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吳家大舅說著從口袋里摸出了兩百塊錢，遞給韓媽：“阿姐，媽住在你這里，我也幫不上什么忙，這錢你拿著，往后我每個月給你兩百塊錢，就當是媽的伙食費吧。”

“拿回去！你不是要自學考試嗎？上學買書買卷子都要錢，媽在我這里餓不著，你把你自己管好就行了！”韓媽將錢推了回去。

“拿著姐，我現在能賺錢了，不能總讓你和姐夫照顧媽，不然生我這個兒子做什么？”吳向明堅持把錢塞到韓媽手里，“自學考試的錢不用擔心，我手里有呢，再說了，那些書都能在圖書館借到，我就花個報名的錢還有買卷子的錢，沒多少的，等真考上了，經理說了，要是我愿意在店里一直做下去的話，以后廠子辦起來了肯定要有領導的，我可以一邊自考一邊在廠里做著，自考的錢廠里可以幫我報銷。”

“媽，你就收下吧，回頭給姥姥，姥姥肯定舍不得花，都給大舅存著娶媳婦呢，你就當暫時替他保管，等以后大舅結婚的時候再拿出來用好了。”韓小美走了過來，“大舅你要是忙就先過去吧，改天經理過來，你也一起來，就說是我說的，中午過來吃個飯再回去。”

韓小美知道，文印店那邊的經理做生意很有一手，既然他覺得吳向明是個可以培養的人才，就不會吝嗇這么一點自考的費用，說實話，現在民營企業最難的就是招人了，尤其是儲備干部一類的，這個年代很多人讀個大專出來都想去公家做事，不到萬不得已，根本不會考慮民營企業，也難怪經理拼命鼓勵吳家大舅去自考了，培養人才不容易啊！

吳家大舅來去匆匆，倒是讓回來晚了聽到消息的吳姥姥高興的不得了，她早些年其實也很想培養兒子念書考大學的，但是當時家里條件太苦了，吳向明的成績又不是特別出色，沒辦法只能讓兒子輟學回家了。現在，吳向明主動提出要去參加自學考試，吳姥姥比聽到吳向明說想要再找個人結婚還要高興。

不過，兒子一個人孤零零在外面，又要上班又要擠時間自學考試，韓媽和吳姥姥都忍不住有些心疼，這天晚上，王老師沒有課，沒娃娃可玩的韓媽就和吳姥姥把家里的食材翻了一遍，決定給吳家大舅做點兒羊肉凍和牛肉凍出來。

家里過年剩下的牛羊肉還有一些沒吃完，韓爸都帶過來了，韓小美平時也不在這邊吃飯，他們幾個人根本吃不完，韓媽和吳姥姥商量了一下，就決定趁著天還沒熱起來，趕緊把這些牛羊肉給處理一下吃掉。

將掛在屋檐下的羊肉取下來，剃掉骨頭，只留下帶皮的羊肉，清洗干凈后，切成大塊，先放入滾水中焯一下，等到熱水表面浮上來一層泡沫后，撈出里面的羊肉，清水反復沖洗干凈備用。

然后鍋里重新放入半鍋干凈水，把羊肉、大塊的生姜、蔥段、八角、料酒等投進去，大火煮開，再小火慢燉幾個小時，等到羊肉用筷子就能戳透之后，關火，這時候鍋里的羊肉湯已經非常濃稠了，什么都不需要加，想要顏色好看點可以加入一把干枸杞，等到冷卻后倒入一個長方形的容器里，放到冰箱冷藏室。

一夜過后，冷藏的羊肉連湯帶肉都凍在了一起，要吃的時候拿出來切成片，拿米醋、麻油、辣椒末、炒熟碾碎的花生米等一起做成的蘸料蘸著吃，就是本地一道很有特色的涼菜了。

如果不想吃涼的，還可以將切片的羊糕直接放在小砂鍋里，倒入半鍋水，煮沸之后加點兒鹽，就是一道簡單的白切羊湯了，吳家大舅一個人住，晚上只要切幾片羊糕化在水里，就能做一道最簡單的羊肉粉絲湯，或者拿這湯拿來涮蔬菜吃了，簡單又美味。

同樣做法的還有牛肉凍，本地人冬天一般都喜歡做一些放在家里，拿來做涼菜或者偷懶的時候做個簡單的鍋底拿來涮菜吃。而且這樣的肉凍做好了放在冰箱里凍起來，可以保存好久也不會變質，特別適合吳家大舅這樣的單身漢，其效果等同于后世的濃湯寶，不過，是加了肉的無添加濃湯寶。

熬牛肉凍羊肉凍的味道不是一般的香，寒夜里誘人的燉肉香味從隔壁傳來，搞的補習班的學生們都坐立不安了，上了兩個多小時課，大家都有些饑腸轆轆了，雖然家長們給準備了一些餅干牛奶在隔壁，但是，讓他們聞著這么香的燉肉味去啃干巴巴的餅干，要不要這么殘忍地對待祖國的花朵啊？

好在韓媽早就考慮到這一點了，今天晚上給學生和老師們準備的宵夜是羊肉蘿卜蓋面片，切成麻將大小的羊肉，連皮帶肉的和自家的蘿卜一起燉的軟糯，面片是自己揉面揪出來的，先用羊骨頭熬的湯煮熟了，盛出來放在敞口的大碗里，上面蓋上兩大勺羊肉燉蘿卜，切碎的香菜和油辣子則單獨放在碟子里，喜歡吃的可以自己隨便夾。

“啊突然覺得上補習班好幸福啊！”捧著大碗吃的一臉滿足，一個學生簡直幸福的快要哭出來了。

“是啊阿姨做的羊肉面片真是太好吃了！要是中午也能在這里吃飯就好了，對了，咱們周末在這里補習的話，中午是在這里吃吧？”

三十個學生嘰嘰喳喳地吃掉了滿滿一大碗羊肉面片，肚子吃的圓滾滾的回家去了，回到家難免又把今天的伙食拿出來念叨了一遍，倒是讓原本覺得韓小美趁機圈錢的家長們好生慚愧！

即便在這個年代，一大碗羊肉面片，外面也要賣到三塊錢了，再加上韓媽給的羊肉特別多，足有小半碗，算下來簡直不賺錢，自家孩子又催促著家長說想要周末也在補習班吃飯，家長們不得不趁著第二天送孩子的時候找到韓媽，又給自家孩子預定了周末補習班的加餐。

其實家長們忘記了一筆賬，他們對比的是外面賣的價格，卻忘了，韓媽采購的食材大多都是從農村帶過來的，米面的價格本身就不貴，羊肉也是自家過年吃剩下的，蘿卜是自家菜地里種的，只有做飯用的煤球是從外面買的，不過韓媽不貪心，賺的也不多，足夠他們一天的生活費就行了。

第一百六十八章 登陸地球第一百六十八天

過了沒幾天，文印店那邊的經理果然帶著吳家大舅再次來到城里，因為事先已經和韓小美在電話里約好了，所以倆人就直接坐車到了韓媽這樣等著。

吳家大舅照例帶了許多外甥女愛吃的螺螄和田螺肉，一起帶來的還有他抓的兩條菜花蛇。

“呀！你要不帶來我都忘了！”韓媽看到蜷縮在編織袋里面的兩條菜花蛇驚喜道，“今年搬到城里來，倒是沒地方抓這東西了。”

本地人都有吃菜花蛇的習俗，尤其是開春的時候，據說端午之前給家里的小孩子吃了蛇肉羹，夏天就不容易長痱子，因此，韓爸每年都會給一雙兒女抓幾條菜花蛇燉湯吃。

不過他們今年搬到城里來之后，韓爸也忙，韓媽也忙，差點忘了準備蛇肉湯了。

“我就想著你們在城里恐怕不好抓，買的又貴，正好那天去摸螺螄的時候看到有菜花蛇，就捉了兩條帶過來，姐你坐著，我先去把這蛇給殺了。”吳家大舅料理食材也是一把好手，當下就去廚房尋到了趁手的刀具，三兩下把兩條蛇給宰殺了，洗干凈之后切成段，這蛇比較大，肉也多，足足切了小半盆，放了一點料酒和姜絲、鹽末先腌一會兒。

“別提了，城里什么不貴啊？我昨天去問了一下，泥鰍又漲價了，原先還是兩塊錢一斤呢，今年漲到兩塊四了，真是什么都吃不起了。”韓媽嘮叨了兩句，跑去給文印店的鄭經理和自家弟弟倒茶去了。

鄭經理是鄒媽媽的娘家親戚，這個姓氏真是占便宜，不管做什么官，都是“正”的，現在是“正”經理，以后說不定就是“正”廠長了，不像姓傅的，不管做啥官都是“副”的……

“泥鰍漲價了還不好？姐夫他們今年肯定賺大錢！”吳向明笑著擦了擦手，過來幫他姐端茶。鄭經理笑瞇瞇地接過茶喝了一口，意味深長地低頭笑了笑，這種市面上要賣一百多塊錢一斤的上等茶葉，十有八九是那位章先生送的，怪不得他表姐放著那么多世交家里的女孩子不要，非要韓小美做她兒媳婦，以前他還不太明白，但是現在，他是徹底明白了。

這個女孩子，真的不容小覷啊！

收拾好心情，鄭經理坐著喝了一會兒茶，韓小美就過來了，后面還跟著章思賢，鄭經理嚇了一跳，一口熱茶差點噴了出來。

老天爺！外面都傳言章大老板寵韓小美這個干女兒寵的厲害，沒想到竟然連眼珠子一樣的親兒子都讓韓小美帶出來！

“鄭經理，辛苦你跑一趟啦，我帶我弟過來學習學習，沒關系吧？”韓小美笑瞇瞇地讓章思賢坐在一邊。

“沒關系沒關系！咱們這小本生意，章公子能來指導指導，實在是榮幸之至！”鄭經理馬屁拍的溜溜響，做生意的，哪個不想巴結上章半城這根金大腿？別的不說，章家要是肯把自家需要印刷的東西包給他們做，光這一單就足夠他們吃一年的了。

“大舅，你也坐，今天讓鄭經理把舅舅也請過來，就是因為有件事情想和你們商量一下。對了，鄭經理你這邊的事情先說吧，說完我再說我的事。”

“好的韓總，是這樣的，現在店里的生意一天比一天好，但是因為我們地方太小了，很多單子都來不及接，白白便宜了別人，實在可惜。過年的時候我在縣城附近轉了轉，發現現在有些開廠子的都在圈地造房子，韓總，我覺得我們要不要也趁著現在地價便宜，圈一塊地，干脆自己辦一個印刷廠，縣城那邊的門面留著，好好裝修一下，做產品的展示順便接業務，廠里就負責印刷制作。”

“而且我聽說，縣里好像有意向把我們那一片集中打造成一個廠區聚集地，我們印刷廠要是辦在那邊，今后還可以順帶把其他廠里需要印刷的東西也接下來，而且那邊地面寬敞，也很方便貨車出入，咱們現在的店前面路太窄了，大貨車根本進不去，每次需要搬運大宗貨物的時候，都要先用三輪車，螞蟻搬家似的，一點點往外搬，然后再請工人搬到車上，等于花了兩次搬運費，實在是浪費。”

“買地開廠我也是早有這個打算，不過，咱們店里現在錢夠嗎？”

“不夠可以抵押貸款啊！現在信用社到處在找人貸款呢，只要有抵押就能貸到款！”鄭經理急忙解釋道，“我去問過了，韓總，現在文印店的地皮和房子都在您手里，這些抵押出去，再找找關系，最多可以貸三十萬，那邊都是荒地，一畝地不到一萬塊，三十萬可以買三十多畝地了，等到地買到手了，咱們再用這塊地抵押貸款，把廠房蓋起來！”

“那信用社的兩筆貸款怎么辦？”

“拖著啊！韓總，咱們縣城信用社有個領導是我家親戚，我聽他說，現在國家對抵押貸款這塊非常寬松，尤其是我們這種開廠子的，都是盡量給我們多貸一點，還款期限也是三到五年，我算過了，以我們現在的盈利，如果廠子能在兩年內辦起來的話，一年就能把前面三十萬的貸款給還上了，后面的如果實在湊不齊，到時候咱們可以先把抵押文印店的貸款還了，然后拿文印店再抵押貸一次，把后面的還了，等到咱們賺了錢再把文印店這第二筆貸款給還了。”

“那就等于是用國家的錢給我們創業，而我們需要支付的，只是一筆利息對吧？”韓小美滿意地點點頭。看了看坐在她旁邊認真聽的章思賢，“聽懂了嗎？”

“好像有點懂了。”章思賢點了點頭。

“這就是資本的運作了，思賢你記住，不是只有拿在手里的錢才算是可以用的錢，有時候，用別人的錢，或者用未來你可以賺到的錢，提前把生意給做了，那才是真正賺錢的門道。就比如說，我們趁著現在縣里剛開始賣地，最便宜的時候拿地，只要不到一萬塊錢一畝地，但是，等過幾年大家一窩蜂地都去買地，縣里肯定要漲價，到時候地價就會翻倍甚至翻數倍，如果我們等到攢夠了錢再去買，同樣的錢在現在可能買到大一倍的廠區。”

“我懂了，但是這個也有風險吧？比如說萬一兩年后信用社不給貸款了呢？那文印店會不會被沒收啊？”

“不會的章少爺，”鄭經理看了看韓小美，耐心解釋道，“現在全國上下都在鼓勵老百姓辦廠子解決農民工就業問題，我打算等廠子辦起來之后，盡量招聘本地閑散勞動力，解決這一部分人的就業問題，我們這種廠子屬于勞動密集型產業，可以消化的勞動力數量非常大，再加上可以促進本縣運輸產業發展，到時候我們可以請縣里面給我們樹立一個典范，有了政府的認可，信用社會覺得你這個廠信譽很好，也很有社會責任感，再加上關系到本地那么多民工的就業問題，縣里也不敢隨便讓我們破產的。有縣里支持，信用社就會繼續給我們貸款了。”