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何逸清面色不變,依舊淺笑道:“明月閣確實還存在不少問題,不知夫人有何指教?”
沉得住氣,心性不錯!
林氏搖了搖頭,“指教談不上,單說說我自個兒的想法吧!”
何逸清點了點頭,謙虛道:“夫人請說,洗耳恭聽?!?
林氏頓了頓,伸手指向一盤茶黃色的馬蹄糕,“單說這盤馬蹄糕吧,清涼爽滑,折而不斷,韌勁十足,美中不足的就是這馬蹄不夠脆甜,失了幾分滋味。”
“還有這貴妃餅,形如圓月,色澤乳白,面皮酥脆,入口即化,一口下去拔絲拉粘,只不過棗泥太過甜膩,核桃不夠清香,只怕當不起“貴妃”的名號?!?
“至于這一盤銀絲卷嘛,做工繁復,色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤,應該是先蒸后烤的,只可惜這銀絲太過松軟了,不夠酥脆,簡直是白瞎了這一番功夫。”
“還有這荷花酥,美則美矣,也太過油膩了些?!?
“這糖蒸酥酪聞起來一股子奶香味兒,但蒸老了,也不夠甜?!?
“還有......”
林氏林林總總的,把擺在桌面上的點心批了個遍,簡而言之,就是沒一樣合心意的。
何逸清面露贊嘆,說得一針見血,看來是行家呀!
只不過......這挑剔的嘴巴,到讓她想起了一個人,顧長風!
甜了不行,膩了不行,淡了也不行,還得是她親手做的,十分難伺候。
林氏撫了撫額角,淡淡地問道:“你可服氣?”
何逸清莞爾一笑,“夫人說的是,我全都記下了,會讓人改進的?!?
她笑了笑又道:“今日明月閣又推出了新點心,夫人可要再嘗嘗?說不定合您的胃口呢?”
讓人家挑了這么多毛病,她總得扳回一城不是?
“哦?”沈氏秀眉一挑,仿佛看穿了何逸清的心思,饒有興致地道:“也罷,那我就再嘗嘗!”
“那就請夫人稍等片刻了?!?
新做的點心放在何府的小廚房,碧煙回去拿了,何逸清就接著陪林氏說話。
聊著聊著,林氏突然問道:“何姑娘,你平日里都讀些什么書?”
何逸清頓了頓,答道:“夫人怎么問起這個了?我沒怎么讀過書,只是識得幾個字罷了?!?
聽了何逸清的回答,林氏頓時有些失望,不過還是說:“女子還是要多讀些書的,我兒子讀書就很好,你以后若是嫁人了,還是要不斷充實自己,夫妻之間,得有些共同的情調才是?!?
這夫人也太越矩了!
何逸清嘴角微抽,輕咳一聲,暗道:我又不是嫁給你兒子!管這么多作甚!
何逸清端坐著面色淡然,柔聲道: “夫人說的有理?!?
林氏見狀,滿意地點了點頭。
乖巧聽話,確實不錯!
蓮香終于提著食盒來了,甫一打開,一瞬間的香氣讓林氏下意識地咽了咽口水,再看那團子一個個碧綠晶瑩,不是渾然的墨綠,而是猶如碧玉翡翠般不規則的帶著透亮的青色。
青團?
待看清了內中之物,林氏不免有些失望,青團誰沒吃過?做法也不難,幾乎每家每戶都會,難道還能翻出花兒來不成?
林氏對上何逸清期盼的雙眼,頓了頓,伸出手拈起一個圓頭圓腦的青團子,兩口一個,便吃了下去。
甫一進嘴,她就突然眼前一亮,糯韌綿軟、柔和香甜,還有少許艾草汁的清香,里面的餡料是肉粒與綿密軟糯的咸蛋黃,肥而不腴,一口下去,清香、豐腴、清甜、咸香,層次分明。
好吃!
當林氏回過神來的時候,她已經拿起了第二塊青團送進嘴里了。
何逸清見狀,滿意地笑了笑,卻還是故意問道:“夫人覺得如何?”
林氏輕咳一聲,用帕子掩了掩嘴,點頭道:“還算不錯,有些火候了!”
手藝很好,當真不錯!
林氏心中滿足,也沒了挑刺的心思,笑問道:“不知這青團何時售賣?”
何逸清想了想便道:“約莫就在這幾日了,夫人若是還想吃,可以先行訂做,以免買不到?!?
林氏點了點頭,“既如此,那便給我來五十......不!一百個吧!”
做成了一筆大單子,何逸清笑意更深,又道:“待做好了,不知夫人是想送到您府上,還是您派人過來取。”
林氏暗道:當然不能送到府上了,不然豈不是露餡了?
“等做好了,我會派人過來取的。”
何逸清了然,提筆寫了張條子遞給了林氏,到時候便憑這張紙拿點心。
林氏接過紙條,不由得眼前一亮,短短的幾個字,秀婉精致,十分漂亮。
她的心里頓時又多了三分喜歡,這個何逸清,當真不一般!怪不得長風喜歡!<script>chapter1();</script>