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臨風收了賬目,面色柔和的看向趙掌柜,“行,我明白。我們就照常,他們愛做賠本買賣,我信他們做上一段時間,不信他們還能做一輩子。順便吩咐下去,這幾日就額外送特色小菜,讓店里的小二務必服務的再周到些,見到一些鰥寡孤獨者多幫襯一些?!?
“是,屬下這就去安排?!壁w掌柜年紀雖大還是手腳很麻利的去安排臨風吩咐他的事。
看著窗外,能直接看到對面迎春樓,仿佛一名女子打扮的艷麗十分。他撫摩了下茶杯緣,隨后抬手一口飲盡。
他想到現代里也是,價格戰都是難免的,沒有人會跟錢過不去,跟便宜過不去。
過了幾日,他繼續在閣樓里翻閱著總書匯總來的信息,毛筆劃到一處,上面寫著“酉時。見迎春樓負責采購者王榮,至菜場后市,購若干菜肉,見之快腐,后謹慎歸店。”
總書杜若候在一旁聽命,大家都是齊心為玉宅的,這幾日見到客棧生意不好,都心里跟著發愁,不過還好,可算他們查到了對方做了什么。
見臨風一直沒開口,杜若忍不住發聲道:“少東家,要不咱們告發到官府吧。”
臨風神色凝重,又搖搖頭,“杜若,不急。此刻我們去告發,也怕別人反咬一口說我們栽贓誣陷。”
杜若還想說點什么,見臨風神色靜然,也就沒在多言,只是應了一聲,隨后離開。
一分錢一分貨的道理,有些人用腦子想明白,有些人用親身體驗才明白。
又過了些日子,玉宅的生意又漸漸回暖起來。
鄰里的相親都夸共悅客棧用的是真材實料,材料鮮美。特別是小菜送的特質香料制成的梅菜扣肉,買不得,唯有上客棧吃上一頓才會附送,讓人十分想念惦記。
有些可能未必鐘意哪個菜色,光沖這特色小菜也會在旁邊的開的小窗等候排隊著。(小窗用于點菜打包走)
服務態度也特別好,小二的語氣親切的很,仿佛是自家親兄弟許久未歸一般熱情,讓人切切實實地感到賓至如歸。
反看對面,菜色口感一般不說,小二態度也總是敷衍的多,有些沒坐多久,為了后面的客人還急著趕客,讓人著實不爽。
臨風指節分明的手指在算盤上飛快的上托下扣著楠木珠子,打完了心里松了口氣。雖然比之以往稍微開支多了一些,不過效果還是很醒目的,生意恢復了不說,還比以往還好上了一成。
他又抬頭看向窗外,看迎春樓的門口人數只有寥寥幾個,便放下窗戶。
其實這條路上的確不好走,這就好比做一件事別人了走了捷徑,你選不選?一下子選了次之的材料,平添了幾分收益。
不過臨風心里明白,所有的事情都有他背后的代價,你用次之的材料,顧客對你的店就會用次之的評價。
做生意的重要的是誠信,口碑。口碑一旦壞了,就不是平添那點小利可以彌補上的,而口碑踏踏實實地打造了出來,未來帶來的收益也不是眼前小利可以媲美的。
“真材實料,物有所值,服務讓產品物超所值?!迸R風念叨著這句話,也算他扛得住那段日子生意的低迷,走回了正軌。
不過對面的迎春樓還是不甘心于此。