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沈謙并不猶豫，用湯匙舀了一只餛飩送入口中。

他吃過刀魚，也覺滋味頗美，只是刺多，吃起來太過繁瑣。另外這江鮮，對于沈謙來說，無論如何都會帶一點兒水腥氣。

這回阿俏做的刀魚餛飩可不一樣，面皮底下裹著的是柔潤的刀魚肉，嘗在口中腴而不膩，香味清新，全然沒有魚刺，細細咀嚼之后，魚肉就自然而然地沁出甜味來，這淡卻悠長的甜味……

“說說看吧！”沈謙將餛飩咽下，淡淡地開口。

阿俏見他將整只餛飩吃了下去，臉上頓時露出喜色，說：“先生啊，您嘗出這魚肉與您以前吃的，有什么不同么？”

“沒有半點腥氣，反而有點兒甜。”沈謙一面回憶，一面說。

阿俏笑了，露出一排整齊的貝齒：“恭喜先生，您剛才吃下去的那只餛飩里，有春天的小蔥。”

沈謙忍不住伸手去扶額頭：這姑娘！真是怕什么來什么，他平生最抗拒的就是蔥這種材料，不為旁的，蔥有蔥臭……旁人也可以說是蔥香，只是那味道太過濃烈，他便不喜歡。

“可是你，你不是……”沈謙有點兒懷疑她剛才莫不是拆了一只假的刀魚餛飩給自己看。

阿俏卻取了一只小小的碟子過來，見里面整整齊齊擺了一把，都是時令新生出來的小蔥，一概只有蔥葉，沒有蔥白。

“先生食用的餛飩里，有蔥白。蔥白味道平和些，再者我事先將那蔥白切到像頭發絲那樣細，然后混在刀魚肉里，先生是完全看不出來的啊！等到這餛飩下鍋一煮，蔥白易熟，熟后化為透明，就更加看不出、嘗不到了。”

她說著俏皮地一揚頭，說：“我知道先生忌食‘五葷’，應該是不喜歡蔥過于強烈的味道，還有，蔥切開來放在廚房里久了就會發臭。不過，蔥其實是一件去腥提味的好東西，烹調時最好能夠‘留其味而去其形’，最好讓蔥發揮了功效，可又讓人完全吃不出來有蔥，它這就能功成身退了。”

沈謙終于忍不住笑了，心里甜絲絲的，“留其味而去其形”，這姑娘，為了哄著自己吃一點自己平時不會吃的好東西，究竟是下了多少心思啊！

他就這么不說話，斜倚在灶臺邊上，望著阿俏微笑。

阿俏卻漸漸地臉紅了，頭一點一點兒地低下去，半晌才說：“先生若是不喜歡……可以不吃那餛飩，只吃那鰻魚面，也是可以的，面條里，什么都沒加，是真的！”

沈謙實在是沒忍住，“嗤”的一聲笑出了聲，隨即托起整副碗筷，轉身往吳校長那邊過去。他的心里暖融融的，卻不得不強令自己回過身離開阿俏，否則他還真怕他就這么盯著阿俏發一晚上的呆，把要想吳校長說的正事全忘了。

他身邊有學校的學員過來問：“阿俏，山西老陳醋有么？”

“阿俏，胡椒面有不？辣椒油有不？”

“阿俏姑娘，咱再來點兒小蔥花兒和烤芝麻，往餛飩面上一撒，香香的！”

沈謙只聽到阿俏笑著連聲答應：“有有，每樣都有，大家一個個來，別著急啊！”

這個姑娘，鍋里煮出來的，是大家都能接受的，最鮮美也是最樸實的底味，可她也一樣貼心地準備了各式各樣的調味料，以照顧各人的口味。真是個周到細致的姑娘。

沈謙施施然地走回吳校長那里的圓桌，坐在吳校長身邊。

“我已經嘗過一點，味道的確很不錯，雖說我有諸般忌口，可是今天這碗刀魚餛飩鰻魚面，卻是難得我格外喜愛的美味。”

沈謙開口贊賞，吳校長、鄧教授等座中之人就一起點了點頭。

李善人郁悶至極，他吃了半天，阿俏做的這一碗餛飩面確實沒有半點瑕疵。更要命的是，這姑娘還愣是做夠了整個學校里的分量，人人都有份，連他和沈謙這樣臨時來客也能分享這樣的時鮮。這樣待會兒他豈不是就要當著這么多人的面兒承認，他認可阿俏成為“云林菜”的傳人了嗎？

想到這里，李善人靈機一動，突然捂著喉嚨大聲說：“哎呀，有刺，有刺！”

有刺卡喉啦！

第75章

偌大的食堂，這許多人，這么多碗“刀魚餛飩”，竟然只有李善人一個聲稱，他被刀魚的魚刺卡到了喉。

阿俏眉頭一皺，心知這李善人一定是在說假話。

明前江刀的魚刺軟嫩，即便是不慎吞入口中，也是一種癢癢的不適感，而不是尋常硬刺卡在喉中的感覺。古法里食用刀魚的時候要與秧草一同食用，以減輕喉部的不適。如今李善人捏著自己的脖子大叫，說他被刀魚的魚刺卡了喉，那一定是假話。

阿俏忍不住在心里嘆了口氣：這李善人究竟和她什么仇什么怨，竟然要這樣“演戲”來阻止她傳承本地的“云林菜”？

可是她又不能拿著菜刀指著李善人的喉嚨，質問他到底為什么說謊有沒有魚刺卡在喉間，只有當事人自己心里明白就是了。

李善人這樣一喊，吳校長他們紛紛站了起來，過來慰問。那一桌上只有沈謙一人，對李善人的怪相視而不見，專心致志地享用自己面前那一碗餛飩面，頗有點越吃越餓的樣子。

飛行學校的學生們早聽說小范師傅說起過李善人和阿俏打的那個賭。大家低聲商議了一陣，就有幾個人一起向小范師傅招呼：“飯盛光！上老陳醋！”

范盛光反應也快，當即就提了一整瓶醋過來。登時有個身材高大，一臉橫肉的學生拎著醋瓶走上前去，也不管那李善人愿不愿意，擰開醋瓶蓋子就給李善人灌下去半瓶。

李善人突然被灌了這半瓶酸勁兒十足的陳醋，嗆得鼻子里都直往外冒酸水兒。“夠啦！”他嘶聲說。

“您不是被魚刺卡了嗎？”圍上來的學生們齊聲說：“就是要喝醋，才能將那魚刺泡化了。”

“可我……”李善人說了半截沒了聲兒，他總不能說自己剛才是說謊，其實沒被魚刺卡喉吧！

豈料這還沒完，這邊有學員不管三七二十一，灌了人一肚子的老陳醋，另外一頭有學生披上了醫務室里掛著的白大褂，帶著手電和口腔鏡就沖了過來。

“哪里有人被卡了喉？在哪里，在哪里？”

明晃晃的手電光晃花了李善人的眼，他害怕地往后一縮，豈料背后也有人，托著李善人的后頸，高聲說：“來，抬頭，張開嘴，啊”

有人一捏李善人的下巴，讓他不得不張開嘴。

“沒見著刺啊！”有學生似模似樣地用鏡子在李善人口中照著，一根長長的木簽就此伸入他喉中，左撥撥、右撥撥。

李善人張大了口，眼淚都快要下來了：早知道會受這種罪，他為毛要撒那個謊啊！

吳校長在一旁看著，心知肚明，可又沒法兒將李善人怎樣，只能趕緊喝令：“既然沒有刺了，那就算了，你們趕緊將善人放開，器械都快收起來。”

學生們這才放下了手里的家伙事兒，掐熄了手電，然后鄭重向吳校長報告：“為李善人檢查了口腔，沒有發現任何魚刺，也許是李善人感覺錯了。”

李善人打個嗝兒，覺得口里全是酸氣，連忙說：“肯定是給醋融掉了，融掉了！”

小范師傅這時候過來，遞了一盞茶給李善人，笑著說：“善人，您先喝點兒茶，解解酸味兒，壓壓驚！”