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看著一老一少說(shuō)的熱鬧，仿佛打敗楚陌已經(jīng)近在眼前了，在旁邊等候已久的醫(yī)生終于等不及了，“好了好了，患者剛剛醒過(guò)來(lái)，先讓我檢查檢查。”

一番檢查，黃大廚眼巴巴的問(wèn)道：“醫(yī)生，怎么樣？我沒(méi)事吧？可以出院了嗎？”

黃大廚覺(jué)得自己只是一時(shí)被氣到了，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)什么事兒了，就想要回去。

醫(yī)生看著黃大廚說(shuō)道：“您這年紀(jì)，身上多多少少都有些小毛病，之前又氣急攻心昏過(guò)去了，還是在醫(yī)院里休息兩天再回去。”

看醫(yī)生不同意他出院，黃大廚又不樂(lè)意了，靠在床邊不說(shuō)話。

葉蓁趕緊轉(zhuǎn)移他的注意力：“這醫(yī)院的飯菜您肯定吃不慣。我明天給您帶吃的過(guò)來(lái)，怎么樣？”

葉蓁已經(jīng)想好菜譜了，野鴨肉切塊后，加黃酒和食鹽腌制，然后熬一鍋鴨湯。

再直接用鴨湯加香稻米煮成鴨肉粥，最是養(yǎng)人。

沒(méi)想到黃大廚開(kāi)口就道：“這兩天嘴巴里沒(méi)味道，你給我煮點(diǎn)鹵雞爪過(guò)來(lái)。”

葉蓁剛想反駁，說(shuō)住院了吃點(diǎn)清淡的，被旁邊的蘭淵握住了手，說(shuō)道：“好，我做。明天給您帶來(lái)。”

黃大廚這才滿意了，躺回床上，砸了砸嘴巴，似乎在回憶鹵雞爪的味道。

第273章 鹵豬蹄

不僅是葉蓁和蘭淵, 林冉和袁誠(chéng)也愿意給住院的黃大廚做點(diǎn)好吃的。

這一來(lái)二去的, 住院三天時(shí)間的飯菜都被四個(gè)人分配完畢了。

第二天，葉蓁準(zhǔn)備了食材, 就開(kāi)始做鴨肉粥了。

首先鴨肉切塊，放到砂鍋里煮湯。

而蘭淵, 在向醫(yī)生確認(rèn)過(guò)黃大廚有沒(méi)有什么忌口之后, 按照黃大廚的要求, 給他做起了鹵雞爪。

——調(diào)料什么的酌情減半。

先用老母雞、豬大骨、桂圓紅棗煲湯, 把所有的營(yíng)養(yǎng)和滋味都熬到湯里。

等到高湯入味, 只取里面的湯水放到鍋里，再往里面加入少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚(yú)露，使湯變?yōu)榈Х壬?

攪拌均勻, 等到里面的紅糖融化，加鹽調(diào)味。

葉蓁看了看, 朝著蘭淵說(shuō)道：“少放點(diǎn)辣椒，加了辣椒不適于身體恢復(fù)。”

蘭淵點(diǎn)頭, 說(shuō)道：“知道, 我只加一點(diǎn)點(diǎn), 提個(gè)味兒。”

看味道差不多了，蘭淵又往鍋里加入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片等香料。

等湯水煮開(kāi)了，鹵水就差不多了。

雞爪早就清洗干凈，在沸水里過(guò)一遍，然后再加入鍋里燉煮, 三十分鐘就可以入味。

這么一大鍋鹵水，只用來(lái)鹵雞爪也有點(diǎn)浪費(fèi)了。

想了想，在鹵雞爪做完之后，又往鍋里加了點(diǎn)豆腐干，雞翅，牛肉，甚至還鹵了兩個(gè)豬蹄。

葉蓁那邊的鴨肉粥也煮到米粒開(kāi)花，火候差不多了。

再找出一點(diǎn)腌好的豆角，加豆豉醬和肉末翻炒兩下，就是一道美味的配粥小菜。

＊＊

葉蓁和蘭淵提著大包小包來(lái)到醫(yī)院的時(shí)候。

老遠(yuǎn)的，在醫(yī)院的走廊上，就能聽(tīng)見(jiàn)黃大廚不滿意的批判聲。

“這都是些什么玩意兒啊！太難吃了。醫(yī)院的飯菜都是這樣的？”

葉蓁和蘭淵有些奇怪，不都說(shuō)好了會(huì)送飯菜過(guò)來(lái)，黃大廚已經(jīng)先吃起來(lái)了？

又聽(tīng)到一個(gè)稍微溫和一點(diǎn)的聲音在勸，“老大哥，這飯菜已經(jīng)很好了，有肉有菜的，你咋還不滿意？”

另外一個(gè)似乎是一個(gè)阿婆的聲音，對(duì)于黃大廚的大嗓門很不滿意，“就是！想當(dāng)初饑荒的時(shí)候樹(shù)皮也不是沒(méi)吃過(guò)。再說(shuō)了，你又沒(méi)吃醫(yī)院的飯菜，怎么就直接批評(píng)起來(lái)了？！”

從來(lái)把美食當(dāng)成自己一生追求的龍級(jí)廚師黃大廚顯然和這兩位跟自己同病房的"病友"相處的不是和和諧。

黃大廚不明白，就醫(yī)院的這點(diǎn)飯菜，比一般的家庭里的家常菜吃起來(lái)都不如，對(duì)床的還有旁邊的兩個(gè)是怎么能面不改色的吃下去的。

當(dāng)然他不是認(rèn)為食材不好，而是，有這么些食材，飯菜居然做的這么一般，讓炒個(gè)雞蛋都要炒的好吃的黃大廚覺(jué)得實(shí)在是沒(méi)法忍，才出聲的。

但是這些話跟著兩個(gè)病友又說(shuō)不清楚，還讓他們以為他在嘲笑他們吃的差。

黃大廚被懟了，又沒(méi)法好好解釋，心里不舒坦了。

在外面聽(tīng)明白事情經(jīng)過(guò)的葉蓁和蘭淵笑瞇瞇的敲了敲病房的門，喊道：“黃大廚，我們給您送飯來(lái)了！”

這一聲"黃大廚"，病房里的一個(gè)老爺子和一個(gè)老奶奶算是反應(yīng)過(guò)來(lái)了。

“喲！老哥，原來(lái)你是個(gè)廚師啊！”老大爺可算明白了，為什么看著自己手里的飯菜黃大廚直接就開(kāi)始吐槽。原來(lái)是和自己的手藝對(duì)比上了。

“我說(shuō)呢，一整天都不怎么說(shuō)話的，一到吃飯的時(shí)候就開(kāi)始點(diǎn)評(píng)，看來(lái)是職業(yè)習(xí)慣。”老奶奶也明白了，覺(jué)得剛才自己話有點(diǎn)重了，還有點(diǎn)不好意思。

黃大廚終于露出點(diǎn)笑意，不過(guò)不是看向葉蓁，而是看向蘭淵，“鹵雞爪帶了沒(méi)？”

葉蓁發(fā)現(xiàn)黃大廚故意不理自己，偷笑了兩聲。看來(lái)還在為昨天自己想拒絕做鹵雞爪生氣呢！