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起鍋燒油，油熱以后，放入干辣椒段和蒜末爆香。然后倒入切成小段的蕨菜，快速翻炒。

鍋里加入醬油和少許鹽，翻炒均勻即可起鍋盛盤。

一盤熗炒蕨菜，一盤鹵豬頭肉，配上新蒸的玉米白面饅頭。

熗炒蕨菜清香脆嫩，鹵豬頭肉香糯入味，饅頭蒸的很松軟。

林霖做饅頭的手藝大有進步。

第38章 麻辣小龍蝦

晚上，林霖照例給肖曉講睡前故事，今天講的是萵苣公主的故事。

故事講完，兩人都沒有睡意。

沒有電的日子里，林霖基本九點過就睡了，早上也起的很早。

“小林姐姐，明天我們沒事，去釣龍蝦吧！”肖曉從上鋪探出腦袋說道。

“好呀！中午正好吃麻辣小龍蝦。”林霖欣然同意。

于是乎，第二天一早，兩人早早就起了床。

一人吃了一碗西紅柿雞蛋面，就拿著桶和自制釣蝦竿出門了。

沿著小溪一路往下走，越走，小溪越寬闊。到了一個水草很豐茂的地方，肖曉就停下了，抬頭看了看小溪兩旁的大樹，說道：“就這里，龍蝦多而且還有樹可以遮陽。”

肖曉先從小溪里撈起幾個螺螄，然后用石頭雜碎外殼，將螺螄肉綁到了繩子上。

她將綁好螺肉的釣竿遞給了林霖，“小林姐姐，給你。”

林霖接過釣竿，找了一塊平坦的石頭坐了下來，開始釣蝦。

不一會兒，就有蝦上鉤了。

林霖見有龍蝦，立刻就拉起了釣竿，結果拉到一半，龍蝦又掉進了水里。

肖曉指導道：“小林姐姐，不要那么快拉竿，要等一會兒，等龍蝦夾穩了，再拉。”

說著，肖曉的竿子動了兩下，她等了片刻，然后利落的拉竿。

果然，紅色的大龍蝦被拉了上來，兩個鉗子還死死的夾著螺肉。

肖曉將龍蝦取了下來，然后丟進了桶里。

林霖照著肖曉的示范，漸漸的也學會了釣龍蝦。

這段溪流龍蝦很多，不一會兒，兩人便釣了大半桶。林霖甚至還釣起來一只螃蟹。

肖曉提著桶，林霖拿著兩根釣竿，一路溜溜達達回了家。

中午，兩人還是沒能吃上龍蝦。龍蝦還需要刷洗干凈才能做麻辣小龍蝦，兩人回到家已經快中午了。

于是，兩人決定把吃麻辣小龍蝦的計劃，推遲到晚上。

大木盆里放上一些水，龍蝦倒進去，上面蓋上一個竹篩子，再加一塊石頭，放在陰涼處。

兩人就到菜園子里摘蔬菜，今天照例蔬菜大豐收，茄子、豇豆、西紅柿，還有黃瓜和辣椒。

茄子豇豆、辣椒都可以曬干，留著冬天吃，西紅柿可不行。如今的西紅柿根本吃不完，放又放不了兩天。

看著一大籃子的西紅柿，林霖突然想到，“我們可以做番茄醬，哦，我們那里也把西紅柿叫做番茄。番茄醬做好之后，如果密封不打開的話，可以儲存很久的。這樣冬天的時候，我們也可以吃上西紅柿了。”

肖曉聽著心動不已，西紅柿酸酸甜甜多好吃呀！

“那我們再攢兩天的西紅柿，多做一些吧！”她提議道。

“好呀！”兩人愉快的決定了。

“泡菜也可以再多做一些，我前幾天做的泡菜已經可以吃了，只有一瓶沒有密封好，所以壞掉了，其他都成功了的。”

林霖看著紅艷艷的辣椒、綠油油的豇豆說道，“多泡一些泡菜，等到天氣再熱一些，泡菜下稀飯，最開胃了。”

“嗯。”肖曉點頭贊同，“這樣等都冬天，我們可以吃的蔬菜也要多一些。”

往年冬天，肖曉家可以吃的蔬菜就只有各種曬干的干菜和白菜蘿卜，干菜沒有一點脆嫩的口感。白菜蘿卜吃多了也得膩。

她可是看過林霖泡的泡菜，豇豆和辣椒都還很鮮嫩呢!

想想冬天能夠吃上清綠的蔬菜，肖曉就很開心。

說干就干。

這一次，林霖是將豇豆稍稍曬焉了一些，才放進壇子里泡的，這樣豇豆能少占一些空間。

玻璃瓶子不多，林霖還要留著裝番茄醬，所以林霖這一次，是用小陶罐來做的泡菜，只要最后做好密封工作就行。

中午吃過飯，休息了片刻，兩人便開始刷小龍蝦。

用手輕輕捏住小龍蝦的背部，這樣就不會被小龍蝦夾到，然后用刷子使勁的刷洗。刷子是肖曉家以前淘汰下來的牙刷，用來刷小龍蝦正好。

肖曉刷第一遍，林霖坐在旁邊，刷第二遍。

洗刷干凈之后，剪掉長須。