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“剛撿回去的螺可不能吃,要放在盆里吐干凈泥沙才可以吃呢!”林霖解釋道。
于是兩人又多撿了些螺,順便玩了玩水。小溪里的水冰冰涼涼的,上面又有樹蔭擋著,是個清涼的好去處。
撿回去的螺,一半被肖曉砸碎了,拿來喂雞鴨;另一半則被放在木盆里面,林霖還往水里加了些油,幫助螺吐干凈泥沙。
中午,林霖做了兩道菜,一道是虎皮青椒,一道西紅柿炒雞蛋。
虎皮青椒是林霖以前就愛做的一道下飯菜。
先將青椒洗干凈,把蒂去掉,挖出里面的辣椒籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末備用。
在碗里加入鹽、醋、醬油和白糖,混合均勻,調制成醬汁。
鍋中倒入少許油,燒熱后加入青椒,用鍋鏟輕輕按壓青椒,并不時的翻翻面。等到青椒兩面都煸出皺紋,將青椒撥到鍋的一邊,放入蒜末煸香。
最后倒入之前調制后的料汁,翻炒入味,待湯汁濃稠時,即可盛入盤中。
直到這道菜做好,肖曉都沒有想明白,這道菜為什么要叫“虎皮青椒”,不懂就問。
“你看,辣椒身上的斑紋像不像老虎身上的斑紋呀?”林霖指著辣椒道。
肖曉一陣沉默,一點都不像好不好!
飯菜一上桌,肖曉就忍不住夾了一個辣椒嘗嘗味道。西紅柿炒雞蛋雖然好吃,但是她已經吃過兩回了,虎皮青椒可還沒有嘗過呢!
結果,肖曉成功被辣到了,她邊吸氣,邊皺著臉問林霖:“小林姐姐,你不是說不辣的嗎?”
林霖快速吃完一個辣椒,淡定的回道:“確實不辣呀!”
肖曉再也不敢相信,林霖所謂的不辣了。她猛喝了一杯涼水解辣。
最后,西紅柿炒雞蛋大都進了肖曉的肚子,而虎皮青椒則被林霖一個人吃完了。
兩人飽餐一頓,林霖講故事給肖曉當做午餐的賠償,講的是《丑小鴨》。
“天鵝?天鵝和鵝長得一個樣嗎?”肖曉只見過鵝,并沒有見過天鵝,他覺得鵝也并不比鴨子好看多少。
林霖耐心解釋:“不是的,天鵝比鵝長得好看多了,天鵝呀……”
“那天鵝肉好吃嗎?”肖曉只關心吃。
林霖滿臉黑線,連忙說:“在我們那里,天鵝是保護動物,可不興吃呢!”
“啊!這樣啊!”肖曉滿臉可惜,“也不知道,我們這里有沒有天鵝。”
兩人不一會兒,便睡著了過去。
夢中,肖曉見到了一只奇丑無比的小鴨子,突然小鴨子變成了一只白天鵝,長長的脖子,姿勢優雅的在河里游泳。肖曉剛想要過去抓一只,天鵝就扇動著翅膀飛走了。
第29章 螺螄與桃子
兩人昨天傍晚,拔了很久的草,直到天完全黑了才回的家。所以今早就貪睡了片刻,直到后院的鴨子嘎嘎嘎叫得讓人受不了,兩人這才起的床。
今天她們可以休息一天,所以兩人不慌不忙的吃完早飯,收拾好家里,一人背著背簍,一人挎著籃子出發了。
她們今天要去摘桃子。
肖曉家里沒有種桃子,但是她卻知道小耳湖那邊,有好幾棵桃子樹。
這個季節,下過兩場雨,太陽再一曬,桃子就上色了。桃子摘回來,捂兩天,就變得又軟又甜了。
沒想到小小一個桃子,引發了兩人的一場爭辯——到底是脆桃好吃,還是軟桃好吃?
肖曉喜歡吃軟桃。桃子摘回家,捂兩天,就變得軟軟的。輕輕撕開表面的桃子皮,桃子肉就露了出來。輕輕咬上一口,桃子肉就化作了汁水,在嘴里綻開來,又甜又香!肖曉可以一口氣吃好幾個桃子。而脆桃則干巴巴的,沒有多少汁水,而且要的大口了,還容易傷到牙齦。
林霖則更喜歡脆桃。她覺得軟桃軟趴趴的,沒有一點口感。而且經常吃的一手的汁水,很是討厭。而脆桃就不一樣了,輕輕用鹽搓一搓,或者耐心的把皮削掉,就可以吃了。吃完之后,手還是干干凈凈的,一點不狼狽。她就喜歡脆桃脆脆甜甜的口感。
兩人一路上都在爭論,到底是軟桃好吃?還是脆桃好吃?直到到達了目的地也沒有爭出個高下。
兩條狗子見兩個主人怪怪的,都離得遠遠的,也不敢再調皮搗蛋了。
兩人摘完桃子回家的路上又和好了,高高興興的一起商量中午吃什么。
中午當然是吃昨天撿回來的螺螄了!
螺螄已經將沙土都吐的干干干凈凈的了,兩人出門前,還換了一次水。
回到家,她們休息了一會兒,便開始收拾螺螄。用刷子將螺螄刷的干干凈凈,剪掉尾巴,然后多淘洗兩遍。
將螺螄放入鍋中,加入蔥姜,白酒一起焯水。焯好水后,撈出。