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“今晚不吃魚。”沈歌翻看食材，見野豬還留了一塊五花和一大塊肋排，野雞也還有半只，籃子里還有幾個菠蘿，心中有了主意。

排骨剁成塊，腌制好油炸，而后與菠蘿，干辣椒及些許食醋翻炒，做成菠蘿咕嚕肉。野雞取肉干煸，與茄子炒在一起，做一道雞絲茄子，再清炒一道小白菜。

外加伙頭兵做好的野雞湯與蛇羹，沈歌用一個大托盤裝好，親自端著過去飯廳。剩下的菜則讓伙頭兵送到韶信等幾個將領那邊去。

荀飛光見到沈歌端著飯菜進來，有些意外，“你去哪兒了？好一會沒見著你。”

“剛去炒了個菜，你嘗嘗喜不喜歡。”沈歌笑瞇瞇地把巨大的托盤放在桌上，一樣一樣地朝外頭端菜。

荀飛光忙過來搭把手，驚喜地聞聞手中的菜，“都是做給我吃的？”

“是。”沈歌目光柔和，“我們以前在沈家村時，我家窮，沒甚拿得出手，于是特地做了好幾次菜送給你當還禮。”

第75章 騎射

荀飛光有傷在身, 沈歌不愿意他多管清凌衛一干雜事, 怕累著他。

韶信一人忙不過來, 是以沈歌親自上陣。

當時沈歌謀官外放時，荀飛光特地令人活動一把, 他現在是長州縣縣令，與飛羽縣只有一山之隔。

清凌衛駐扎在飛羽縣郊外, 離長州縣縣城還近一些，沈歌每日騎馬來回, 小半個時辰都用不著, 極為方便。

長州縣與飛羽縣都是人口只有十幾萬的窮縣，從長州縣頭走到縣尾, 一縣六個鎮, 二百零三個小村莊，連正經客棧也找不出一家, 除了窮還是窮, 飛羽縣也是如此。

會被派到這里的縣官都是不得志之人，飛羽縣縣官彭銳進, 現年四十有七, 還是七品芝麻官，十幾年來兜兜轉轉，一直在附近調來調去，每次考評只能拿中下的評價。

這些年的磋磨讓彭銳進早就熄了那點雄心壯志，現今他一心只想做個太平縣官，好好在任上終老。

荀飛光乃鎮國公, 他得罪不起，沈歌身為鎮國公的男妻，年十九的年輕狀元，他也得罪不起。有荀飛光與沈歌在這，他客氣得很，來拜訪過一次后，等閑不再過來，全當這里是沈歌的地盤。

沈歌也沒同他客氣，更不會避諱什么，每日上午去縣衙處理完那點公事后，便騎馬回來營地，極為自在。

上任安南將軍留了府邸，府邸大且清幽，雖無雕梁畫棟，良池美閣，但十分值得一住。

將軍府能住人，外頭的營房則不行。

正經營房一共有六排，一排二十二間，加起來一百三十二間。房子是泥磚房，昏暗潮濕，里頭總有股味，墻壁上還長出了青苔，沈歌每次去逛一圈，都覺得這房子實在不大成。

清凌衛三千零八十六人，百夫長以上得另住，董小伍幾個親衛也得住在一旁。盡管如此，三千多人，才區區一百來間房子，實在不好安置。因此每間房都是大通鋪，幾張席子摞開來，兵丁們二十多人住一間，勉強住下，但條件實在差。

都是大小伙子，短時期這般住應下急還成，長此以往，哪怕清凌衛再忠心也該有意見。

身長八尺的大好男兒，千里迢迢背井離鄉過來與他們賣命，沈歌也不想委屈手下一眾將士。現如今還是秋天，大部分時候秋高氣爽，不下雨不刮風，這般住著還成，但過段時日冬日來臨，這些四處漏風的昏暗泥磚房就不那么好住。

因此，沈歌要給清凌衛準備過冬的物資，還得買磚重建營房。

過冬的被褥等物好辦，百里宜他們要過來，沈歌已寫信讓他們捎棉花棉布過來，待棉花棉布到了之后，再請周圍村里的婦女縫制棉被也來得及，難的是磚石等物。

南關窮，周圍十里八鄉的連個磚窯也沒有，大戶人家要磚，還得從外地雇挑夫把磚挑過來。

沈歌這頭要用的磚極多，當然不可能讓挑夫去外地挑磚，先不論耗費的時日，就是挑夫的工費，沈歌也耗不起。清凌衛幾千人在這，他得精細打算，手里的銀錢要仔細花。

本地無磚窯，沈歌就想找匠人過來燒磚。

燒磚不算什么技術活，在沈家村，人人都能說上個條條道道，沈歌也有所耳聞。他乃讀書人，平素不大接觸這些都知曉，清凌衛三千多人，都是年輕力壯的兵漢，應當也有所耳聞。

沈歌特地著人問了一輪，想找出會燒磚的人，結果令他驚喜，三千多人中，竟多達十三人會燒磚。

“二爺，燒磚不大難，找到磚土就好說。”被帶上來的兵士有些為難，“就怕周圍沒有土。”

“周圍的山大多是黃泥，我瞧了下，大多數都可算作黏土，你們去拿那個試試。”沈歌沉吟，“朱大富，這里你經驗最豐富，以往還燒過磚，這事便交給你。”

“這里二百兩算是經費，五十人以內，人也隨你調，你找土制窯，盡快帶人將磚燒出來，好在冬日之前給你們換營房。柴火的話，你們不必擔心，我讓人去砍。”

朱大富應諾，“必不辱使命。”

沈歌轉頭讓韶信找了另外三個老實些的百夫長過來，“林明志，張安邦，黃成平，你們兩個帶手下人上山砍柴，不要在附近山頭砍，也不能一片一片砍禿，穿插著砍，盡量砍樹枝，不要砍樹干，砍樹的時候注意收集房梁，過段時日，我們建營房要用。”

“謹遵吩咐！”三人應下，帶著人與砍刀上山砍樹去了。

韶信過來，“剩下的將士要如何？”

“剩下的人屯田，現今快十月，水稻肯定種不得，不過得先把荒地開出來，種一茬蘿卜芥菜，把今年要吃的菜種出來。”沈歌拿出地圖，用炭筆虛圈，“我問過當地老農，這些都是好地，我們先開出來，明春再做打算。”

飛羽縣與長州縣人少，空出來的土地就多，山上貧瘠，不宜開荒，兩山之間大塊大塊的盆地卻是難得的沃土。附近沒人住，遠一些的農人嫌來這里開荒挑擔挑得苦，故不愿意來，正好便宜清凌衛。

論起農事，韶信遠不如沈歌，他應下，“行，我這就安排人去。”

“我著人借了耕牛，下午有人牽過來，興許還會帶著犁耙等農具，愿意留下人犁田的百姓你們收下，牛你們小心使，千萬莫傷了百姓的耕牛。”

韶信沒想到沈歌還考慮過這事，忙大喜地點頭，“成，我親自看著，不會出岔子。”

這年頭，要開荒也難，有耕牛在，能省不少氣力。

耕牛乃沈歌特地找長州縣的牙子借的，他特地說好，百姓可親自牽牛過來軍營這頭，用一日給十五個銅板。若帶有犁耙，一日能換二十個銅板。牽牛過來的百姓愿意幫著犁地，一畝田十個銅板，快的人一天可犁兩到三畝。

牙子介紹一牛過來能拿五個銅板，一人一牛拿七個，算起來也是極劃算的買賣。

晚稻要十月才熟，這時候很多健壯的農人能抽開身，愿意帶著牛與犁耙過來做工，做上一天能掙四五十文，一個月說不得還能掙上一兩多銀子，這是難得的好機會。

沈歌吩咐過，只要不偷奸耍滑，基本來者不拒。

開始愿意過來的農人還寥寥無幾，過一段時日這頭的名聲傳出去，許多人知曉軍營里吃得好，掙得多，不用牙子說服，他們也自愿過來。