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北方的冬天,

風多沙多，天干物燥，不多喝點東西，人都要變成房檐下的蘿卜干了。

這時候就想喝上一壺梨湯,

滋陰潤肺、養胃生津,

人也水潤了。廚房陶罐里熬的正是小吊梨湯，銀耳裹著雪花梨翻滾,

清甜的味道往人鼻子里鉆。

阿藏盛了兩壺,

跟黑米說，一壺給客人端去,

另一壺給小掌柜送去,

特別叮囑他要勸掌柜的喝點。掌柜的這幾日明顯憔悴了，氣色看著很不好,

阿藏覺得自己很像個出家人，善心大發，才特地給掌柜的做了這道湯品。

隱隱有點兒希望掌柜的夸他。

黑米送完了,

屁顛屁顛回來，找了一只碗，另一手拿著壺，準備給自己來一碗——他聞著這味道，口水咕咚咕咚往肚子里咽，饞得不行了。

“黑米，這不是讓你給掌柜的送去的嗎？你怎么拿回來了？”阿藏問。

黑米道：“掌柜的還沒醒呢，我尋思放那兒涼了就不好喝了,

給拿了回來。”黑米見阿藏大哥沒阻攔，自個兒倒了一小碗，一口灌了下去，美滋滋長舒一口氣，甜而不膩，潤而不肥，黑米美得快成仙了。

“行吧，等他醒了再給他盛。咱不等了，咱先吃。”阿藏有些失望，手起刀落切了碎臘腸、胡蘿卜丁，打了土雞蛋，炒飯。米飯是東北的長粳米，東北的米三年兩熟，不像南方米那樣軟糯，最適合炒飯，炒出來的米飯粒粒清晰，嚼在嘴里彈牙韌性，香米粒夾著碎臘腸，怎么吃怎么香。

大年初一不該動刀動火的，和尚哪兒管這個啊，掌柜的喜歡吃就行。

當然，也沒準兒是他自己想吃。

炒了兩個菜，把飯盛了，給掌柜的在鍋里留了炒飯，灶膛里又添了一把火——一會兒能燜出一層鍋巴出來，香！

忙活完這些，阿藏、黑米、小薊三人坐下來吃飯。黑米就像是餓死鬼投胎，筷子嘩啦啦撥飯，一碗飯三兩下見底，拿袖子抹嘴。阿藏說，你小子慢點兒，別把碗給吃了，你看看人跑堂的，多斯文。

黑米看小薊哥，確實斯文，一手托著碗，一手拿筷子，用筷子夾上了飯，才往嘴里送，雖說這頻率是快了點，可人家怎么看怎么斯文、有禮。黑米扭頭看角落里，看了兩眼，小聲道：“你們看那邊兒的客人，也這么吃。”

大家都看過去，還真是。夏千機感覺有人看他，也看過去，大家目光撞在了一起，夏千機先開口說話，道：“好酒藏深巷，沒想到這樣的小店中，也能嘗到當年大內御膳房的味道。”他小時候跟著父親進過一次紫禁城，喝過一回宮里的小吊梨湯，記了很多年。以為再也遇不到了，沒曾想在這里遇上了。

阿藏打哈哈，道：“您夸了。”幾人扭過頭來，吃自己的，不理他。

夏千機本來就不餓，加上喝了不少梨湯，人也暖了，放下一塊大洋，又看了眼對面的幾人，張嘴要說什么卻沒說，起身走了。門外一陣汽車油門的聲音，大人物絕塵而去。

小薊說，掌柜的怎么還沒下來，我上去看看。從廚房里端了熱梨湯，拾步而上。推開門，掌柜的還在睡，眼睛閉著，眉頭緊蹙，似乎很不舒服。小薊本來轉身要走，見此便上前幾步，看掌柜的臉上發紅，伸手摸了摸額頭。

燙手！

發燒了？小薊看掌柜的蓋兩床被子，下意