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每年這個時節(jié)，肖曉家都會往溪流狹窄處放置一個竹子編制的三角形籠子。

林霖好奇，也跟著一起去了。

肖曉先隨意抓了兩把溪邊的野草，塞進竹籠底部，然后將竹籠固定在了小溪里，兩邊的空隙處還用石頭擋住了。

她向林霖解釋道：“這樣，溪水可以流過去，但是魚蝦卻游不過去。我們等下午晚些時候，再來收籠子。”

林霖看了看渾濁的溪水，一些草木棍子隨著溪水往下流動，根本看不到見魚的影子。

“走吧，回家！”肖曉在溪水里隨便涮了涮腳，就往家里走。

回到家里，看著亂糟糟的院子，兩人一陣沉默。

“我們找些石頭來鋪上吧！”林霖有些受不了，一腳下去全是稀泥。

說干就干。

兩人一起去溪邊撿了一些石頭回來，溪邊的石頭經(jīng)過溪水常年的沖刷，變得非常光滑平整。按照適合的角度，鋪在院子里，就可以走人了。

肖曉也不準備整個院子都鋪滿石頭，她只是計劃著鋪出一條人走的路出來，這樣再遇到下雨天就不怕了。

兩人一起鋪石頭，首先是從院門口到屋門口鋪一條路，然后就是從屋門口到后院的雞鴨舍鋪一條路。

兩人忙活了大半天，只將屋門前的石路鋪好，準備明天再鋪剩下的。

收工后，兩人提著桶去收魚籠。

果真如肖曉所說，收獲滿滿。

最多的是三指大小的魚，還有一些透明的小蝦米。

“這些魚是長不大的。”肖曉解釋道，“每年這個季節(jié)都能網(wǎng)到好些呢！”

“我今晚給你做炸魚干！”林霖高興的說道。

“好呀！好呀！”肖曉一聽就高興了。

她正準備把蝦米都放回溪里去，林霖立刻阻止。

肖曉解釋道：“這小蝦米沒有什么肉的！”

林霖卻笑著說道：“這種小蝦米裹上面糊一煎，可香了！”

肖曉一頓，然后利落的將蝦米也倒進了桶里。

她將魚籠里面的魚蝦都倒進桶里以后，又將魚籠放回溪里去，“等到半夜，我再來收一回籠子。多的魚蝦，我們到時候拿來喂雞鴨，雞鴨吃了好生蛋。”

兩人愉快的提著半桶魚蝦回家。

一回到家中，林霖就系上了圍裙，大展拳腳。

而肖曉則乖乖的往灶后抱了好些柴火，準備燒火。

林霖先將魚和蝦分開來，魚需要開膛破肚，大魚需要去掉魚鱗，用手指逆著魚鱗的方向，輕輕一刮就刮掉了魚鱗。小魚則不需要去魚鱗。

處理好的魚放進一個大陶盆里面，加入適量鹽、姜片、蔥段和白酒腌制半個小時。

腌制好的魚去掉姜片等，加入適量的蛋清、淀粉和少許花椒，將每條魚都均勻的裹上淀粉。

鍋中加入寬油，油燒至八成熱的時候，林霖便叫肖曉退出兩根木柴，轉(zhuǎn)小火。

肖曉配合的很默契。

林霖則逐條放入小魚，大鍋空間很足，一大盆小魚，林霖分了三次就炸完了。

炸到小魚金黃酥脆，便撈出。

第一鍋小魚炸好，兩人便分吃起來。

連魚骨都被炸的酥脆，兩口一個，咔吱咔吱，滿口酥香。

等小魚干炸好，林霖又開始做蝦餅。

小蝦米只需要洗干凈，放入碗中。碗里加入面粉、少量淀粉、切的碎碎的蔥和茴香，以及適量的鹽和水，將其攪拌均勻，呈現(xiàn)面糊狀。

然后鍋里留下少許剛剛炸魚的油，只比平時炒菜略多一些，將面糊分批少量加入鍋底，慢慢的煎。中途翻個面，等蝦餅被炸的酥脆就撈出來。

由于小魚和小蝦都是油炸的，林霖怕太過油膩了，于是還另外配了兩道小菜。