沒給人家漿洗衣裳，到了冬日里手也是痛癢難耐。

好在天一冷沈木就給她去醫(yī)館拿了治凍瘡的藥，手雖然還是痛癢，但已經(jīng)好上許多了。

小夫妻兩說了幾句私房話就睡下來，外頭的雪還在落，深更半夜外頭靜悄悄的。

這兩天落雪，天一下子冷了起來，外頭積雪未消，食肆里頭燃著炭火溫暖如春，今兒恰逢休沐，食肆里更是熱鬧。

陳寺卿邀了幾個好友過來，一來就笑著說道：“有一陣沒來沈姑娘這，這冬天天寒，我都覺得自己清瘦了幾分。”

沈婉這會兒正在盤賬，月底里也要發(fā)工錢了。

見陳寺卿來了朝人家笑了笑，“那來個羊肉暖鍋暖暖身子。”

“行呀，老夫正有此意，沈姑娘你看著給整治上一桌。”

“好，陳大人上二樓坐吧，那地兒風(fēng)光更好。”

“行。”

陳寺卿幾人來得早，這會兒食肆里還沒幾個人呢，沈婉的賬也盤好了，把賬本給了林秀才，讓他今兒空閑了把銀錢給準(zhǔn)備好，給大家把工錢發(fā)一發(fā)。

沈林端暖鍋上來，沈婉也親自端了菜過來，羊羔卷、鮮切羊肉、香菜羊肉丸子，還有黃喉、毛肚、蝦滑和鹵水豆腐這些。

一人一碗麻醬碟子，還有韭花醬和腐乳，誰要自己自己往碗里加就是了。

到了冬日羊肉暖鍋賣得格外好，鋪子里生意紅火，灶房反倒清閑了不少。

她買的羊肉是秋日里草原的商人從關(guān)外趕過來的，她一早就和朱家說了，讓朱家大哥幫自己留意一下，若是有關(guān)外趕過來的羊，幫自己買上個五六十只。

朱家大哥就是干這的，什么羊肉質(zhì)好一眼就能看出來，沈婉和他說過之后他就給留心了，冬日里羊肉賣得好，鋪子一天就要賣上七八頭羊。

用的羊和關(guān)外草原的羊比起來，肉質(zhì)上略遜一籌。

他特意給沈婉尋了草原上過來的羊羔，一頭就要八貫錢，比朱家鋪子里用的羊足足貴了三貫多錢。

朱家在京郊賃的有空院子的，鋪子里的豬羊都是在京郊宰殺一早在拉到鋪子里，平日里那里也會屯上一些羊群。

沈婉買來的羊就養(yǎng)在了朱家在京郊的空院子，沈婉要給草料錢這些，朱老爹說什么都不要，只收了些宰殺錢。

沈婉知道朱家老爹是性子豪爽的人，再讓上去就要生氣了，沈婉給道了謝。

弄了鍋鹵豬頭豬腸給送了過去，朱老爹果真喜歡，要是想吃了就讓沈婉給他弄上一鍋。

到了冬日雖然不少食肆都有羊肉暖鍋，但沈婉的生意依舊絲毫不受影響，不單是她用的羊肉好，她的秘制麻醬也很是受歡迎。

羊肉沒有膻味兒，帶著一股淡淡的奶香味兒，麻醬醇香，坐在窗邊邊賞景邊吃著羊肉暖鍋，一大雅事。

現(xiàn)在食肆里要說誰最忙，自然是沈老爹和沈木二人，沈老爹沒想到這在食肆里干活跟干木工似的。

客人一來他就開始切羊肉卷，切早了容易塌，現(xiàn)切現(xiàn)吃，切得薄薄的，往暖鍋里一燙就熟了，再蘸上麻醬味道更盛，他一個人都能吃上兩碟子。