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師,跑到雜貨店買了銀質餐具屁顛屁顛給王大送過去,王大這才臉色稍緩,帶他走到自己的小吃攤上。
小舟一看,這小吃攤大概是新手鎮的原因,賣的只是最最普通的刀削面和雞湯餛飩,屬性是分別是體力
50、靈力+30。屬于給新手用的小紅小藍類的。
王大得意洋洋的說:“別看這面和餛飩不起眼,技術要求卻高,做出來容易,想做好是很難。為了不砸了我的牌子,你先做一鍋來我嘗嘗再說?!?
小舟心知這到不是王大吹牛,先說刀削面吧,這種面食發源于山西,和其他面食不一樣,對和面的技術要求很嚴,水、面的比例要求準確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團,然后用濕布蒙住,餳后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。對刀功的要求就更高了,他心說這得虧遇到我,一般人還真不容易完成這任務。
他揉著面,忽然見到系統提示:你的好友[光轉流年]上線了。
光轉下線的地方就在附近,上線一看小舟還在,馬上密小舟:你還在呀?
私聊:[輕波小舟]:是啊,你怎么又上了???
私聊:[光轉流年]:電視看完了,無聊,也不困,再上來玩會兒。
私聊:[輕波小舟]:你哥呢?
私聊:[光轉流年]:他看著電視睡著了,豬一樣,你干嘛呢?
私聊:[輕波小舟]:我在做那個烹飪的任務,到最后一步了,馬上要做面了,你來吧,當時一起接的任務,應該可以拿經驗。
【系統消息】:[輕波小舟]邀請你加入隊伍,是否接受?是/否
私聊:[光轉流年]:不好吧,我啥都沒干,多不好意思。
私聊:[輕波小舟]:沒事,來吧。
光轉流年進了隊伍,興致勃勃的跑到小吃攤前,看見小舟正在削面,只見他左手托住揉好的面團,右手持刀,對著湯鍋,嚓、嚓、嚓,一刀趕一刀,削出的面片兒一葉連一葉,恰似流星趕月,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋,湯滾面翻,又像銀魚戲水,煞是好看。
“啊,好棒好棒啊,小舟哥哥,你真厲害,能不能教我?”光轉很是欽佩,拍著手贊嘆。
“好啊,你記住了,要訣就是手腕要靈,出力要平,用力要勻,刀不離面,面不離刀,胳膊直硬手端平,手眼一條線,一棱趕一棱,平刀時扁條,彎刀是三棱?!?
小舟在游戲里一直被叫小兄弟,終于有人喊他哥哥,還是個漂亮小姑娘,不由心上熨貼,也不藏私,盡心的教她。
“不錯,有句話形容刀削面:一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢?!蓖醮笮Σ[瞇的看著小舟削面,贊賞道:“你還真有一套,看來我應該沒找錯人?!?
面在湯里煮的功夫,小舟已然去做鹵料了。他想自己也得把最普通的吃食作出獨特的風味來,才見得本事。
他把方才做任務打來的兔子肉切成小塊,炸了撈出來,將香葉、花椒、八角、白寇、肉寇、香果這些調料分別揀了一點兒放入油里炸一下,又放了一勺左右豆瓣醬,炒到鍋里面起了紅色的泡,再把已經炸好的小塊瘦肉、切小的蘑菇放進去炒,又放了鮮姜沫,蔥沫,蒜沫,紹酒,醬油和一丁點兒香醋,又倒碗骨頭湯熬了會兒,鹵料就算做好了。
將面盛出來,將肉鹵潑在上面,再加點時鮮蔬菜當俏頭,刀削面就完成了。
他算的正正好好,手上拿捏得也準,王大、光轉流年,還有自己,這一鍋削出來的面正好三碗。
光轉見碗內每個面葉薄厚均勻,長度恰好都是六寸。白生生的面條如柳葉一般,上澆著紅艷艷的兔子肉和野蘑菇制成的肉鹵,配著綠瑩瑩的黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、青蒜末,看得她口水滴答,也不嫌燙,拿起碗吹吹就開始吃。
“怎么樣?”小舟笑瞇瞇的問。
“唔……好……吃?!惫廪D只覺得這面柔中有硬,軟中有韌,內虛外筋,柔軟光滑,勁道可口,肉鹵更是鮮咸適口——兔子肉和野蘑菇的風味,怎一個鮮美了得。配上碧綠醉人脆生生水靈靈的各種時鮮蔬菜,簡直是色香味俱全啊。
小舟看著她吃得說不出話來的樣子,就知道她的意思了,他笑瞇瞇道:“小心著,別燙了舌頭。這鹵料還有多種做法,譬如蕃茄醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等等啦,還有三鮮的,就是用海參、魷魚、雞肉、雞蛋來做?,F下咱們沒這些料,等以后有了可以再做給你們吃?!比缓笥洲D向王大,“王大哥,你覺得怎么樣?”
他本想,王大就算不夸贊他,至少也能說個不錯,還行之類的,可是王大吃了一口就愣在那發呆。
小舟想怎么?難道不中他的意?是了,這用兔子肉和蘑菇做鹵料是自己一時興起的想法,一般是不這么做的,可是照自己的經驗,這兩種材料做出來味道不會差啊?
他疑惑的伸手去拿自己那碗,想要嘗嘗味道,孰料手剛摸到碗沿,那碗便被一只手整個端走了。