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她先從張遇開始,這道菜讓她非常好奇。
她拿了個(gè)湯匙,盛了一點(diǎn)湯和兩塊已經(jīng)燉爛糊了的豬大腸,她吹了吹熱氣,然后慢慢喝了一口。
這味道,像是廣式靚湯,但口感又比廣式靚湯更加濃厚,清甜的紅蘿卜白蘿卜的味道,還有一點(diǎn)點(diǎn)藥香和辣味。
何琪格瞪大了眼睛,夾了一塊豬大腸。
嗯……好嫩啊,幾乎入口即化的口感,根本來不及嚼,就感覺那鮮美已經(jīng)帶著湯汁順著喉嚨進(jìn)入了胃里。
第39章 懵懂
那鮮美已經(jīng)帶著湯汁順著喉嚨進(jìn)入了胃里。
她忍不住又吃了一塊,嘴里的滋味讓她滿足地點(diǎn)了點(diǎn)頭,要不是還有其他人要品嘗她真想端起來再喝兩口湯。
這種關(guān)東煮真的給人一種得到治愈的感覺,但是不足的地方還是有的,她不是專業(yè)的廚師,但是她自己做餐飲,對(duì)食物的味道很敏感,她從這湯里還是嘗到了一點(diǎn)澀味。
不過總體來說還是不錯(cuò)的,超出她的想象了。
何琪格站在原地細(xì)細(xì)品味了一下,盡量讓自己看起來面無表情,然后走向陳曲舟。
她拿起刀叉,切下一小塊鴨胸肉,發(fā)現(xiàn)鴨胸肉太熟了,她暗暗嘆息,這樣一來鴨子肉就老了,她不動(dòng)聲色地將鴨肉在蘋果泥上抹了一點(diǎn),然后放進(jìn)口里。
蘋果泥里加了豆蔻還有一點(diǎn)黑醋,倒是挺清新的,只是鴨肉的生熟程度不好,調(diào)味也不夠,太淡了,如果先腌制一下就好了。
何琪格沒做停留,看了看陳曲舟,見他表情凝重,沒有說什么,繼續(xù)走向景漾。
看到景漾的羊排后,說實(shí)話,她很驚訝。
這顏色讓她迫不及待想要切開看看里面是不是粉紅色了。
五分熟的羊排簡(jiǎn)直是美味,而且他做的這個(gè)羊排表面的顏色非常好看。
但她慢慢切開羊排的時(shí)候,所有人的目光都聚集在這塊小小的肉塊上。
漂亮的粉紅色散發(fā)著誘人的光澤,仿佛會(huì)說話一樣,呼喚著何琪格快去吃它。
她用切下一小塊羊肉,在濃郁的醬汁里輕盈地轉(zhuǎn)了個(gè)身,然后本就濕潤(rùn)的羊肉變得更加多汁。
入口時(shí),她咬到了表面的脆皮,然后是內(nèi)里的嫩肉,帶著香濃的香草味道,多種香料的在她的嘴里爆炸,像是忽然盛開的煙花。
炸開了多種香味和口感。
鮮嫩多汁,回味無窮的的味道讓她眼前一亮。
忍了忍,沒有繼續(xù)吃,她怕再吃一口,她就停不下來了。
她可惜地在心里惋惜了一句,然后看向了旁邊圓形盛具里的奶油焗土豆。金黃色的土豆表面油潤(rùn)光澤,這個(gè)顏色讓人心情愉快,而且上面還有好看的焦黃色,滿滿的奶油香味包裹著土豆的清香。
她拿起勺子挖了一小塊,香醇的奶油和軟滑的土豆入口將化作綿密的香甜。果然奶油焗土豆和羊排搭配起來的效果是疊加的,給人以厚重的滿足感。
能吃到這樣的美食,會(huì)讓人一整天都開心。
何琪格戀戀不舍地看了這道菜一眼,終于轉(zhuǎn)身,回到了評(píng)委臺(tái)。
很快,三位評(píng)委全部品嘗完畢,輪到辛鶴他們品嘗了。
三人一起走過來,先看了一遍景漾他們的菜,賣相都不差,但景漾的羊排最讓人有食欲。
謝瑤瑤比較好奇張遇做的豬大腸,所以先走到了張遇面前,笑著看著張遇,“張老師,你怎么想到要做關(guān)東煮豬大腸,我都沒有聽過呢。”
張遇溫和有禮地說:“我也是病急亂投醫(yī),想到了曾經(jīng)看到的電視里有這樣的一道菜,不過我我沒做過,不知道味道怎么樣。”
謝瑤瑤哦了一聲,她拿起碗,盛了一碗湯,喝了一小口,驚嘆道:“哇,好好喝。”
張遇:“是嗎?”
葉嘉藝剛想去吃景漾的菜,辛鶴卻搶先一步站在了景漾面前,葉嘉藝愣了一下,然后聽到了謝瑤瑤的感嘆聲,“這個(gè)豬大腸很好吃耶,我以前怎么不知道這種東西也這么好吃。”
張遇說:“豬大腸只是處理起來麻煩,但味道是不錯(cuò)的。”
葉嘉藝循聲過去。
辛鶴則定定地看著景漾面前的羊排,抿抿嘴,拿起了刀叉,切開了一塊沒動(dòng)過的羊排,看到里面的粉色,他抬眼看了看景漾,好像要說什么,但景漾看著他等他開口,他又不說話了。
辛鶴切下一小塊肉,粘上醬汁吃了一口。
見辛鶴皺著眉,景漾問他:“不好吃?”
辛鶴咽下嘴里的食物,說:“很好吃。”
他的聲音很小,景漾笑了笑,說:“那就好。”
辛鶴當(dāng)著景漾的面,慢條斯理地把那一根羊排吃完。
“你怎么吃……”這么多,評(píng)委都只嘗了一小口。
不過辛鶴瞪了他一眼,他就沒把話說完。
辛鶴放下刀叉,去吃奶油焗土豆,他直接挖了一大勺,拿到嘴邊慢慢吃。
景漾看他吃的這么香,自己也有點(diǎn)餓了。
“好吃嗎?”
“還不錯(cuò)吧。”辛鶴表情冷冷的,不過眼神卻柔和了許多,景漾覺得是食物的力量。