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最先上來的是一份希臘烤魚,魚是今天安德魯出海新捕的,巴掌大的鳳尾魚被烤的外酥里嫩,表面上還澆著新鮮的檸檬汁,聞起來芳香撲鼻,讓人食欲大增。
第二道端上來的菜則更加震撼,居然是希臘的國(guó)菜莫薩卡。這種菜屬于烘焙類菜肴,制作過程十分復(fù)雜。具體材料有土豆、西紅柿、肉餡、洋蔥、大蒜、雞蛋、牛奶、橄欖油以及迷迭香等各種香料。
過程大概可以概述為,先將肉餡、西紅柿、土豆等分別加工處理,然后按照一定順序疊在一起,最終澆上牛奶和雞蛋,撒上胡椒和鹽放進(jìn)烤箱進(jìn)行加熱。
莫薩卡作為希臘國(guó)菜風(fēng)靡全球,與其獨(dú)特的味道自然有關(guān),但對(duì)于制作人的手藝也有著嚴(yán)格的要求。芭美拉如今那這道菜出來招待客人,可見其對(duì)自己手藝的自信。
有著莫薩卡在前,接下來幾道菜葉海便沒有那么多震驚了。
烤青椒,將肉餡、米飯、葡萄干等各種材料填充進(jìn)青椒內(nèi)部空間,然后進(jìn)行加熱,讓青椒的香氣和填料的氣味混合在一起,形成一種獨(dú)特的口味。這道菜如今在國(guó)內(nèi)也已經(jīng)十分普遍,可能口味上略有不同,但制作方法大同小異。
大豆胡羅卜湯,這是道餐前點(diǎn),在希臘擁有著很長(zhǎng)的歷史,但制作方法卻更加簡(jiǎn)單,就是把大豆、胡羅卜、西紅柿和香料放在鍋里一起煮成。
豐盛的菜肴端到了桌子上,葉海感覺自己的口水已經(jīng)流出來了。但可是他暫時(shí)還不能動(dòng)手,因?yàn)檫€需要禱告。
見安德魯和小蘿莉伸出手,葉海便按照自己看過的那些美國(guó)電視劇的摸樣抓住他們的手,而后虔誠(chéng)的閉上雙眼。
可能是為了照顧葉海,說禱告詞的時(shí)候安德魯用的是英語(yǔ),在說完一通禱告詞之后,安德魯還特意強(qiáng)調(diào)希望海倫病能夠早日康復(fù)。
葉海偷偷的睜開眼看向坐在自己身邊的小蘿莉,發(fā)現(xiàn)小蘿莉的臉色的確白的不太正常,而且身體也很柔弱,軟軟的小手上幾乎沒有多少肉。
似乎是察覺到了有人注視自己,海倫睜開了眼睛,對(duì)著葉海做了個(gè)鬼臉。
濃烈的茴香酒配上精致的希臘菜肴,葉海這一頓可算是放開了肚皮。天可憐見,在島上的這一段時(shí)間他還從來沒有正正經(jīng)經(jīng)吃過一頓飯!
不過,飯菜再好吃,也終有吃飽的時(shí)候。可芭美拉大嬸還是一直熱情往葉海盤子里盛菜,弄得葉海不得不使勁往嘴里硬塞。
看出了葉海的苦惱,安德魯哈哈大笑起來,他阻止了芭美拉繼續(xù)往葉海盤子里盛菜,趴在葉海的耳邊用英語(yǔ)說道:“芭美拉自從知道了你這幾天一直在海邊撿垃圾后,便對(duì)那天冒犯你感覺十分愧疚,這次也是她提議我請(qǐng)你來家里做客……”
安德魯說完后,葉海恍然大悟。他抬頭看向芭美拉,發(fā)現(xiàn)芭美拉沖著自己微笑,歲月的積淀在她的眼角形成了幾條深刻的魚尾紋,卻讓大嬸的笑容看起來更為慈祥。
“安德魯,我并不在意那天的事情。而且我也理解你們的心情,畢竟你們才是這座小島的真正主人。”
安德魯聽了葉海的話大為感動(dòng),緊忙轉(zhuǎn)頭對(duì)芭美拉用希臘語(yǔ)說了幾句話。芭美拉聽到之后臉上爆發(fā)出了更燦爛的笑容,拿起鏟子又要往葉海盤子里盛菜。
看到芭美拉的動(dòng)作,葉海頭都大了,緊忙站起來阻止。看著葉海緊張的摸樣,芭美拉大嬸一家三口都哈哈笑了起來。
一頓充滿異國(guó)情調(diào)的希臘晚餐在其樂融融的氣氛中結(jié)束,飯后安德魯又拉著葉海聊了很多事情,最后兩人談到了葉海別墅后身的那一片橄欖樹。
據(jù)安德魯說,葉海的那片橄欖樹已經(jīng)到了采摘的時(shí)候,否則橄欖果熟透就不好弄了。
聽到安德魯?shù)脑挘~海心中先是一陣振奮,因?yàn)樗K于找到來錢的項(xiàng)目了。隨后他的臉又難看了起來,因?yàn)樗静恢涝撛趺刺幚黹蠙旃麡洌?
看出了葉海的苦惱,安德魯一本正經(jīng)的拍了拍自己的胸脯。
“這件事情包在我身上!”
(我改了個(gè)筆名……)