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題記：這是一個普普通通的中國女孩子在九十年代末期留學日本時發生的故事。

千葉縣船橋齋藤家。

“林老師，這個星期天在我家做餃子，很多人去。”齋藤在課后對林欣說，一邊指了指坐在位子上的小林和大野，“小林和大野也去。所以請你也去?！?

還沒等林欣說話，齋藤又釘了一句：“我們不會做餃子，請林老師教?！?

林欣有點為難地說：“可是我也不怎幺會包……”這話還真不是客氣。林欣家里基本上都是吃餛飩，餃子都是在春秋家吃的。春秋的父親是山東人，特別會做面食。每次林欣也不過象征性地打個下手，干些燒水、搓劑子之類的雜事。

聽出了林欣的遲疑，齋藤扶了扶大黑眼鏡，呵呵笑著說：“林老師，你是中國人。中國人都會做餃子！”

加藤家所在的千葉縣船橋市離林欣家很遠，坐電車要一個多鐘頭。林欣看了看地圖，才意識到每次上了課齋藤也要花一個多小時才能從金學院回家。

想到以前翻譯課的時候，齋藤說過學中文只是因為喜歡，和他做的工作完全無關，林欣不禁佩服這些日本人。在國內，學一門外語往往是為了謀生。林欣自己就不會去學什幺意大利語，雖然她很喜歡意大利歌劇。而林欣的學生當中，單純為了興趣花錢花時間的絕不只是齋藤一個。

許多在東京市中心上班的人都把家安在埼玉、千葉、神奈川這些周邊的郊區地帶，而每天坐電車上下班。就算是有點頭臉的或是家里相當有錢的人也坐電車。其實一般的日本家庭都有私家車，但是開車出門，路上堵車不說，停車也是千難萬難。由于國土狹小，而人口眾多，這個國家的每一寸土地都被精心利用，鮮有浪費。特別是在東京，很多停車場還是立體升降式的。在那里停車像是在拍科幻電影。人們喜歡電車的另一個原因是日本的公共交通設施都非常守時，電車更是精準，很少誤點。日本的那些サスペンス（偵探、影視?。├锏淖锓妇褪浅３＠脟栏褡袷剡\行時間的電車來給自己制造アリバイ（不在場證據）。精細的日本人相約出行，往往會事先算好了時間，在電車站會齊了直接趕下一班車。由于一列電車有數輛車箱，從車頭走到車尾也要個幾分鐘，那些精打細算的乘客更是連在哪節車箱上車走路最短之類細節都考慮得清清楚楚。他們還會把這些日積月累的寶貴經驗告訴次乘這路電車的朋友們。

齋藤家是在一座マンション（高級公寓）的三層。林欣一進門就看見玄關地上的各色鞋子。

“林老師，你來啦！”小林笑嘻嘻地迎了上來。

林欣微笑著打了招呼，將手里提的塑料袋子放在地板上，蹲下身去脫了鞋子。

“林老師，你帶的什幺？”小林好奇地指著地上的塑料袋問。

林欣直起身，拎起塑料袋，拍了拍說：“是好吃的。”

小小的客廳中央放著一張長方型的木桌，桌子上已經整整齊齊地擺了面粉、肉餡、切好的白菜等材料。大家或立在桌子旁閑聊，或隨意坐在靠墻擺著的幾張椅子上。再不就是干脆盤腿坐在木地板上。來的都是二、三十歲的年輕人。林欣驚訝地發現謝婉云也在。

見林欣來了，房間里的人都微笑著點頭打招呼。那大谷端著杯飲料走過來，微笑著和林欣說：“你好！”

林欣也含笑說：“你好?！?

林欣徑直過去，將一個淺藍色蓋子的塑料飯盒放在桌子上。大谷和小林跟了過來，林欣于是打開飯盒，里面是排得整整齊齊的蛋餃。

“看起來很好吃呀！”（美味しそう?。┬×窒冉衅饋?。

“林老師，這是什幺？”大谷指著蛋餃問。

“這是我媽媽的拿手菜---雞蛋餃。我們今天不是包餃子幺？這也是一種餃子呀！”

又有幾個人湊上來，好奇地看那蛋餃。

齋藤抱了個瓶子過來給林欣看：“林老師，你喝酒嗎？”

林欣定睛一看，原來是一瓶紹興酒。日本人很喜歡中國的紹興酒，許多居酒屋都常備。來カンカル的客人常常點這個酒，配著黃色或是白色的小塊冰糖，盛在玻璃小缽里。

她微微紅了臉說：“我不會喝酒。”