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她想給孩子們做一道魚丸,最近天氣熱,要做魚丸最好能把魚肉放冰箱里凍一會兒,攪打的時候才能上勁兒。
當然最重要的是……能用工具的地方就用工具節(jié)省時間和精力。
幾十個人吃的量,真用全手打……估計得打到晚飯時間去。
“呼——”
在空間廚房里做到魚泥這一步,林曉的意識才重新回到水管前。
“……”
“這些都是魚肉做的泥?”
張阿姨從灶膛前站起來撈肉,經過操作臺才發(fā)現(xiàn)林曉面前多了半盆雪白的東西,問了才知道是魚茸。
剛才就聽到一陣陣剁肉的聲音,魚還能跟豬肉一樣剁成泥。
林曉笑著點點頭:“只有這樣做魚肉里的刺才能全部去除,不然哪放心給孩子們吃。”
“還是你細心。”
洗干凈的鐵鍋倒入清水,燒到鍋底冒出細密的小泡泡,林曉就讓張阿姨撤了幾根大柴出來。
虎口一用力,再用勺子舀起放入要開不開的鍋里。
這一步林曉的速度非常快,等張阿姨得空站起來看鍋里時,只瞧見無數(shù)個飄浮在水面上的魚丸就跟湯圓似的翻滾。
絲絲縷縷的鮮美味道被風吹得四散開來,并沒有引起誰注意。
直到兩個小時后,日頭在不知不覺中升到了正中。
荒地被排石頭一分為二,左邊是已經明顯松軟的土地,而右邊小半則還能看見冒出地面的石頭棱角。
趙秀華讓孫曉華帶領沒幫上什么忙的孩子們去洗手,又趕緊去叫韓煜:“韓干事,讓大家伙兒都休息會吃飯吧!”
韓煜看剩下的活一時半會也干不完,于是點了點頭。
“集合……”
“好香啊!”
“林老師又做好吃的了。”
“我中午要吃十碗飯。”
“快走快走,我肚子好餓……”
孩子們的喧鬧如潮水般將韓煜的話全部淹沒,只能聽到嘰嘰喳喳的聲音回蕩在荒地上空。
韓煜看到韓北像是顆小炮彈般沖進廚房,很快又被人攆了出來。
蔫頭耷腦地趴在門框上還堅持要往里看,陌生的摸樣令人發(fā)笑,同樣迅速找到自己孩子的幾個同事們已經直接笑出了聲。
“大家都散開休息吧!等孩子們洗完手咱們再洗。”
這副場景韓煜哪還能再講話,很干脆地擺手讓戰(zhàn)士們散開,躲到陰涼處休息。
“別說,確實香啊!”
陳俊峰的脖頸像是被條無形的線給絆住了,半個身子一直朝廚房方向歪。
周五那鍋子羊肉吃得他爹回家念叨了兩天,自家那塊羊肉最后紅燒了兩大碗,今天早上碗柜里還有一碗沒人動。
有肉沒人吃……還真新鮮。
“好像是泡辣子的味道。”崔有明的鼻翼快速地翕動了兩下,不過比起陳俊峰夸張的動作要克制得多,只是笑著往廚房方向看去:“聽俊峰說幼兒園新來的生活老師做飯很好吃,確實香!”
廚房里飄出來的香味不止一種,酸辣過后好像還能聞到魚湯鮮美的氣味,甚至還有一絲絲油炸香味。
“我沒亂說吧!”陳俊峰身體又往崔有明的方向傾了傾:“我看林老師總是笑瞇瞇的,孩子們可喜歡她了,不知這樣的女同志有沒有談對象?”
韓煜刷地就轉頭看來。
陳俊峰就像是沒看到似的繼續(xù)跟崔有明夸獎起林曉來,余光其實一直關注著韓煜。
“你要是真有那意思,我就托你嫂子打聽打聽,我們跟趙園長就住一個家屬院。”
“真的?”陳俊峰一邊答應著,手肘忍不住使勁撞了撞崔有明胳膊:“那可得麻煩嫂子幫我好好打聽打聽。”
韓煜低著頭,腳尖無意識在地上劃拉著,看得出來挺用力的。
崔有明無聲地張了張嘴,很快就明白過來。
“行啦!你就別逗他了,平時話這么多的人一句話都不敢說,我看著都替他害臊!”崔有明哈哈笑著,說著輕輕戳了下韓煜:“那到底要不要你嫂子幫你打聽打聽?要是再害臊不肯表態(tài),這么好的女同志……”
“要!”
韓煜就不是那種臉皮薄的人,既然好兄弟都能看出來,那他哪用死要面子活受罪。
陳俊峰是逗他玩,其他人可不會……
“哈哈哈。”
崔有明和陳俊峰不由放聲大笑,引來小孩子們好奇地回頭看來。
當然也僅僅是多看兩眼,很快廚房里響起的炒菜聲就又把他們注意力轉移了過去。
大人們聊天哪有好吃的吸引人。
***
十一點四十,食堂準時開飯。
大班的孩子們在自己教室吃飯,把食堂留給小班和開荒的戰(zhàn)士們。
韓北板板正正地坐在小板凳上等著老師發(fā)飯菜。
等了半天沒等來林曉,倒是韓煜和兩個認識的叔叔端著飯菜坐到了身邊。
“崔叔叔好。”
“陳叔叔好。”
韓北還是非常乖巧的小朋友,馬上叫人,而后目光迅速地落到了韓煜的碗里。
“二叔,這是什么?”
“林老師沒說,二叔也不知道。”
那么多人排隊打飯,林曉哪有空一個一個地介紹菜名,韓煜也沒好意思問。
碗的表面被幾道菜覆蓋滿了,有紅有綠,不僅樣子各異,連香味都能明顯地聞出不同。
韓北更加焦急地頻頻往打飯窗口看。
“我們等你的飯菜來了再吃。”
韓煜還算有點良心,沒當著韓北的面開吃,而是放下筷子也轉頭看向打飯窗口。
林曉開始給孩子們發(fā)飯菜,最后才輪到了被幾個大人包圍在其中的韓北。
放到韓北面前的菜和幾個大人明顯不一樣,那碗跑著熱氣的丸子湯,香味得甚至比紅燒魚塊還要濃烈。
“林老師,我想吃魚。”
韓北一看自己碗里的菜是白色,立刻癟起嘴,扯著林曉的衣袖不肯撒手。
“這就是魚。”林曉指著面前湯碗,摸了摸無辣不歡的韓北腦袋:“魚片有魚刺,你先吃魚丸,要是覺得不好吃老師再給你放辣椒。”
韓北是小班中最能吃辣的小朋友,平時林曉炒素菜的干辣椒他都能嘬兩口,不知道平時在家吃那么清淡都是怎么忍下來的。
“那我先嘗嘗。”
韓北勉為其難地收回手,林曉又在他面前放了個飯碗,上面蓋著一勺子肉末蒸蛋和炒紅薯葉。
孩子們跟大人的菜只有道紅薯葉一樣。
“雞蛋有辣子。”一看到蓋在蒸蛋上的一層燒椒醬,韓北就立刻眉開眼笑起來。
“竟然是魚肉做的丸子。”
崔有明第一次被林曉的廚藝所震驚,雖然自己碗里的飯菜已經足夠香,還是忍不住對著韓北那碗魚丸湯咽了口口水。
然后……他就得到了林曉舀的兩顆魚丸。
“大家都嘗嘗。”
崔有明滿是羞愧的戳下魚丸送入了嘴里,充滿彈性又清甜的魚肉味瞬間在舌尖上蔓延開來。
果真是魚肉做的丸子。
他吃到了魚肉的清甜和鮮美,預想中的魚腥味卻蕩然無存。
崔有明第二次震驚中。
再看旁邊無辣不歡的韓北,一口魚湯一口魚丸吃得頭都顧不上抬,哪有半點想加辣椒的樣子。
整個食堂里都是咀嚼聲……
作者有話說:
無