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快到晌午的時(shí)候，林氏剁餃子餡，春草和面搟餃子皮，韓玉則扎架勢準(zhǔn)備一起包餃子。

“他爹，你去前院喊喊咱娘，看她今兒個回不回來吃。”

林氏扶著灶屋門，往外喊了一聲，立即就轉(zhuǎn)身進(jìn)來，把剁好的餃子餡放進(jìn)面盆里，這個時(shí)候。餃子皮也已經(jīng)搟了不少，都切成了梯形。林氏找了個小凳子，把大鍋蓋子用抹布撣了撣，在凳子上放好，裝餃子餡的盆則放在鍋蓋的正中央壓著，在周圍均勻地撒了一些面粉，把餃子皮一堆堆地拿過來放上去。

韓玉非常自覺地又去堂屋提了兩個小木凳過來，三人圍著，還沒開始包，白澤也跑過來觀看。

“娘。我害怕包不好。”

以前吃餃子都是直接買，就算包，也是包那種圓形餃子皮。這種梯形的確實(shí)見所未見，聞所未聞，韓玉喃喃地說道。

“都是眼見的活，我包一個，你看著。”

說罷。林氏拿了個餃子皮，從盆里挑了一疙瘩餃子餡，放在梯形餃子皮的短邊位置，然后往里面卷，卷到后面，一彎。兩邊捏在一起，成了一個元寶形狀，“看到?jīng)]。一個金元寶，簡單得很，自己包兩個就熟怪（熟悉）了。”

白澤蹲下去，也按照剛才林氏的樣子做了一遍，手中一個元寶形餃子成型。往鍋蓋上一放，看著韓玉笑了笑。多少帶著些得意。

林氏贊道：“你看，阿澤一看就會了。你要是再不會，就是個小笨蛋了。”

韓玉不甘示弱，自然也毫無壓力地爆出來一個，但總覺得有點(diǎn)丑，真如林氏所說，多包幾個就熟練了。包著包著，韓玉的眼珠子咕嚕嚕一轉(zhuǎn)，歪點(diǎn)子就涌了出來。她轉(zhuǎn)身用筷子在辣椒碗里跳了一疙瘩辣椒，因?yàn)轫n子明愛吃，這是林氏專門在鍋里炒好、碾碎、調(diào)好的朝天椒醬，往餃子餡里一包；又從鹽巴罐子里捏了一撮，包了一個；最后一個是麻椒的。

“死妮子，等會兒要是誰吃到，肯定嗷嗷叫。”

對韓玉的行為，林氏只是笑笑，算是默許了，因?yàn)樵谵r(nóng)家里餃子，弄幾個假的，也算是習(xí)慣，不過最多的時(shí)候弄一枚銅錢包在里面，誰要是吃到，預(yù)示著紅紅火火財(cái)源廣進(jìn)，將來能掙大錢。

包完餃子還要煮餃子，韓玉又學(xué)到了不少新技能，原來煮餃子的時(shí)候，要等水開了再下，跟煮面條一個道理，而且餃子下鍋之后，要反復(fù)點(diǎn)幾次水，就是沸騰一次，點(diǎn)一勺子水，再沸騰，再點(diǎn)，直到四五次，餃子一個個圓溜溜、胖乎乎、白花花地漂浮在水面，就是熟了。

先不說自家包的餃子本來就好吃，加上是自己包的，韓玉吃起來，覺得更香更有味道。

關(guān)于冬至吃餃子的習(xí)俗，說是吃了餃子不凍耳朵。餃子形狀，橫著看，似元寶，豎著看，像耳朵。有著雙重的寄托和寓意。

“啊！”

本來好好的，每個人都端著一碗熱騰騰的餃子吃得正香，韓冬忽然伸著舌頭，表情痛苦地跑進(jìn)了灶屋，舀了一瓢涼水就往嘴里灌，出來時(shí)候嘟囔著，“這個餃子咸死我了！”

“我的乖乖！”

韓子明連忙把一嘴的辣椒吐出來，喝了口湯漱漱口，“這誰包的，知道我好吃辣椒，但也不是這個吃法啊！”

韓玉一副得意的神色，笑而不語，心想著還有一個麻椒，看看是誰中獎了！

把幾個人來回看了一遍，韓玉并沒有看自己的碗，往嘴里拔了一個，剛一嚼，整個嘴里都麻的沒了其他感覺，立馬放下碗，吐出一口麻椒來，往灶屋里跑過去。

林氏笑道：“看看，看看，遭報(bào)應(yīng)了吧！”

冬至就是在這樣歡聲笑語的氣氛中度過，一大鍋的餃子吃的湯都不剩下。

從早晨到晚上，天氣一直陰沉沉的，冷風(fēng)呼嘯著，外面時(shí)而會傳來嗚嗚的聲響，跟小孩子哭聲很像。

“看著天，要下雪啊。趕緊下吧，正好澆澆地里莊稼。”韓子明望著天空說道。

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注釋：

1出自北宋那個砸缸的司馬光《訓(xùn)儉示康》：吾今日之俸，雖舉家錦衣玉食，何患不能？顧人之常情，由儉入奢易，由奢入儉難。吾今日之俸豈能常有？身豈能常存？一旦異于今日，家人習(xí)奢已久，不能頓儉，必致失所。

2出自《論語.里仁》：“有能一日用其力于仁矣乎？我未見力不足者；蓋有之矣，我未之見也。”通常的用法：心有余而力不足，人有愛而情不在。歇后語：八十公公挑擔(dān)子——心有余而力不足。

3唐代著名書法家顏真卿《勸學(xué)》：三更燈火五更雞，正是男兒讀書時(shí)。黑發(fā)不知勤學(xué)早，白首方悔讀書遲。

ps：

求秋天和冬天快來~~沒有空調(diào)，風(fēng)扇吹著也是一身汗……整個人和烤羊肉串就差一層孜然了。