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拎包入住我在家里開party,吳悠吃著酒店送餐用著酒店送的餐具,中途說不行,拖著齊敬恒開車出門溜了一圈,給我定了幾套餐具和全套廚房的鍋碗瓢盆當驚喜。從送上門到現在,我沒用過。
燈光照在瓷器上,清如水白如雪明如鏡,我數著菜,油菜南瓜排骨,說:“你把我當兔子喂?”
方憶杭飛快地看了我一眼,見我一臉陰沉,識相地說:“對不起。”
我才拿筷子:“開玩笑你也信。”
不管他,坐下開吃。他買的油菜很新鮮,進門時我看到是稻草扎成一捆的,金燦燦的花開得正好,苔桿翠綠。下午去菜市怎么能買到這么新鮮的菜,我也很驚訝。經過霜的油菜很甜,只截取水分充足飽滿的部分,下鍋爆蒜蓉炒,蒜蓉菜心。
有些地方菜心先焯水再炒,吃起來味道淡,菜味都散在第一鍋水里了。他這樣做,起鍋前才放鹽,就咸鮮爽口。
南瓜做的金沙,裹咸蛋黃,咸蛋黃里有結塊的部分要耐心壓碎才能裹均勻。我吃不出有沒有加面粉或淀粉,但南瓜先蒸熟,裹著咸蛋黃煎得很酥軟,最甜的地方肉都是一絲絲的。排骨鮮美嫩滑,粉白的肉質,和玉米山藥盛在一起,冒著最濃的白霧。
我先喝湯才吃飯,中途叫他別客氣,也坐下吃。桌上有公勺公筷。
我吃完他還在吃,細嚼慢咽,低著頭,嘴唇上沾了油,在燈光下唇形既端正又飽滿。
我問他介不介意,他眼睛望著我,睫毛長但是不翹,又黑又齊,抿著嘴對我搖頭。
我點了支煙。
外面天黑了,冬天天黑得早。我看街上,公園里的人,都如倦鳥投林一樣回家。
我和一個不算熟的人吃了餐味道還可以的飯。
這不會讓我想到家。
他站起身,自覺地收拾餐桌。我坐在原位,很有傷殘人士的自覺。
我:“這么放得下身段吃苦耐勞。”
他僵了僵。
我想說小年輕,不要這么一驚一乍動輒得咎的。到底沒說,可能我不適合說這種話。
他端著盤子進廚房,我笑:“喂,你真的讀的BA不是烹飪?”
他說:“不是。”又說:“可能我喜歡做菜。”
我又說:“你有機會練習這個?”
他說:“我喜歡在家吃,做西餐是留學的時候學的。中餐是,有一年參加項目去貴州支教。”
我說:“哦。”
齊敬恒參加過類似項目,去非洲,回來就讓我眼前一黑,半是因為曬的,半是因為他和吳悠。
我和方憶杭說,下次去超市。我不要求非常新鮮。
他問我吃不吃西餐,我在電腦面前答:可以。不吃西餐我早