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雪兒如今準頭還算不錯,見著野雞趕緊把它打傷在地上。四下無人雪兒用藤條把野雞捆起來,然后往背簍里一塞,朝著表姐們飛奔而去。
“雪兒你去哪了?不要一個人亂跑,小心迷路。跑這么急做什么?”
表姐見雪兒飛奔而來趕緊叫住雪兒詢問她。
“沒事我就在前面一點,那里沒人獵物都在那。”
張英一聽特別興奮,她較忙問雪兒說:“雪兒你打到了?”
“對,在我背簍里。”
四個小姐妹丟下手里的活較忙跑去看,雪兒把背簍丟下來,讓她們觀看。張燕把野雞拿出來,另外幾個人都發出感嘆。
“哇,好肥啊。”
“能吃好多頓了。”
張燕把自己的背簍里的草拿出來,然后把野雞放進去,最后用草蓋上。
“咱們這樣不容易被發現,快再割些豬草了就回去。”
今天大概是最后一次打豬草了,下午家里的豬就會被殺了,還一頭早上已經被張老頭趕去交任務豬。
張家的豬長得比別家快,張老太很會侍弄豬,這在村里是出了名的。
豬長到一定重量之后就不會再大幅度的生長了,張老太決定把豬殺了也能省下不少事。
雪兒她們回家后張老太已經回家了,今天家里殺豬比較忙,她在家里拾掇著。
“燕兒啊你快把豬草倒進鍋里煮。”
“奶你快過來。”
燕兒把背簍里的草丟進鍋里后連忙喊張老太過來,忙的不行的張老太并不太想過去。
還好燕兒平時很聽話,張老太覺得燕兒不會搗亂就走過去了。
“咋啦?喲這是哪來的?”
“山上打的,還是活的。奶你快把它殺了。”
“好好好,有開水,我馬上殺。”
一家人簡單的吃了午飯后雪兒就去午休了,下午兩點開始殺豬,和家里關系比較好的人都來幫忙了。
雪兒起來的時候家里鬧哄哄的,豬在院里拼命的叫喚。沒過多久就沒聲了,雪兒也不敢出去看。
在房里練習著針法,張其噔噔噔的跑過來找雪兒出去看殺豬。
“雪兒你醒了,怎么不出去看殺豬呢,快和我一起出去吧。”
“我不去看,等會殺完了叫我。”
“去吧雪兒,很有趣的,等會就要做殺豬菜了。”
“雪兒你怎么喜歡跟著奶奶學這些無聊的東西,外面多好玩啊!”
雪兒決定不和沒見識的人討論這個問題,X繡可是藝術的結晶,是瑰寶啊年輕人。
“你先去吧,我馬上就來了。”
“那你快來啊。”
雪兒又繼續在房里做了半個小時的繡活才出門,這個時候豬已經殺好了,現在在拆肉。
豬被分成兩半,豬嘴用鐵鉤勾住掛在木梯上,另一半擺在門板上太分割。
農村的門都能卸下來,每到殺年豬或者辦酒的時候門就成了巨大的案板。
家里并不怎么缺錢所以張老太決定家里的肉不賣出去。到時候做成臘肉,想吃的時候就做一點吃。
按照村里的規矩,殺豬以后要做一鍋肉菜請村里人吃一頓。
豬血已經凝固,張老太和幫忙的婦女把豬血切成塊。她們用拆下來的骨頭燉湯,豬內臟洗干凈切塊,一起放入鐵鍋中燉。
做完這一切又女人們又開始洗白菜,等會要加入鐵鍋里。每個上門吃菜的人都或多或少的帶著一些白菜。
鍋里的湯燒開后特別香,隔著老遠就能問道。小孩子們圍著鐵鍋跑來跑去,時不時往鍋里張望。
婦女們翻著鍋里的肉,等肉都熟