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鐵桶上方像林霖說(shuō)的那樣，切割出一個(gè)洞來(lái)，剛好放鍋。

冬天的時(shí)候，用這個(gè)鐵爐子生上火，人圍著爐子坐，就不用擔(dān)心被火撩到，也不用擔(dān)心風(fēng)將火吹滅。而且，火塘里可以烤紅薯、烤土豆，上面還可以煮飯燒水。火滅以后，把鍋端走，利用鐵皮的余溫，上方還可以烤鞋、烤衣服呢！

因?yàn)橐粋€(gè)爐子，兩人開(kāi)始期待冬天的來(lái)臨。

……

林霖看著摘回來(lái)的一背簍紅椒，有些發(fā)愁。她們已經(jīng)做了很多泡椒和干辣椒了，再做就消耗不完了。

辣椒還能做些什么呢？林霖思考著。

她起身去翻自己的美食菜譜，突然翻到了一道名菜——剁椒魚(yú)頭。

合書(shū)一笑，“對(duì)呀，還可以做剁椒嘛！”

剁椒是湖南、貴州的特色食品，多用來(lái)當(dāng)作佐料做菜。剁椒味辣而鮮咸，可以保存很久。

摘回來(lái)的辣椒都用清水洗干凈，晾干水分后去掉辣椒蒂。

林霖穿上圍裙，臉上帶了一個(gè)簡(jiǎn)易的自制口罩，準(zhǔn)備開(kāi)始剁辣椒。將晾干的辣椒都丟進(jìn)一個(gè)洗干凈的大木盆里，再往里加入一大碗姜和蒜。

林霖雙手持刀，交換著剁。不一會(huì)，刺鼻的辣味擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

在廊檐下編草鞋的肖曉聞到味道，進(jìn)屋一看，只見(jiàn)小林姐姐雙眼通紅，還不住的打噴嚏。

“曉曉，快！幫我拿一張紙過(guò)來(lái)，我的鼻涕快流下來(lái)了?！?

肖曉大為震撼。

她自告奮勇替換下林霖。

“曉曉，把口罩帶上吧！”

肖曉搖頭拒絕，真獵戶(hù)從來(lái)都是直面危險(xiǎn)。

很快，她就后悔了，真嗆人呀！辣味從眼睛、鼻子一同進(jìn)攻。

肖曉也敗下了陣來(lái)。連兩條狗子都跑出了屋子。

最后，還是兩人輪換著，這才將辣椒剁碎。剁碎的辣椒里面加入適量的鹽和白糖攪拌均勻，裝入陶罐里面，最后噴上一些白酒增香，防止變質(zhì)。

“做好密封工作后，這樣一罐子剁辣椒可以吃到明年春天。”林霖仔細(xì)密封罐子。

“要是有泡菜用的壇子就好了，這樣壇沿邊加上水，蓋上蓋子就密封好了。”林霖感嘆道。

“小林姐姐，你可以把泡菜壇子的樣子畫(huà)下來(lái)，到時(shí)候，我們找做陶罐的師傅定制幾個(gè)?！?

林霖眼前一亮，“還可以定制嗎？”

肖曉想了一下，“應(yīng)該是可以的，不過(guò)價(jià)錢(qián)可能會(huì)收的貴一些?！?

林霖高興的說(shuō)道：“我也不要多了，三四個(gè)就好。用那樣的壇子，泡泡菜都容易成功一些。”

林霖用心的將泡菜壇子畫(huà)了下來(lái)，肖曉看了看，然后將紙仔細(xì)的收了起來(lái)，“等我們今年秋天，去鎮(zhèn)上賣(mài)完蜂蜜，就去找做陶器的師傅定制?！?

肖曉想到什么，狹促一笑，“小林姐姐，如果這種壇子可以定制，你可要多給我做一點(diǎn)好吃的喲！”

林霖大手一揮答應(yīng)了。

第48章 玉米

肖曉家種了很大一片玉米，玉米地就在紅薯地隔壁。玉米非常耐儲(chǔ)存，磨成細(xì)細(xì)的玉米面，當(dāng)白面和米不夠吃的時(shí)候，就可以將白面和玉米面摻在一起吃。

不僅人可以吃，將玉米面和切得碎碎的草料混合攪拌均勻，雞鴨也可以吃。

除此以外，玉米秸稈和玉米芯還可以曬干了當(dāng)柴火。所以種玉米是一件很劃得著的事。

每年，肖曉家都會(huì)種很多玉米。

在一聲聲 ‘布谷布谷’中，玉米由青翠逐漸變得挺拔，一根玉米秸稈背著一個(gè)玉米，玉米逐漸膨大。青翠的小伙子就蛻變成了大叔。連續(xù)幾個(gè)艷陽(yáng)天，玉米葉就會(huì)變得枯黃。

等玉米殼變得枯黃，輕輕掀開(kāi)玉米殼，用手掐一掐里面金黃的玉米粒，如果玉米粒變硬了，玉米就可以掰下來(lái)了。

玉米的葉子盡管已經(jīng)枯黃了，但是邊緣還是很鋒利，一不小心割到身上，就是一條小口子。所以?xún)扇硕即┲L(zhǎng)袖長(zhǎng)褲。

一人一個(gè)背簍，趁著太陽(yáng)還沒(méi)有出來(lái)，兩人開(kāi)始掰玉米。

撕開(kāi)玉米殼，然后一手拽住金黃玉米頂端，輕輕往下一掰，一聲脆響，玉米就整個(gè)被掰了下來(lái)。

兩人穿梭在玉米地間。