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王厚德愣了愣,又問,“那能否借蘇小友的鹵湯一嘗?”
蘇禾沒有說話,目光平靜地看著王厚德,過了半晌后,她反問道:“王老先生覺得你這個要求如何?”
王厚德一張布滿褶子的臉上寫滿了尷尬,他知道蘇禾是誤會他了,趕緊解釋,“怕是蘇小友誤會了,老夫打開天窗說亮話。老夫家祖上是在宮里做鹵味的,當年戰(zhàn)亂,完整的鹵方?jīng)]有傳下來,這也直接導致了我們川蜀王家的鹵味大不如前。
“若是小友你去過川蜀省,定然聽說過鹵食府,那就是我川蜀王家的產(chǎn)業(yè),從明崇禎十三年就已經(jīng)有了,滿打滿算有三百四十年的歷史。中間動亂年代里關過幾年門,戰(zhàn)亂的時候丟了一些老鹵湯,雖然鹵食府依舊是當世當之無愧的鹵味第一,但是老夫心里有底,現(xiàn)在鹵食府里做出來的鹵味比先祖鹵出來的東西差遠了。不日前在火車上嘗到了小友做的鹵味,老夫特意前來拜訪,看看蘇小友是否有售賣鹵湯的意向。若是小友愿意售賣鹵湯,那老夫愿意出這個價。”
王厚德伸出手比了一個巴掌,道:“五萬。”
八零年代的萬元戶可不多,李淑芬聽到五萬這兩個字后,腿瞬間就軟了,她扶著墻走了幾步,急匆匆地往灶間跑去,扒著蘇禾放鹵湯的鍋看了好幾眼,那醬紅色的鹵湯仿佛是澄明的琥珀般,眸中滿是疑惑。
雖說這鹵湯看著好看了些,但是哪里值五萬啊!
李淑芬又不是不知道蘇禾為了配制這鍋鹵方花了多少錢,就是在一些尋常的調(diào)料里加了少許中藥調(diào)香,最多花不了二十塊!
“這就是傳說中的人傻錢多嗎?前幾天京城來的人就挺傻的,不就是幫他們養(yǎng)了幾天兒子,居然拿出一千塊來做報酬,今天來的人更傻,買一鍋鹵湯就要五萬。要是我啊,五十都不出!”
話雖這么說,李淑芬的動作卻十分實誠,她緊緊看著蘇禾用來裝鹵湯的那口鼎鍋,仿佛是盯著聚寶盆一般,生怕那口鍋突然漏了……之前不知道鹵湯這么金貴,李淑芬壓根不將這些黑漆漆還咸不啦嘰的湯湯水水放在心上,現(xiàn)在既然知道了,哪有讓明珠蒙塵的道理?
第46章談崩
蘇禾用來鹵肉的鹵方并不是她記憶中的頂尖鹵方,只是眾多鹵方中尋常得不能再尋常的一種,當初實在是受限于配料太少才選擇了這道簡陋版鹵肉方子。
如今聽說這個鹵方能換到五萬塊,蘇禾多少還是有些驚喜的,可是她又本能地不想答應王厚德的提議,因為相比于一次性買斷,蘇禾更喜歡將這個鹵方交出去換一個細水流長的收入。
五萬塊終會有花完的那一天,但若是能夠用一張鹵方換來持續(xù)的小錢錢,那才能叫人衣食無憂。
“老先生,抱歉,這鹵方我不賣。”蘇禾搖頭。
王厚德眸中閃過一絲驚訝,糾結了好半晌后,他咬牙道:“七萬!我用七萬換你這張鹵方。蘇小友,一口吃不成胖子的道理你應該懂。”
蘇禾笑笑,擺手道:“不是五萬與七萬的問題,而是這個鹵方我不會賣。不過老先生也不要著急,我們可以就這張鹵方達成合作,你出兩萬塊,我把這張方子獨家授權給你們川蜀鹵食府,不過我需要在這張方子幫鹵食府掙到的利潤中抽五成。”
王厚德還是第一次聽到‘獨家授權’這個新奇的名詞兒,琢磨了好久字面的意思才想明白,面露為難地說,“五成是不是有點太多了?鹵肉的前期工序太多了,買肉需要錢,請人烹鹵也需要錢,最后若是這些鹵肉賣不出去,鹵食府還需要承擔一定的風險。蘇小友看能不能少抽一些?三成如何?”
“老先生應該明白,若是鹵食府拿到這張鹵方,將來可就是要用這張方子掙錢的。若是沒有這張方子,鹵食府一分錢都掙不到,單是有了這張方子,若是鹵食府想要擴大規(guī)模,那累加起來的收益可就不是尋常之數(shù)。老先生也不要拿買肉需要用錢,鹵肉需要雇人、鹵食府需要承擔風險云云之類的話來糊弄我,若是沒有這張方子,鹵食府就不買肉、不雇人、不需要承擔風險了?”
“王老先生,你覺得我是那種好糊弄的人?好的鹵方能夠帶動整個鹵食府的生意,就算短時間內(nèi)或許會將其他的鹵味比下去,但是從長久來看,鹵食府的生意只會增加不會減少,客人在買我這種鹵味的時候多少會挑上一些其他鹵味,到時候受益的還不是鹵食府?我要的五成只是這張鹵方盈利的五成,又不是鹵食府整體收益的五成,王老先生還覺得我要的多嗎?”
王厚德見蘇禾思路清晰,忍不住了抿了抿嘴,他還是第一次見如此牙尖嘴利的小輩呢!
“你就這么確定你的鹵肉能夠賣出去?若是賣不出去,我們鹵食府可就糟了。”王厚德目光炯炯地問。
蘇禾對這個問題更加不放在心上,她沖著王厚德笑了笑,沒有正面作出回答,而是反問王厚德,“我這鹵肉香都能把川蜀王家的老先生勾來,還怕勾不到食客?”
王厚德想了想,咬牙道:“最多四成,這已經(jīng)是我鹵食府的底線了。”