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主持人跟隨著印度傳統(tǒng)裝扮的女性,進(jìn)行對應(yīng)的解說。
“克什米爾區(qū)的熏魚,一般需要冬季的荒原與熾烈的火焰。”
人們收集來干枯的草葉和樹枝,鋪了一片還算寬廣的枯枝地毯。
蓬松厚實(shí)的干草夾雜在樹枝間,讓人很想像小熊一樣跳進(jìn)去打個(gè)滾。
緊接著,他們把許多筐小白魚從車?yán)锉Я顺鰜恚_始鋪在這片大地上。
枯樹枝把中間的空地墊出微微的高度,而那些肚皮雪白的小魚就如同畫中的斑點(diǎn)一樣,整齊劃一的排列在這上面。
“這些樹枝干不干凈啊……”戚麟小聲道:“就這么放上去烤,我都不太敢吃。”
幾百條魚竟全都這么放了上去,如同開了個(gè)戰(zhàn)利品展覽館一樣。
在樹林間的空地里放這么多魚,白色的肚皮與落葉交錯(cuò)在一起,竟也有些和諧。
他們點(diǎn)燃了火,看著火舌吞吐著草葉,開始席卷整塊柴枝堆。
不光是草葉開始燃燒,連魚油都伴隨著高溫開始漸漸滲透出來,在橘紅色的焰浪中滋滋作響。
蛋白質(zhì)被灼燒的特殊香氣傳了過來,濃厚的煙塵順著北風(fēng)一路南去,在林上畫出微白的筆觸。
香味越來越明顯了。
魚皮被熏烤的又焦又脆,隔著老遠(yuǎn)都能聞到魚肉的香氣。
幾百條小白魚躺在此起彼伏的火焰中,枯枝和落葉的草木氣息與肉香味交融在一起,火光竟與天上高懸的太陽色澤一模一樣。
他們耐心地等待著魚兒們從雪白變得金黃,間或有涼風(fēng)吹過,吹得火焰如波濤般更加洶涌。
戚麟蹲在旁邊拿長樹枝撥著魚,忽然有點(diǎn)餓。
干草很快就都燒干凈了,火勢也漸漸地弱了下來,最后只在邊緣有氣無力地起伏著。
那些小魚就睡在灰燼上面,繼續(xù)被烘烤和熏香著。
草葉特有的沉郁味道已經(jīng)完全沁了進(jìn)去,熏魚靠近草葉的那一面已經(jīng)完全焦黑,而朝上的那一面金黃又飽滿。
灰燼透著一股暖意,頗為適合烤手。
張圓也蹲在旁邊,忽然提議多去弄幾個(gè)玉米扔進(jìn)灰燼里烤一烤。
可惜并沒有帶玉米。
等確認(rèn)余溫也差不多散去了,江絕他們才把魚兒撿回筐中。
戚麟一邊撿,一邊努力對抗著撲面而來的焦香味。
魚皮完全烤焦了,估計(jì)嚼起來口感特別的好。
雖然好像也沒有放什么佐料,只是坐車過來放了一把火,可是食物的香味就那么自然又充滿誘惑的散了出來。
主持人性格頗為爽朗,直接建議他們一起分食兩條魚看看。
伴隨著魚肉被掰開,雪白的肉就露了出來,草葉的馥郁香氣也隨之散逸。
戚麟謹(jǐn)慎地撒了些椒鹽,先自己在背上咬了一小口,然后跟貓似的瞇著眼嚼著:“太好吃了——”
他把肚皮那一面遞給江絕,表情特別誠摯:“你也嘗一口!”
江絕試探著咬了一口,同樣也有些訝異。
魚腹的油脂被完全的烤出香氣,干草的味道和嫩肉的味道交織在一起,還真是相當(dāng)下飯。
“回頭我們可以回時(shí)都悄悄這么燒,”戚麟看著三大筐干魚,一臉的舍不得:“到時(shí)候什么魚都烤一點(diǎn),回頭給爸媽他們送去。”
“恐怕不太可能,”江絕慢悠悠道:“在時(shí)都放山火,小心上法制頻道。”
戚麟郁卒地點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)一本滿足的啃魚吃。
三大筐魚,有一整筐都拿來犒勞他們和所有隨行工作人員,大伙兒都趁熱吃了個(gè)爽。
在回城的路上,江絕睡著時(shí)無意識(shí)地滑了下去,從戚麟的肩頭滑到他的懷里。
戚麟溫柔地摸了摸他的臉,發(fā)覺攝影師在拍他們兩。
他笑了起來,伸出手指做了個(gè)噤聲的手勢。
晚安哦。
第135章
新的一站是瑞士。
人們總是把瑞士和瑞典弄混, 但提到海蒂,提到阿爾卑斯山, 似乎那些童話般的美好幻想又會(huì)即刻被聯(lián)想。
這一次, 在下飛機(jī)等待入關(guān)的時(shí)候, 組里的編導(dǎo)沒有放任大家玩手機(jī), 而是頗為嚴(yán)肅的開始交代各種當(dāng)?shù)氐慕伞?
比如垃圾分類。
最常見的是四種類型——塑料、紙、果皮和易拉罐。
如果進(jìn)一步細(xì)化,一共有二十多種,當(dāng)?shù)卣€會(huì)特意做小冊子發(fā)給民眾, 讓所有人都參與到資源循環(huán)之中。