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林根本就沒有搶到!問題是,剛才徐拓朗壓根就沒有混在人群中搶食啊!
尼瑪的貓膩!該死的暗箱操作!去你妹的潛*規*則!
顧不得兄弟情義,祝春林后背“正義”二字閃閃發光,質問:“你飯盒里的菜是從哪里來的?”
徐拓朗挑眉一笑:“我這么英俊又體貼,當然是同班同學主動送給我的,不枉我大早上幫他買果汁啊!”事實上,徐拓朗到現在仍然不知道管簫的名字,不過他演技一流,說到“同班同學”時眼光主動轉向不遠處的管簫,卻忽然神色一滯:“擦!這小子居然拿我送他的東西做人情!”
原來,管簫把果汁帶到食堂自己不喝,而是逐一分給了帶著水杯的社團成員。這明明是一種大方的行為,偏偏徐拓朗看著不爽。
在徐拓朗的思想里,本大爺送你的東西只是給你一個人的,旁人怎么可以分享?旁人受得起么?徐拓朗不爽,就暗暗心想一定要找個機會好好“敲打”管簫,一想到管簫受驚嚇時那無辜的小眼神,徐拓朗的心情又爽了。人類就是這么矛盾!
祝春林可不知道徐拓朗不到一分鐘的時間內做了這么大量的心理活動,他只定定看著徐拓朗的飯盒,語氣充滿羨慕嫉妒恨說:“我沒搶到紅辣椒,你分我一點兒唄!”一手端著飯拿,另一只手揮動筷子躍躍欲試。
徐拓朗爽快吐出兩個字:“沒門!”吃貨都愿意吃獨食。
祝春林臉都綠了:“次奧!這兄弟沒法做了!”
賓海趕緊過來良言相勸:“小林子你就知足吧。你看你,好歹搶到兩片香干和一粒藕丸,哥哥我卯足了勁才搶到半片香干呢。我看你也不少,要不分我一點兒吧?”
祝春林立刻護食打狗,也不和徐拓朗置氣了,消滅這來之不易的金貴美食才是要緊。
先揀起一塊炒香干,雖然已經涼了,但細嚼幾口,味蕾傳來的美妙瞬間就把祝春林內心的不平衡給安撫了。
大吃貨帝國的天*朝人遠比黑暗料理世界的歐美白皮聰明的證明之一就是,天*朝人發明了多種多樣的豆制品,醬油、豆腐、腐乳、香干等等。香干與豆腐同源,比豆腐香、比豆腐干。香干的做法講究外干內不干,就是做熟的香干外邊要有嚼勁、里邊卻要嫩糯。管簫這道炒香干做得很妙,他先用少量雪菜和著香干浸泡十來分鐘,讓雪菜入味且去除香干本身微微的豆腥氣。香干撈出瀝干之后,先在鍋里用少油中火稍稍煎一下,如此便能鎖住香干內部水分,使之大火炒而不焦。最后配以少量青椒條大炒,放鹽適量。如此一來,無需味精雞精種種調味,香干的味道已經有了層次。
再說另一道藕丸子,這個也并不復雜。先把生藕打成漿,和面粉肉丁泡椒丁擠成丸子;然后在油鍋里過一過炸出一層硬殼,內部生熟與否不論;最后,瀝油之后在開水中煮熟。這樣的藕丸子,才充分保有了生藕的鮮、甜、香。之所以油炸時只要過一過就好,就是怕一旦時間太長就會讓整個丸子焦糊;而最后水煮,則是為了化開油層,使其沒有油膩之感。
當然,祝春林和徐拓朗僅憑味覺是推斷不出這許多做菜細節的。但,香干混著雪菜特有的咸香、甜藕混著肉丁泡椒丁的微微辣香,這些奇妙的味覺組合對于吃貨來說,是足以讓他們閉目細品、臉*色*含*春的。
不過,人對味道總有偏好,酸甜苦辣咸,每個人對每一種味道的承受力也不一樣。
譬如,那只紅紅的煎椒,就讓徐拓朗吃到了苦頭。
作者有話要說:
☆、第