迷霧黃昏提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
楊婕妤提議道:“彩頭就賭咱們身上佩戴的簪珥環佩好了,輸的人還得罰酒,吃螃蟹原就要吃些酒才好的。只是不知道,諸位酒量如何?”
“本位倒是能吃些酒?!闭鲁滏抡f了一句,意思就是復議了。
“少許一些還是可以的?!北娙思娂姶鸬馈?
“我很是愚拙,不擅投壺??峙陆袢諌|底之人非我莫屬了。幸好我今兒聽梳頭宮女的提議,插戴了比較齊整的頭面,否則還真沒幾件彩頭可輸的呢?!泵陷拍镄ξ兀焓謸崃藫狩偕系狞c翠花鈿,她身上佩戴的大多都能輸掉,唯獨這點翠流蘇花鈿子最為珍貴,她要好好保留著。
于是眾人投壺耍子,小宮女們拿著暖酒,掇著果盒,擦手巾等等在旁伺候。
三根箭矢只投進去一根,馮才人卻投進兩支,楊婕妤眼看最后一根擦過壺口,投到了地上,不禁“噯喲”一聲。
“哈哈,沒投中!”馮才人拍手哈哈笑道,一旁侍女旋將盛放彩頭的彩漆托盤呈上,她拿起其中一支銀鎏金鑲玉嵌寶蝶趕花插上頭,然后拿起盤中另一支,金蛙嵌荷葉瑪瑙的銀簪,那是她拿出來的彩頭,搖頭晃腦的炫耀:“哎呀,看來我的這支簪子就是該我的,你是拿不去嘍?!?
“嘁!”楊婕妤冷笑道:“你這就知道該是你的了?興許一會兒就插到咱們頭上去了?!?
馮才人忍俊不禁道:“那我也不怕。一會我拿別枝做彩頭,這根簪子我留著,再不拔下來了?!?
楊婕妤啞然,眾女頓時嘻嘻笑起來,取笑她說不過了。
笑嘻嘻鬧過一陣,楊婕妤臉頰含春,爽利端起一杯燙的熱熱的酒,一氣飲完杯中酒,旋即反手把杯口向下,一滴不剩,眉梢輕挑:“我這杯可喝完了?!?
眾人嘻嘻笑笑玩了兩圈投壺,就見畫屏來道宴已備齊,于是眾人紛紛整衣理鬢歸座。
這蟹宴是范雪瑤操辦的,邀請的只是幾個交好之人,自然不分什么等次,每人案上都是一樣的肴饌。先上的是看盤,無非蜜煎雕花的香櫞、金桔、青梅子、花姜一類果品,酥蜜食、香糖果子。
然后上來幾碟蘸料,一碟姜醋,須臾一列小宮女便將香噴噴的清蒸螃蟹魚貫送上,旋即每人面前都有兩只極肥極大,紅彤彤的螃蟹。
孟菖娘看到螃蟹這樣大,不禁圓眼一亮,喜不自勝地說道:“這蟹真是肥大,想來內里膏肓極多?!?
“原來孟才人喜愛吃蟹膏啊,我倒是更愛吃蟹肉?!?
楊婕妤將雙手打濕,然后拿起銀簽子剃干凈指甲,又用香皂洗凈雙手。她一雙手保養的極好,指甲留了兩寸長,用金鳳花反復染成濃艷的胭脂紅。她笑盈盈地說著,拿起剪刀剪下螃蟹的兩只大螯,其余蟹腳也逐一全部剪下。
“蟹膏、蟹黃我都愛吃,蟹肉也好吃。”孟菖娘笑瞇瞇地說道,她不像楊婕妤、章充媛等人慢條斯理地剪蟹螯、蟹腿,每一根剪下來還在盤中擺成螃蟹的模樣,而是動作很快速地剪下蟹腿,隨意放在盤中,然后直接掰開蟹身。
她這點很像范雪瑤,她最愛吃蒸螃蟹,覺得味道最純,吃的才叫個螃蟹味兒。
范雪瑤愛自己吃,覺得這樣才香甜。光一碗蟹膏蟹黃吃不出那個趣味來。但是同時她又不耐煩剃蟹腿肉,覺得一根一根腿剃子肉那么一點子吃著沒勁。所以她把蟹腿剪下來,掰開蟹身澆淋姜醋汁的時候,畫屏就拿了一個碟子過來給她剃蟹腿。
今天這螃蟹果然很肥,雖然還不到吃公蟹最好的月份,可一剝開來,里邊的膏油多的把范雪瑤饞的叫一個垂涎欲滴,甚至等不及吃蟹蓋上的黃,先拿起金勺就舀了滿滿一勺半透明的蟹膏。
唔,黏黏膩膩的蟹螯滋味醇厚,黏連在舌頭上還能品味出微微的鮮甜,真是美味到多少都吃得下去。
吃蟹膏范雪瑤是不愛蘸姜醋的,她喜歡單純的蟹膏的滋味。將蟹膏吃完,她重新拿起蟹蓋,公蟹的黃比母蟹少,不過分量還是很可觀。她先挑去蟹胃,然后舀了兩勺子姜醋澆遍,倒掉多的,這才用金勺挖了一勺蟹黃送進口中。
公蟹黃略軟,姜醋的酸味刺激著食欲,令范雪瑤吃速都忍不住加快了。
用剪刀將蟹肺、蟹嘴剪干凈,還有蟹心等內臟,蟹身便干干凈凈的了。直接掰成兩半,蘸著姜醋吃。如此蟹身便吃干凈了,范雪瑤拿起翠斝杯喝了幾口熱熱的薔薇露,發酵酒味道比較雜,但是度數低,而且因為是以花果釀成的,喝起來比較適口。
才放下翠斝,畫屏便剃好了一碟蟹腿肉,遞將過來。
“這蒸螃蟹吃完就上菜吧。一會吃了別的還想吃蒸的,再叫現蒸了吃。否則光吃蒸螃蟹就足了,豈不是可惜。不是本位自夸,我殿里小廚房確有幾分能耐。保管做出來的佳肴叫你們吃的滿意?!狈堆┈幗舆^碟子,笑盈盈對或快或慢,或優雅或直率,吃著同樣的螃蟹卻姿態各異的眾嬪妃說道。
章充媛眾人聞言,微微頷首:“這樣也好?!?
兩只蒸蟹很快吃完,旋即又送上來正式的蟹肴,第一盞是蟹粉獅子頭,每人盤中都有四顆,清燉而成,鮮香撲鼻,湯濃肉滑,嫩而肥鮮,入口而化。
第二盞是芙蓉蟹,蟹粉先用醬油、米醋、砂糖、料酒等炒出汁,再裝進蟹殼內,還加入了高湯,這樣做出來的芙蓉蟹,不僅蛋軟滑,蟹肉也十分嫩美,香味濃郁。
第三盞是宮中已有的名菜,蟹釀橙,只是眾人吃了發覺范雪瑤這里的和宮里的做法有些不同,但是味道要更好一些。
第四盞是炒芙蓉蟹,雖然都叫芙蓉蟹,都用了蟹和雞蛋,但是前面蒸成的和炒成的完全是兩種菜。但是同樣的鮮嫩,香濃。
第五盞是蟹粉燕窩盞,特別滋補的一道菜,這道菜是烤制而成的,蟹粉釀入面皮里,然后在烤爐里烤香,最后放上以冰糖水浸泡的燕窩。
做法很特別,但是這道新穎的菜式一下子俘虜了眾位妃嬪的心。一口咬下去,口感細膩爽滑的燕窩,鮮美滑嫩的蟹粉,以及烤的酥脆香甜的面皮,擺放在小巧的銀菱花小碟里。
她們心想,再來十個她們也吃的下!
第六盞是蟹黃豆腐煲,濃濃的蟹黃汁與細滑的豆腐,嫩的都不用咀嚼,吃下一口,滿口的蟹黃香縈繞舌尖久久不散。
第七盞是主食,蟹粉小籠包。
如此美味擺在眼前,誰還能自持?紛紛食指大動,牙箸齊飛。
吃兩口菜,呷一口暖酒,愜意的熏熏然了。
這一頓螃蟹宴吃夠了興,品嘗到如此美味的佳肴,有幾個人心里都浮現了一個念頭,官家有時沒有幸范昭儀,卻還到披香殿來,是不是因為范昭儀擅長廚房里的事,菜調制的很美味,所以官家才總愛來她這里?
如果她們也有這一手,是不是就能博得官家的歡心了,讓官家駕幸自己的殿閣了?
個別人就動了心思,勉強按捺下來,思忖著今日先且回去,把自己殿閣里的小廚房整理出來,試一試菜。都是從司膳司出來的宮女,想來就差有差異,也差不多去。只要精心調教個幾日,應該就能用了。如果不行,再想個法子問范昭儀討要幾樣菜譜回去。官家的口味也得向她打聽打聽。
如此一來,眾人愈發興高采烈,酒過數巡,楊婕妤提議玩頂針續麻,她們這些不論家世高低,起碼都是官家女,多多少少都是讀過些書的,就算覺得自己可能玩不好,也不會掃興推辭。
正續到兩輪,忽然前面春桃跑來報:“娘子,官家來了?!?
眾人又驚又喜,一陣慌亂后紛紛看向范雪瑤。
范雪瑤打發了春桃,轉身對眾妃嬪笑道:“看來咱們今天只能樂到這里了,大家整理一下衣容,隨本位一起去前面迎接官家吧?!?
她們聽了,頓時喜上眉梢,可又想到她們吃酒了好一會,怕是不夠端莊得體,但是又沒時間重新梳洗了,忙伸手招來自己的侍女,讓她們伏侍自己撫衣理鬢。
小宮女們干這些都是得心應手的,有條不紊同時又很快速地從袖中取出抿子,伺候自己主子仔細抿好發髻,整理花鈿簪釵。衣裙上幾乎看不見的皺褶也給小心的用手心的溫度撫熨平順。<script>chapter1();</script>