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費(fèi)力拽上來(lái)一看,只有一些船丁魚(yú)和一些河蝦,一條大魚(yú)都沒(méi)有。
肖曉又嘗試下了兩次網(wǎng),還是一無(wú)所獲,“今天天氣不好,我們改天再來(lái)吧!”
林霖捉起一只兩指大的河蝦,說(shuō)道:“晚上可以做一盤(pán)蝦仁炒雞蛋,這一趟,也不算白來(lái)。”
回到家中,肖曉將漁網(wǎng)掛在后院的一根竹竿上,仔細(xì)檢查有沒(méi)有破漏的地方,林霖則將船丁魚(yú)處理干凈,河蝦也用水養(yǎng)起來(lái)。
船丁魚(yú)個(gè)頭不大,但卻很長(zhǎng),肖曉留了幾只兩指寬,兩指長(zhǎng)的。其余小的船丁魚(yú)都進(jìn)了雞鴨的肚子,犒勞它們,好多多生蛋。
林霖將船丁魚(yú)的魚(yú)鱗刮干凈,魚(yú)腹里的內(nèi)臟也掏出來(lái)丟掉。洗干凈后,加上鹽、蔥姜、白酒腌制起來(lái)。她準(zhǔn)備晚上做個(gè)香煎船丁魚(yú)。
等林霖處理好船丁魚(yú),肖曉也從后院回到了屋里。
“麥子還有幾天就能收割了,我得去地里看一看,最近鳥(niǎo)雀多得很。”肖曉一邊說(shuō),一邊拿上了一根綁有塑料口袋的棍子,塑料口袋是林霖友情提供的。
菜地過(guò)去就是麥子地,地形狹長(zhǎng),一眼望過(guò)去,沉沉甸甸的麥穗已經(jīng)有些金黃了。麥地的正中央有一個(gè)假人,戴著一頂草帽,身穿紅色衛(wèi)衣。麥地四角分別插了四根綁了塑料口袋的棍子,風(fēng)一吹,塑料口袋就被吹得嘩嘩作響。
雖然如此,還是有聰明的小鳥(niǎo)跑來(lái)偷吃,這時(shí)肖曉就晃動(dòng)手中的竹竿,將其嚇跑。
圍著麥地轉(zhuǎn)了一圈,肖曉又來(lái)查看玉米。玉米穗已經(jīng)很大了,但是皮還是青的,離收玉米還有一段時(shí)間。她正想掰兩個(gè)玉米回家,晚上煮著吃,就聽(tīng)到玉米地里傳來(lái)了雞叫聲。
她悄悄走進(jìn)一看,好家伙,有兩只野雞在玉米地里住了窩,這是就近吃自助餐呀!
肖曉快步跑過(guò)去,眼疾手快的將兩只野雞死死按住。拎起來(lái)顛了一顛,不是很重,但也夠自己和小林姐姐吃兩餐了。
肖曉高興的拎著兩只野雞回家。
林霖一見(jiàn)肖曉拎回來(lái)兩只野雞,就高興的說(shuō)道:“今晚菜色可豐富了!”
兩人燒水,給雞退毛。只殺了一只雞,另一只留著明天再殺。野雞比較小,一只估摸著只有一斤多重。野雞的尾羽十分漂亮,對(duì)著光輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),顏色會(huì)隨著角度不同而變化。野雞腹部、翅膀與大腿根部的小絨毛很柔軟,肖曉用一個(gè)竹篩子將這些絨毛都收集了起來(lái)。
“這些絨毛洗凈晾干,可以縫制柔軟的被子,很暖和的。”肖曉解釋道。
“想要縫制一床被子,得攢很久的雞毛吧!”林霖正埋著頭,仔細(xì)的拔出雞脖子上的小絨毛。這些小絨毛不拔干凈,吃到一根可惡心了。
“是呀!”肖曉將竹篩子放好,回來(lái)見(jiàn)林霖還在拔著脖子上的毛,于是道:“雞脖子不要吧!毛太多了,又沒(méi)有什么肉,給大黃和大黑吧!”
趴在地上打盹的大黃和大黑,聽(tīng)到主人叫自己的名字,于是起身旺旺叫兩聲迎合著。
林霖脖子都已經(jīng)酸了,于是道:“好吧!確實(shí)很難拔干凈,太小了。”
不僅是雞脖子,就連雞屁股、雞內(nèi)臟都?xì)w了大黃和大黑。
野雞肉不多,林霖將雞腿上的肉取了下來(lái),切成小塊腌制備用。整個(gè)雞架和雞腳、雞翅膀則丟進(jìn)鍋里,加上蔥姜酒,以及幾顆鹽,小火慢燉。
剛把雞燉上,突然,一陣大風(fēng)吹來(lái),砰得一聲將大門(mén)給關(guān)上了,緊接著是電閃雷鳴。
“要下雨了!”肖曉說(shuō)著,連忙起身將門(mén)窗都關(guān)嚴(yán)實(shí)了。
不一會(huì)兒,嘩啦啦的雨聲便響了起來(lái)。
屋外是風(fēng)聲雨聲,屋內(nèi)是兩人的談笑聲,“今天蒸個(gè)米飯吃吧!我準(zhǔn)備做一個(gè)時(shí)蔬燜雞腿,蝦仁炒蛋和香煎船丁魚(yú),哦!對(duì)了,還有一個(gè)雞架湯。”
肖曉高興的咧著嘴樂(lè)呵,塞了一把柴進(jìn)灶膛。
鍋中燒熱以后,放入少許油,倒入腌制好的雞腿肉,然后翻炒,煎至微微焦黃,下入配菜。
林霖準(zhǔn)備了黃瓜和豆角,還有很多蒜粒,“這道菜里面的蒜可好吃了。”
說(shuō)著話,林霖將鍋中翻炒均勻以后,倒入了半勺水,“燒中火慢燜吧!”
她開(kāi)始準(zhǔn)備煎魚(yú)。
兩個(gè)鍋都被占了位置,一口燉湯,一口燜著雞腿肉。
于是林霖讓肖曉把爐子也給生上了火,她準(zhǔn)備用小銅鍋來(lái)煎魚(yú)和炒蝦仁。
魚(yú)早已腌制好了,只需要在鍋中放入少許油,慢慢的煎,煎到兩面金黃就可以撈出了。
林霖煎魚(yú)的時(shí)候,肖曉在給河蝦剝殼。去掉殼的蝦仁只有小手指大小,但是勝在有小半碗。
林霖煎好魚(yú),洗干凈小銅鍋,準(zhǔn)備炒蝦仁。
林霖取了四個(gè)雞蛋,加少許鹽,打散。鍋中熱油,放入蝦仁,蝦仁熟了以后,將蛋液倒入鍋中,蛋液很快就凝固了,再撒上一些鹽粒就可以出鍋了。