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林霖第一次聽肖曉爆粗口，呆在原地。肖曉罵的有些口干，自顧自倒了一杯水喝，然后繼續罵道：“要是這群野豬崽子還敢下來，看我不滅了它們全家。一群…….”

肖曉一邊親切問候野豬全家，一邊握緊了拳頭。辛辛苦苦種的糧食被野豬糟蹋了，哪里還能心平氣和呢！

第89章 豆花

因為野豬這個事情，肖曉生氣了好久，愛看的漫畫書也沒有心情看了，每天晚上睡下了，也要半夜爬起來出門看看。

有一天夜里，果然讓她撞見了野豬的作案現場。不過這一次沒有上一次那么幸運，野豬成功避開了肖曉挖下的陷阱，以及她射出的子彈，一路倉皇著奔入山林。

肖曉氣不過，帶著兩條狗，背著木倉，一路追攆著野豬，跑了好遠都沒有追上，累的兩條狗直喘氣。

被肖曉這么一驚嚇，后面那群野豬倒是安分不少。

林霖決定做點好吃的，來安撫一下暴躁狀態下的肖曉。她從地窖存放糧食的大陶缸里拿出一袋子黃豆，這袋子黃豆還是鎮上那個胖胖的老板娘送的。

將黃豆倒在竹篩里，仔細挑選，大顆的黃豆挑出來，留著明年做種；爛掉的黃豆挑出來丟掉，否則影響豆腐的口感。

是的，林霖決定磨豆腐吃，剛好肖曉家是有石碾的。

頭一天晚上臨睡前，將挑選好的黃豆用清水泡起來，第二天就可以磨豆腐了。

牛又一次派上了用場，在牛兒辛勤的工作下，磨盤轉動，圓圓的豆子被磨成了乳白色的漿。

接下來就是過濾了，過濾用的木架子還是肖曉根據林霖的描述做出來的。兩根略微彎曲、大約承認展臂那么長的木棒，打磨光滑后，重疊在一起，中間用一根大鐵釘固定在一起。

用的時候，兩根木棒分開，呈現十字形，高高掛在房檐下，一張方形粗麻布四角綁在兩根棍子四頭上，生豆漿倒進去，豆渣被留在麻布里，而漿水則可以通過麻布的縫隙流到下面放著的容器里面。

不用時，兩根木棒合在一起，又特別好存放。

“豆渣也可以吃的，等會兒我給你做給豆渣餅。”林霖扶著木架子，肖曉則將接滿了生漿的桶提開，一只腳靈巧的將一個空桶踢到架子正下方。

“好了，讓它再滴一會兒吧，說不定還能滴出些漿來。”林霖穩定好架子，進到廚房。

肖曉已經將滿滿一桶生豆漿倒進了大鍋里面。

“我去燒火。”肖曉自覺走到自己的崗位上。

接下來就需要將生豆漿煮沸了。

肖曉火燒的旺，沒一會兒豆漿便有沸騰的趨勢了，見豆漿開始冒泡，林霖便指揮肖曉開始退火。

接下來就要點豆腐了，林霖以前常見的點豆腐都是用的鹵水，可是這里哪里來的鹵水呢！所以林霖決定用白醋代替鹵水，嘗試一下能不能成功。

點豆腐之前，林霖先盛了一大碗豆漿出來，對肖曉道：“這就是豆漿了，加些白糖就可以喝了。”

白醋點豆腐還不知道能不能成功呢，還不如多喝兩碗豆漿，這樣也不算虧，心里這樣想著，林霖又多舀了兩勺子豆漿出來。

又有新奇的東西可以吃，肖曉積極主動從櫥柜里拿出了白糖，狠狠挖上兩勺白糖放進豆漿里，攪拌均勻后，她盛了兩小碗，林霖一碗，她一碗。

林霖以前經常喝豆漿，所以也不忙著喝，準備等豆漿晾涼一些之后再喝，她現在要準備用清水兌白醋點豆腐。

肖曉可從未喝過豆漿，所以她用力吹了幾吹，迫不及待用勺子舀了一勺，溫熱的豆漿進入嘴里，有一股豆子的清香味，順滑香甜。

林霖見肖曉不顧燙嘴的喝著豆漿，問道：“喜歡喝豆漿嗎？”

肖曉忙著喝豆漿呢，哪有空說話，只胡亂點了點頭。

“那明年我們也種些黃豆吧!我把大顆的黃豆都挑了出來，明年就有種子了。”

肖曉喝完一碗豆漿，“好呀！多種些。”然后又舀了滿滿一碗豆漿，乖巧的坐在飯桌前享用。

接下來就是點豆腐了，都是‘鹵水點豆腐，一物降一物。’，林霖還是當年從某個美食紀錄片上看到別人用白醋點豆腐的，也不知道能不能成功，所以她只泡了一小部分豆子試試水。

醋兌好水之后，慢慢分多次倒入豆漿里面，邊倒醋，林霖還邊用鍋鏟攪拌。

慢慢的就有絮狀物飄了出來，林霖知道自己是快要成功了，加完醋之后，靜置一會兒，豆漿變成了大片的絮狀物。

林霖用竹筲箕按在豆花上，將絮狀散亂的豆花壓成型，“快拿碗來，我們先吃一頓豆花再說。”

豆花是否好吃，三分看豆花，七分看蘸水。林霖用紅油、木姜子油調了一個蘸水，再配上一碗米飯。