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想到這個比喻，我也惡心到自己。去吃別的菜，有蝦子茭白。別的地方蝦熟了發紅，太湖白蝦一白到底。

方憶杭在用公勺舀百合紅菱雞頭米，針織衫的衣袖挽起，露出淺藍色襯衣袖口，襯著皮膚很清爽。他看我在看他，忽然對我說，他媽媽常常提南塘雞頭米。在美國不是沒吃到過新鮮芡實，可怎么吃都不是蘇芡的味道。所以他初次到蘇州那回，每餐都要點雞頭米甜湯，帶走不少真空包裝的。

雞頭米我不吃咸的，現在也不是時節。我說：“那下次你做。”

他幾乎立刻答應。

這餐飯吃到最后，主菜是一條白魚。撤下三個餐盤才擺下它。

白魚極大極長，做法卻是簡簡單單的清蒸，沒用高湯火腿吊味，魚上伴少量青白蔥絲，半浸著金黃清亮的湯。

魚肉沒有刺，輕易就脫離骨架，口感細嫩柔軟，只感覺到熱和鮮。好像單純的鮮味也成了一種地熱水爆發一樣的熱量。把魚腥當成鮮，把味精當成鮮，只因為沒嘗過這種不加掩蓋不加修飾的真實鮮味。

吃到白魚已經可以返航，吃到餮足，興致盡了，船正停蕩在蘆葦叢旁。

艙房里燈太亮，以至于顯得外面一片漆黑，走出去才發現月白風清，水和蘆葦白色的穗都微微閃光。

方憶杭走到我旁邊扶著欄桿，驀地輕輕嘆氣。我想想可笑，我也不知道，是此時太美不真實引發嘆息還是吃累了吃撐了。

他說：“謝謝你。”

我說：“嗯？”

他說：“謝謝你陪我來。”

我說：“嗯。”

過了會換我嘆氣，我說：“過來。”

他問：“干什么？”

我把人拉過來，對著嘴唇吻了下，還留有一點咸味。

伸手去按他肚子，試他有沒有吃多，他訝然地小聲抗議，摸到最后一路往下，他開始喘，我攬著他的背，另一手掌下隔著褲子摸他溫熱的皮膚，靠在他耳邊說：“食色性也。”

他就恢復沉靜，穩定喘息，問我：“你想要的就是食色性也？”

我松了扶在他背后的手，說：“難道你還要跟我談仁義？”

他說：“我沒那么煞風景。”我問：“那你怕？怕跟男人上床，還是怕什么？”

他說：“我不怕。我也是男人，你期待的我同樣期待。只是……”他認真地說：“有些事我沒跟你坦白，有些事我希望你知道。”

有很多事他沒有告訴我，哪怕他鉅細靡遺地告訴我我不一定有興趣聽。我不甚在乎他的身家背景，原以為他是中產家庭的小孩，所以乖，后來發現或許比我最初假設的高上一些。我仍能給他他想要的，假如他在物質上有需求。若僅僅是物質，十分簡單，物質以外的要求，才讓我懷疑給不起。

他問