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道。”小薊連自己是誰都不記得，自然更不會記得這個。

“阿藏，這銀麒麟有什么講究嗎？”高良姜試探他，“這也不是什么稀奇玩意兒，我看滿大街小孩兒都有。”

“沒什么，隨便問問。”和尚翻身進了廚房，留下高良姜和小薊面面相覷。高良姜跟小薊討了那銀麒麟，回樓上仔細檢查，和自己那個對比著一看，除了一個頭往左，一個頭往右，幾乎是分毫不差，一模一樣。

研究半天沒研究出個結果來，下樓把銀麒麟還給小薊，卻沒找到人。跑到廚房一看，阿藏躺著躺椅、烤著火爐剝花生，說：“晚上有人來吃飯，讓小薊出去采買了。”

“阿藏，小薊他初來乍到可不認地方，他知道哪里買菜哪里買肉嗎？被騙了錢是小，萬一迷路了……”

阿藏躺得不動如山，道：“丟了最好。”看到小掌柜穿上了皮襖，似是要出去尋人，又忙道：“你急什么？前門高家莊飯館，誰不知道？他是失憶了又不是弱智了，不認路不還有一張嘴嗎？”扔了三個問號，把小高掌柜砸懵了，正巧這時候外面有敲門聲，高良姜上前去開門。門才開了個縫，連著鉆進來兩個人。

兩人一進屋就找桌子坐下來，找了個光線昏暗的角落，跺著腳喊冷。高良姜忙過去招呼，這兩人穿著土布衣裳，看著像是大戶人家的家仆。兩人不僅瘦，還小，個頭只到高良姜的肩膀，坐那兒就跟倆半大小子似的。

“兩位爺，吃點什么？”

“來、來點啥？”穿黑色衣裳的客人有些局促，不敢看高良姜的臉，偏過頭問另一個穿灰色衣服的，“你說，你說。”

灰色衣服的客人外向些，清了清嗓子，黑眼珠子左右轉了轉，壓著嗓門問：“掌柜的，你這兒——你這兒有銅鍋子嗎？”

銅鍋子就是北京的火鍋，小銅爐里面放炭燒，邊上坐著一圈清湯，等銅爐里面火燒旺了，炭燒紅了，清湯開了，把薄如蟬翼的羊肉片夾進去涮一圈，鮮嫩的羊肉就涮得了，蘸著麻醬，那叫個鮮美。大冬天冷得人手腳冰涼，吃個銅鍋子暖和暖和是再好沒有的事。

“有的有的，兩位稍坐片刻，銅鍋子要準備會兒，你們點兒什么菜？”

灰色衣服的客人小心翼翼地問：“那……你這兒有什么啊？”

高良姜道：“店里最好吃的是羊肉火鍋，剛從承德買回來的羊肉，鮮嫩多汁，還有羊上腦肉、羊黃瓜條肉、鮮牛百葉、牛肉切片，又有黃喉、鴨腸、白菜、粉絲、凍豆腐，店里今兒菜不多了，派人出去買了，要不您先來這些？我們家的清湯，用的是干口蘑、大蔥、老姜、干海米、小蟹干，調料您也隨便選，有麻醬、腐乳汁、韭菜花、鹵蝦油、芝麻香油、干辣椒……”

倆客人聽了直哧溜哧溜咽口水，嚷著這都不差錢，快快全端上了。

高良姜應了，往后廚去，跟阿藏一起收拾銅鍋子。阿藏一手刀工出神入化，片片羊肉切得薄透，碼成兩盤子羊肉卷，又把粉絲放水里泡了，把外面院子里的凍豆腐拿回來解凍。高良姜往大堂先送了銅鍋子，又回來端菜，瞧著阿藏切出來的羊肉卷，不禁贊道：“阿藏，看不出來，你有一手！”

阿藏得意道：“這算什么，熟能生巧罷了。”

高良姜往外端菜，耳邊還回蕩著阿藏的聲音，這話一過腦子，她覺得不對，他不是和尚嗎？怎么切肉片還熟能生巧了？把菜放下，準備進去問個清楚，就聽這兩人道：“天寒地凍的，十里八村就見這么一家店，你說我兄弟二人怎么命這么苦？”

黑色衣服的客人謹慎些，壓著聲音小聲道：“有就不錯了，又何況人家還愿意接待咱，要說命苦，咱能苦得過公主嗎？”說完深深嘆了口氣，搖頭晃腦去涮肉。

灰色衣服的也不說話了，兩人專心吃飯，你一塊筷子我一筷子，三兩下四五盤肉下肚，像是沒吃過癮，又催著小掌柜上菜。