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、培根雙拼的改良薄型披薩。薄薄的面餅烤的金黃酥脆,上面除了嫣紅中帶著乳白的sami、粉嘟嘟的培根火腿,另有澄黃的菠蘿塊,白色的小口蘑片,紅、綠、黃各種小甜椒塊,湮沒在濃濃的紅番茄醬和馬蘇里拉淡黃乳酪漿中,色彩紛呈,香氣誘人。
他拿了一塊放進嘴里,只覺松脆可口,酸甜咸五味俱全,一口咬下去口齒生香,細密的白色起司絲拉出好長,果然是色味俱佳。
他又喝了一口雞肉酥皮奶油玉米湯,只覺香濃細膩,雞肉的鮮香,酥皮的脆香,奶油的濃香,玉米的甜香四香合一,滋味妙不可言。
小舟一面不動聲色的將披薩移到自己面前,一面稱贊:“姐你真行,比我做的好吃多了。不過你就做一塊披薩夠嗎?”
他姐一幅姜還是老的辣的樣子,得意洋洋的說:“我最近又不減肥,加上你,當然不夠。我已經吃了一塊Thin
Crust了……至于我手藝比你強,這不廢話嗎,你也是,西餐的手藝還得加強,要不將來怎么接爸的班?你這孩子就是不聽話,不光得懂管理,技術也……”
“我學藝術的接他什么班啊,我才不愿意呢。再說當初我爺爺讓爸繼續留在部隊他還不是不聽話,非要轉業去開酒店啊……”小舟看他姐又開始碎碎念,只覺得頭疼,繼續轉移話題:“那啥,姐,你怎么做的這么好味道的?”
周小艇見弟弟虛心學習技術,很是高興,傳授道:“法式濃湯步驟你是會的,要注意的重點一就是炒奶油和面粉的時候那個火候,玉米濃湯的濃稠感全憑這個炒字了。炒稀了炒稠了都影響口感;第二點就是高湯的調味,不過這個你還差不多能行;第三點就是過濾和最后調味,鹽、胡椒粉、牛奶、玉米漿一定要加的適量,一分不多一分不少,出來的味道才能味味相宜……”
“至于披薩嗎,做面餅的時候注意,酵母、高粉、低粉溶解的時候一定要用溫牛奶,鹽、糖、黃油加的一定要是時候,加黃油的時候切小塊,別軟化,比較好揉進去。披薩醬就看個人偏好了,我是用黃油、洋蔥丁、番茄沙司、披薩草、新鮮番茄、鹽、糖熬的。另外加cheese條的時候一定要用Mozzarel。注意的點就是熬的時候要用小火,炒得時候要炒勻。總體要注意的就是這些,至于具體的操作應該不用我教你都會的。”
小舟作出一副虛心的樣子,一邊點頭一邊繼續轉移話題:“咱爸媽啥時候回來?”
周小艇回家后,周家父母和女兒親熱了一個月,也過去那勁兒了,兒子的大學錄取通知又下來了,只覺人生完滿,雙雙出國旅游去了,目前家中僅有周小艇和周小舟姐弟兩人。生活上原本有位保姆照顧,但最近天熱,保姆說孩子病了,休假去了。
“過幾天就回來了。”周小艇說到這,突然想起什么似的,“劉姨一走看這房子亂的,這幾天趕緊收拾收拾。你這正太,只會做飯,別的啥也不會。將來怎么好呢……”
周小舟撇撇嘴:“將來我娶媳婦干啥的?”
“娶媳婦?我看你也就是個嫁人的料……不過俗話說:不想當攻的小受不是好小受!小舟你有這個志氣姐姐很欣慰啊……”
又來了……周小舟想起原來自家老姐在大洋彼岸的時候就經常在視頻里給自己看些男人照片,問自己對哪個有感覺,還時不時的問詢自己和學校哪個男同學關系好,美其名曰關心。
自己好歹是天天上網的新時代少年,身邊的女同學也不乏好這一口,喜歡YY自己的,能不懂她啥意思嘛?結果給她捅破了以后她不但沒有收斂,反而變本加厲說什么,小舟你們學藝術的這方面比較包容開放,身邊有什么故事給姐姐講講。
就是別人有這種事也不能給你講啊……至于當初美術班真有男生喜歡過自己的事情就更不能說了,否則自己耳根就別得清凈了。
“……放心吧,姐一定得給你把好關,找個好人家……”周小艇還在喋喋不休。
找個好人家……她跟那個老虎白蘇真怎么都這么說話呢?周小舟突然想到了一劍凌霄,要是從靈獸的角度來說,自己算有人家了嗎?這個人家算個好人家嗎?