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牛管事回頭看了一眼沈婉，這小丫頭，被這么多人落了臉面，竟然沒有落荒而逃，他不由高看上一眼，一想到是個過來吃空餉的，心里不喜。

他抬了抬下巴，“田二，把你的活兒給她，給那些犯人做飯。”

他可沒欺負這個小丫頭，就算她連刀都沒拿過，把那些菜往鍋里一倒煮不熟都沒有人說她的。

沈婉點了頭，“好，知道了。”

田二嬉笑著把位子讓給了沈婉，那個灶臺在最里邊，沈婉來大理寺就帶了個襜衣，利落圍在腰間干了起來。

有個做雜役的大娘端了一盆子洗好的蘿卜端了過來，“丫頭，別看讓你給那些牢里的犯人做飯，也不是那么好做的，這關(guān)在大理寺里頭關(guān)押的都是有身份有地位的犯人。”

沈婉聽懂了這位大娘的弦外之音，給道了謝。

對于大理寺她略微了解，這里頭關(guān)押的犯人不像開封府那邊，一個審官，一個審民，主要關(guān)押的是一些待審的官員，以及一些京師重案嫌犯和待復核的死囚。

沈婉以為她進了大理寺是給里頭的官吏燒飯呢，沒想到這頭一天就是給里頭的囚犯做飯。

沈婉也沒有松懈，雖然給她的食材簡單，沈婉也認真忙活了起來，畢竟只是嫌疑犯，要真是做得死難吃，等人家出來了，她一個市井小民可開罪不起。

有肉，不多，是官吏們瞧不上的豬肉。

一大框洗好的蘿卜，一板豆腐，這就是她今日的食材了。

這會兒半晌，整個公庖都忙活了起來，沈婉也忙活了起來。

白蘿卜削皮切成菱形塊，她那二斤五花肉也給切成塊，鍋燒熱把五花肉倒入小火翻炒，慢慢煎出油脂，這樣的五花肉吃起來才肥而不膩。

煎出來油脂，里頭放入八角香葉和蔥姜桂皮茱萸，先給盛出來，畢竟她現(xiàn)在能用的只有一口鍋。

鍋里放入素油，來上幾勺糖炒出糖色，加入兩瓢熱水，然后把剛炒出來的肉給倒進去，添柴燉肉。

沈婉一個人在灶房一角忙活兒，也沒人注意到她，燉肉的香味兒都被其他香味兒給掩蓋住了。

倒是幫她燒火的大娘夸了句，“姑娘這肉燒得可真香。”

沈婉笑了下，趁著這會兒空閑，把豆腐也給收拾出來。

那邊肉塊頓好，就把白蘿卜塊給倒進去，調(diào)個味兒，把蘿卜燉得軟爛就行了。

另一道菜是蔥燒豆腐，掰成塊的豆腐放入鍋里煎一下，把蔥段丟進去，炒出大蔥的香味兒，調(diào)好料汁倒進去，悶煮一下就行。

幫她干雜活兒的娘子夸沈婉手藝不錯，“難怪你能進來呢，一個普通的蘿卜和豆腐都能做這么好。”

牛管事這會兒正忙著呢，倒是田二過來轉(zhuǎn)了一圈，看著桶里的菜倒是像模像樣的，難不成真有兩把刷子。

在這公庖里干活兒的大廚，那個不是有拿手菜的，憑什么這丫頭一來就能做大廚，哼。

沈婉燒的菜被大娘提著往牢獄那邊送去了，她這會兒也沒啥事了，看見有什么切菜的活兒就下手幫一下忙。

牛管事注意到了也沒有吭聲，這丫頭倒是挺有眼力勁兒的。

今兒是沈婉頭一次來公庖做活兒，張書吏很是高興，幾個同僚早就迫不及待想去吃飯了，公庖里就這幾個大廚，翻來覆去的做，時間長了難免覺得有些膩味兒。

老趙說道：“也不知道今兒沈姑娘會做什么。”

要知道幾個大廚一個人都能分上兩個菜做，沈婉今日也是該做兩個菜的，只是被打發(fā)去了給獄囚燒飯。

范寺正也很是期待，一下了差事就跑到了公庖。

前頭擺了一排的菜，范寺正確微微皺眉，他在這大理寺都多少年了，哪個大師傅擅長做什么他一清二楚，這些菜咋都瞅著眼熟呢。

他干脆每樣都來了一些，這樣保管能吃到沈姑娘做得菜。

陸陸續(xù)續(xù)有官吏過來，公庖里稀稀拉拉坐了人，不少人想換換口味就會去外面吃，這公庖里的飯都不帶換個樣的，吃都吃膩歪了。

張書吏幾人來得格外積極，就是看不出來哪個是沈婉燒的，也都來了一些，等吃到嘴里了發(fā)現(xiàn)味道還是和以前一樣。

老趙皺著眉，“老張，你莫不是誆騙我們的，沈姑娘壓根就沒來？”

“怎么可能，我可是提了禮親自去求的，沈姑娘也是親口答應(yīng)的。”張書吏也奇怪，難不成他記錯日子了，今兒不是沈婉過來報道的時候？

張書吏不信，他還不至于這么大的忘性，索性問了一旁的大娘，“今兒可有新人來公庖報道？”

“有呀，是個年輕姑娘，看起來十五六歲。”

“那她今天沒上灶燒菜？”

“燒了，給那些獄囚燒的，許是牛管事沒看上她，給分了這么個活兒。”

眾人這才恍然大悟，原來是這樣啊。

老趙忙問道：“那可還有剩的？”

有同僚說道：“哎，給獄囚做的飯能有多好吃，那都是糊弄，算了，哎可惜了，原以為能天天吃上沈姑娘的菜呢，沒想到她去給獄囚做飯去了。”

老張不信沈婉會糊弄，“大姐兒，可還有剩，給我來一些。”

“有有有，還剩一下，是我們自己留著吃的。”

那大娘去端菜去了，兩瓦盆，一端出來賣相看著就不差，張書吏幾人紛紛伸碗，“給我來一勺。”

“給我也來一勺。”

范寺正飯都快吃完了，不由失望，是沈姑娘沒做，還是她只會做那幾樣，燒菜的手藝平平？

不應(yīng)該呀，他特意打了招呼的，是替丁大廚的位子沒錯呀。

范寺正嘆了口氣，可能是沈姑娘不善燒菜吧。

又見不遠張書吏幾個小吏在埋頭苦吃，又在爭搶著什么，范寺正端著飯碗過來了，他想問問張書吏這到底是怎么回事。

范寺正一來，幾人紛紛行禮，有人嘴巴上還沾著米飯呢，“范大人。”

“沒事都坐都坐。”

范寺正挨著張書吏坐下，“老張呀，這沈姑娘莫不是不善燒菜，只善做早食兒？”

張書吏忙把中間那兩盆快光了底兒的菜拉了過來，“范大人在這呢，在這呢，您快嘗嘗，都快沒了。”

范寺正一喜，忙下筷子，來了塊蘿卜，蘿卜燉得軟爛，里頭吸滿了肉的香味兒，軟爛又入味，再來塊豆腐，豆腐滑嫩，裹著一鍋蔥香味兒。

范寺正連連點頭，不客氣地給自己碗里夾了好幾筷子，幾個小吏都不敢和他爭搶，想下筷子又不敢動，最后那個底兒被范寺正給吃了個干凈。

本來今兒范寺正就為了嘗嘗沈婉的手藝，每個菜都打了一些，他每次都吃完，這又吃了不少，撐得直打嗝。

范寺正吃舒服了，雖然只是簡單的蘿卜豆腐，但不知為何，吃著就是舒心，就是有點撐了，一會兒吃點山楂丸消消食。

范寺正舒服了，“這沈姑娘莫不是因著你兩是鄰居，給你開小灶？”

嚇得張書吏忙擺手，“小的不敢不敢，這其實是沈姑娘給獄囚燒的菜。”

“給獄囚燒的，她不是大廚娘，怎么會給獄囚燒菜？”

“這小的就不知道了。”

老趙小聲說道：“或許是沈姑娘剛來，這管事的覺得沈姑娘……”

范寺正懂了，他都在官場上混了多少年了，哪里不懂這些，肯定是這里頭有人欺負新來的。

范寺正哼了一聲，“我知道了，今兒就和管公庖的這邊打聲招呼。”

老趙幾人不由歡喜，這可算是能吃上了！

沈婉在這等了一會兒也開飯了，她盛了米打了些飯菜，看起來這大理寺的伙食不錯誒，也是，這可是大理寺呀，還舍不得買食材不成。

沈婉給自己碗里盛了蒸羊羔肉，還有那個紅燒羊肉看起來也不錯，再來個大雞腿，炒青菜也得來一些。

沈婉端著碗喜滋滋尋了個地兒吃飯，又想去盛一些蔥燒豆腐，過去一看留著的兩個小瓦盆都不見了蹤影，“奇了怪了，難不成誰給端走了不成。”

沈婉也沒再糾結(jié)，坐在一旁吃了起來，好吃好吃，這蒸羊肉好吃，嫩，大雞腿也不錯～

嘿嘿，今兒暢吃～

就是紅燒羊肉做得不咋好，有些費牙。

沈婉把盛的飯吃了個干干凈凈，見有人走了，和那管事模樣的人打了聲招呼，“管事，我也走了，您還有什么事沒有？”

“暫時沒事。”

牛管事擺擺手讓沈婉走了。

沈婉吃飽喝足，這大理寺的飯食做得可圈可點，主要是肉暢吃誒！

開心～

牛管事現(xiàn)在不打算給沈婉排晚上的班，還不知道她能干多久呢，大理寺不管早飯，只管晌午和晚上的宵夜。

大理寺監(jiān)牢內(nèi)

大娘把飯菜給拎了過來，交給了看守的獄卒，那獄卒看了眼今兒送過來的飯菜，“今兒這菜誰燒的，倒是比之前強上不少。”

說著下手捏了塊肉嘗嘗，不由眼前一亮，“這菜燒得好吃，你也嘗嘗。”

兩人在桶里捏著嘗，干脆拿了碗自己先盛了碗，然后才分發(fā)給了囚犯。

沈婉回到了家，巷子里沈小勺正在和幾個小孩子在那玩踢竹球，看見沈婉回來了吧唧吧唧跑了過來，“阿姐！”