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“你!”看程悅這么一副油鹽不進的樣子,于素梅猛的拍了一下桌子,“你這樣,我就去鬧,去葉蓁家里鬧,看他們把我閨女教成什么樣子了!我還要鬧到電視上去,讓大家都知道,你這個白眼兒狼,讓你的店開不下去!”
程悅的嘴唇動了動,好像想要說點什么。最終,她還是什么都沒說,只說了一句"隨便你"之后,就再也沒有說話。
看程悅這樣都沒有反應,于素梅只能偃旗息鼓,先回家去,不過心里卻打定了注意,一定要鬧出來,讓他們好好知道自己的厲害!
第47章 八寶豆腐
和水木簽好了合同,葉蓁的大學就定下了。
雖然不用繼續上課了,但是一個月之后,葉蓁將會征召進入國家隊集訓,參加國際奧林匹克數學競賽。
換一句話說,就是葉蓁有一個月的時間可以隨!便!浪!
這期間,白術酒的第一步也已經完成,葉蓁將白術浸的汁液濾渣。之后連續五天,白天仍然密封,一到晚上,就將白術汁液放在盆中,置放在空地上,吸收月之精華???,俗稱,"曬月光"。
等到五天后,確實像方子里描述的一樣,汁液變成了血紅色,葉蓁將從小鎮釀酒作坊買來的曲混合白術汁液做酒。密封,過幾天就可以喝了。
知道葉蓁一個月之后要去集訓,葉爸葉媽就計劃著要請客的事情了。時間就定在葉蓁走前一周的周末,就在鎮上的一家酒店。
雖說是在飯店里請客,葉蓁也準備了一道新菜式,算是給客人的一個小驚喜。
葉爸也準備將親親閨女給自己釀的酒在席上開一壇,讓他們都嘗嘗味道,當然多了不行,每個人就一小杯。就這,葉爸做出這個決定的時候還是感覺到了無限的肉疼。
歡歡喜喜的一家人不知道,這一頓飯,注定一波三折。
轉眼就到了請客的這一天,酒店的包廂里,坐滿了人。
葉蓁的二姨一家,小姨一家,舅舅一家,還有葉爸葉媽藥鋪旁邊多年的鄰居朋友都來了。
還有葉爸多年的好兄弟,周康才,周叔叔。
周叔叔從小就和葉爸認識,小時候一起打架鬧事,長大后一起上學念書,后來高中畢業,葉爸直接接手家業在鎮上開了小藥鋪,周叔叔卻直接跑到外地去做生意了,好多年之后才回來,回來的時候,已經成了一個大老板。
現在,周叔叔還是忙于生意,極少回到鎮里,沒想到今天居然來了。
這不,葉爸一看見周叔叔,就開心的迎了上去,兩人互相給對方來了個熊抱。
“哎喲老葉,你這閨女真是不得了啊,成績這么好,都保送水木大學了!”周叔叔說著這話的時候,是真羨慕,想自己的兒子,二流大學畢業,雖然現在生意做的不錯,但是沒個好學歷不好聽?。?
葉爸也不當真,“你兒子不是很好嗎?聽說最近開始接管你的生意了,做的還很不錯呢!”
“哪里哪里,就是把工作分給那小子點,我才有空可以來看看你啊?!闭f起自己兒子,雖然嘴上總說他不好,但別人夸自己兒子,到底心里還是美滋滋的?!吧洗文悴皇沁€在電話里說你閨女開了家店嘛,這都自主創業了,比你當初可強上不少??!”
“還是你兒子厲害……”
家長之間,在聊到自己孩子的時候,總是沒完沒了的。攤手·jpg。
葉蓁正在廚房準備自己的新菜。
這道菜也是之前葉蓁在杭城吃到過的,妥妥的藍色品級菜品。
葉蓁吃過之后,以自己的廚藝還原過,發現最高也只能還原出綠色的菜品。這一次,葉蓁想要在系統中兌換藍色的食譜,沒想到陰差陽錯,發現了系統的一個秘密——
系統兌換菜譜的時候,如果是零基礎開始學一道菜,兌換廚藝值不變;但是如果宿主已經將某道菜推衍出一部分,想要兌換更高級別的食譜,所需的廚藝值會優惠不少。這不,這次兌換的藍色食譜只花費了2000廚藝值。
要說這道菜,也是有來歷的。
據說,當年康熙在位時,十分喜食質地軟嫩、口味鮮美的菜肴。清宮御廚便經常用雞、用嫩片切粉碎,加香葷屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑,同入雞湯中炒滾起鍋。
有一次,御膳房取用優質黃豆做成的嫩豆腐,加肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末,用雞湯燴煮成羹狀,康熙品嘗后,感到豆腐絕嫩,口味鮮美異常,極為滿意。
沒錯,這就是“八寶豆腐”。
后來,因康熙愛極了這道"八寶豆腐",特意命人將這道御膳的用料以及烹飪方法寫成御方,賞賜給自己的臣子。
其中就有尚書徐干學,在取方時,徐尚書還特意給了御膳房銀一千兩銀子。不久,徐尚書又將此方傳給門生樓村,樓村又傳給自己的后人。乾隆時代,其法已傳到樓村的外甥,一個姓往的孟亭太守的手里,發揚光大后,稱為王太守“八寶豆腐”。
葉蓁還在處理食材呢,忽然左邊肩膀被人拍了一下,葉蓁回頭,什么人也沒有。
這時,右邊肩膀又被拍了一下,葉蓁再次回頭,看見一個鬼臉——原來是黃澤。
被嚇了一跳的葉蓁在黃澤手臂上拍了好幾下,“作死啊你,嚇我干嘛?”
“嘿嘿,和你開玩笑嘛!”黃澤揉了揉鼻子,“姐啊,我說你真是厲害,不聲不響就要上水木大學了??珊嗔宋?,這幾天我爸媽天天在我耳邊絮叨。”
葉蓁聞言瞪了黃澤一眼,“還說呢!之前好不容易補課幫你把成績提上起不少,怎么后來又落下了?!說到這里,你要中考了吧準備考哪個高中啊”
“哎喲你饒了我吧!”黃澤頭都痛了,“好不容易出來放放風,你就不要講這個了行嗎?”
“那你總得有個目標吧!你將來要學什么專業,畢業以后做什么,先想好總是好的。”葉蓁一邊說著一邊繼續處理食材。
將豆腐用清水過凈,去邊,切成小方塊,放入碗內。蝦米末加酒稍浸。將雞肉、火腿分別切成末。
黃澤看著葉蓁拿著菜刀"刷刷刷"幾下,食材就都好了,偷摸著看了葉蓁一眼,咽了咽口水,“我覺得我想要學計算機方面的,你知道的,我喜歡玩電腦。可我爸媽想要我學管理類的,以后接管他們的生意。姐啊,你這是在做什么菜”前半句還說的一本正經,后半句又跑到吃上面去了。
葉蓁倒是聽進去了,“你是覺得你反正不能學自己喜歡的,就不認真學習了是不是?”
被說中了,黃澤點頭"嗯"了一聲。卻立馬被葉蓁在頭上拍了一下:“你傻呀你!這樣除了讓自己越發不出息還能有什么用。你不會直接和你爸媽說好條件,成績到多少分你就可以報自己喜歡的學?!比~蓁說了一大堆,手上也沒有停。
炒鍋燒熱,用油滑鍋后,下豬油。豬油化開后,將雞湯和豆腐丁同時倒入鍋內,用勺炒和,加蝦末、鹽調味。
燒開后,加豬肉末、雞肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松仁末。先用小火煮一會兒,再轉為大火,收緊湯汁,加味精調味,淀粉勾芡。
看差不多了,關火出鍋,撒上熟火腿末,淋上熟雞油少許,一道飄香四溢的"八寶豆腐"就完成了。