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阮家既然真的當(dāng)這是個正經(jīng)的早茶席面，那她就規(guī)規(guī)矩矩地按席面來做。

小凡點點頭，這丫頭雜活兒做慣了，當(dāng)下拈了個托盤，就將鎮(zhèn)江肴肉、醋花生、涼拌海蜇、馬蘭頭香干這幾樣搭口的小涼菜遞了上去。

接下來阿俏將已經(jīng)燙過的干絲扣在盤中，將開洋與蔥一起熬的蔥油與調(diào)味料一道煮過，淋在干絲上，也吩咐小凡送了上去。

她自己則將爐上頓著的蒸籠全取了下來，連籠屜一起，托到了花廳正中的圓桌上。

“這籠是，五丁包子——”

“這籠是，野鴨菜包——”

她每放一籠，就報一個點心名。余人如何她并不特別在意，她特別想知道阮家最懂吃最會吃的人，阮老爺子的反應(yīng)。阮老爺子在她剛剛報出“五丁包子”四個字的時候，一雙眼就彎了彎，似乎有點兒笑模樣，卻沒說什么。

她總共做了五樣蒸點，分別是五丁包子、野鴨菜包、薺菜素包、松子燒麥與千層油糕。其中五丁包子最是費工費料，其中用了參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁，餡料鮮香脆嫩，而且因為加了海參的緣故，極為滋補。

阮老爺子卻沒有半個字的評價。

阿俏并不氣餒，她曉得老爺子耐心極好，評價席面也總是等到所有的菜式上齊，才會開口。

“阿俏，來，坐下一起吃吧！”寧淑多少知道些阿俏的能耐，不像她身邊的阮茂學(xué)，望著這一桌點心，早已驚得呆了。

“各位先嘗嘗這各色點心，還有一道煨面，馬上就送來。”阿俏沒有接母親的話——這一席早茶席面，一定要再加上最后一道畫龍點睛的面，才能完整。

阮老爺子卻追著問了一句：“什么面？”

阿俏鎮(zhèn)定地答道：“黃魚煨面。”

阮老爺子臉上的笑模樣就更明顯。

阿俏便從花廳里退了出去，回到灶臺跟前。

灶上一口大鍋里，水已經(jīng)煮滾。阿俏將事先準(zhǔn)備好的凈面放下鍋，燙熟之后撈起，放入她已經(jīng)熬了許久的黃魚湯里煨上。

阿俏另支了一口油鍋，將早先剖下的帶皮黃魚肉煎過，那新鮮海味的香氣就不可抑止地溢出來。阿俏一瞥眼，見小凡已經(jīng)一臉的陶醉。

待黃魚肉煎至表皮金黃，阿俏將魚肉也一同浸入高湯里煨著，煎過魚肉的油鍋則被她用來煸炒雪菜與筍片。諸般香氣混雜，還沒等出鍋，花廳里等著的人都已經(jīng)急了，一起扭過頭，望著廚房門口。

阿俏獨自一人，穩(wěn)穩(wěn)地托著一個大托盤，將五只面碗托了出來。

她先親自奉了一碗黃魚煨面給阮老爺子，接著是阮茂學(xué)與寧淑。剩下兩份，阿俏一碗先遞給了阮浩宇，最后一碗才送到了阮清瑤手中。

阮清瑤見阿俏獨力做了這么一大桌席面，早已驚得醒了。待一道道點心嘗過，阮清瑤心底各種念頭閃過，待這黃魚煨面推到面前，她抬頭看著阿俏，卻見阿俏也正看著她。

兩人眼光一撞。

阮清瑤立即低下頭去，笑道：“阿俏有這份手藝，簡直叫我做夢也想到不。這黃魚面一定美味至極。”

她身旁的阮浩宇早已吃得連頭都不抬。

阮清瑤便也低頭，挾了一筷子面，隨即又喝了一口湯。

她馬上抬起了頭，見到阿俏依舊緊緊地盯著她。

阮清瑤深深地吸了一口氣，點頭贊道：“果然是好味道，面筋道，湯頭非常鮮。爸爸，咱們家已經(jīng)多久沒有嘗到這樣鮮美的黃魚煨面了？”

阿俏見阮清瑤稱贊，唇邊的笑意更加明顯，立即接口：“姐姐喜歡就好！”可是她眼中的寒意卻一絲未減——給阮清瑤的這碗黃魚煨面里，她剛才“手一抖”，比旁人碗中多加了那么一點點鹽。所以阮清瑤的這碗面，固然鮮香，可是味道卻并不平衡，偏咸了些。

阮清瑤很明顯是嘗了出來，可她卻死撐著不肯說，若是說了，這阮家二小姐味覺不夠敏銳的謊言，怕就是圓不下去了。

阿俏終于將眼神斂了回去。一直守在她身旁的小凡見眾人杯中的茶水將盡，趕緊又提了銀銚子出來，給老爺子他們將茶水續(xù)上。

這一席早茶席面，菜色精美，用料考究，比之外間那些專營早茶的茶社也絲毫不遜色。可這卻全是阿俏一人為之。

寧淑與阮茂學(xué)互視一眼——他們六點起床就已經(jīng)覺得是早起，可是阿俏三點即起，給他們張羅了這么一大桌，夫妻兩人滿心的贊嘆不已。

阮家老爺子阮正源始終正襟危坐，將眼前的各色點心全部嘗過一遍之后，這才抬手飲了一口茶。

花廳里極靜，所有人都在等老爺子發(fā)話，等這經(jīng)年的老饕、阮家的掌家人，對阿俏的手藝做出最終評價。

“阿俏，”老爺子似乎等口中最后一絲余味散去，這才緩緩地開了口，“你不愧是——阮家人！”

寧淑眼中立時全是喜意。

阮老爺子還從來沒給阮家自家人這么高的評價。

如此一來，阿俏已經(jīng)確定被阮老爺子認(rèn)可，可以光光彩彩地進阮家，昭告天下她三小姐的身份。寧淑想，阮家生意，阿俏雖然還不能馬上接手打理，但是這看起來也是遲早的事兒。

豈料阿俏聽了這話，眼一抬，望著阮老爺子，一張俏臉上梨渦淺現(xiàn)：“爺爺喜歡就好。”

接下來，她一扭頭望著母親寧淑：“娘，家里人我都見過啦，這早茶席面，算是我難得來一回，孝敬家里長輩的。那我明天就回潯鎮(zhèn)啦——”

第10章 擦肩

阮清瑤滿心里都是疑惑，望著走在自己跟前，比自己略矮半分的異母妹妹。

其實阿俏與阮清瑤身材相仿，身高也差不多，只是阿俏穿不慣那種細跟的高跟皮鞋，如今腳上蹬著的，也是寧淑給她的一雙半新的豆沙色粗跟皮鞋而已。

“阿俏……”

阮清瑤在她身后招呼，頗想問個清楚。她實在是不明白，天下怎么會有這樣傻氣的人，費了那么老大的功夫做出了上好的早茶席面，又得了阮老爺子那樣的盛贊……可這阿俏到底在想什么，竟然當(dāng)著眾人的面提出要回老家？她到底圖什么呢？

阿俏轉(zhuǎn)過頭，望著阮清瑤：“怎么了，二姐？”

阮清瑤望著她那對清澈的眸子，陡然記起早先兩人隔著一碗黃魚煨面對視的情形。