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多少年了,她看著丈夫日益沉默,日益佝僂,自己將自己禁錮在牢房一般的范圍里,從原本那個意氣風發的有志青年變成了連笑容里都帶著隱忍畏縮的中年人。
她裝作看不到這些改變,也從來不說出口增加丈夫的負擔,唯有內心,她深刻而清晰地為對方不甘。
而現在,仿佛囚困在簾幕下冒出頭來的些許微光,她從丈夫一點一點亮起的眼神里,終于咂摸到了久違的朝氣。
青年廣場算是a市城南的一處地標,周圍羅列分布了許多的學校和商圈,日均人流非常可觀。前些年市政整改不允許小販隨地擺攤后,這里就搞起了一些正規的固定攤販點,只做租賃,經營了那么些年,已經小有名氣,在附近上學的學生和上班的白領們,早上一般都會繞到這里解決早餐。
這里的攤位不好租,費用也不便宜,金額高到沐爸現在想起來還要倒吸一口涼氣,但昨天在洽談中得知到了這里空置的攤位有多么搶手之后,他和妻子還是非常果斷地拍板花出了這筆錢。
說不上為什么,似乎這種果決就深埋在他們的骨血里,連貧困都無法遮擋它。
但這畢竟是一筆大錢,昨天還不覺得有什么,到了這會兒,沐爸還是避免不了地感受到了緊張。
廣場上各個攤位的小販們差不多都已經到齊了,周圍的人都在用探究的眼神打量他們,沐爸本就不太自然的走姿越發的別扭。
許多人便了悟地交換視線——這是個殘疾人啊。
大伙兒不再關注他們,來這起早貪黑的都是奔著錢的勤快人,殘疾人愿意自食其力也是很叫人尊敬的一件事,只不過他們帶來的裝備太奇怪了一點,那么大的蒸箱可真是前所未見。
沐爸把蒸箱扛上攤位,忍不住要跟老婆說話:“你說咱們的東西能賣得出去嗎?”
沐媽已經麻利地洗好手開始攪拌起米漿,對丈夫仍舊是沒有底限的好脾氣:“放心吧,你那么厲害,咱們生意肯定會很好的。”
沐爸心中仍是忐忑,這一來一回加上今天的攤位費他們的成本支出已經將近兩千,這幾乎已經用光了他們家庭的一半積蓄,今天的生意不好,這些東西就得白白打水漂,久違的來自生計的壓力重重鎮在心頭,倒叫他意外找回了多年前養家糊口的心態。
養家糊口啊……這可是一家之主才能扛起的責任。
沐爸的眼神一陣恍惚,他已經不知道多久沒把自己跟這個詞語聯系在一起了。
沐爸忽然渾身充滿了力量,嘿喲一聲就將蒸柜嵌進了鍋子里。
然后麻利地清洗蒸屜,開始等待客人。
******
七點,正式上班時間,a市的各大主干道逐漸變得擁堵。
趕著上班的年輕人們腳步匆匆地從各種交通工具里出來,一個身穿職業套裝的小白領攏著朝內灌風的衣領,在晨光中打了個哆嗦,腳步在路口一頓,和往常那樣朝青年廣場轉去。
那里是商圈白領們公認的晨間食堂。
剛踏進范圍就能嗅到各種各樣美食的香氣,小白領越發饑餓難耐,她的目光在周圍的各個攤位上穿梭。
那家的油餅味道還行,不過最近長痘,不能碰油,這家的煮粉嘛,清淡是挺清淡的,不過味道一般。
在這吃了將近一年,該嘗的攤位幾乎都嘗過了,因為口味挑剔,她很少能吃到特別滿意的東西,所以平常選擇早餐的時候,總顯得很糾結。
忽然間,她目光一頓,在視野中捕捉到了一抹新鮮的顏色。
不遠處的一個以前好像是賣可麗餅的攤位,今天忽然換了陌生的老板,碩大的蒸箱正在洶涌地朝外冒著蒸汽。
她就說那家可麗餅那么普通估計是做不長的。
小白領這么想著,結果一不小心掃到了那處攤位后頭幾乎已經全部坐滿的進餐區。
用來蒸的東西啊,估計挺清淡的吧?
她打定主意,上到近前瞄了一眼,兩位攤主已經忙得熱火朝天,女老板正在朝一個抽屜里用勺子抹肉醬,抽空抬起頭看她一眼,臉上立刻露出很拉人好感的笑臉:“您好啊,要吃點什么嗎?”
小白領朝旁邊看了一眼,攤位上有個手寫的招牌,上頭的字兒不太好看,不過很清晰——
【腸粉——素粉3元,加菜2元,加肉5元,加蛋3元。】
她沉吟了一會兒:“來個加肉加蛋的。”
緊接著那女攤主便一聲麻溜的“好嘞!”,利落地抽出了一個大蒸屜,另一手拿了個跟刮墻膩子似的工具,尖角朝蒸屜里一滑——
半透明的米粉狀物就被那膩子一分為二,堆疊起鏟出來,歸置到一個干凈的盤子里。
女老板的手一遞,男老板就很有默契地接下,然后胳膊一抬,從旁邊一個不銹鋼盆里舀出一掃湯,澆進盤子里。
小白領給完錢端著盤子的時候還有些反應不過來,這就好了?
也太簡單了吧?
心中不由對自己今天沖動嘗試新東西有些后悔,總覺得這一盤素不拉幾的東西好吃不到哪去,小白領懊惱地找了個空座,撕開一次性筷子,將那堆素粉跟褐色的湯汁攪拌了一下,低頭張嘴,打算隨便吃吃填飽肚子回去上班。
素粉滑入口中出乎意料的質感令她微微一頓。
下一秒,那股來自褐色湯汁的醇厚濃郁的咸鮮,毫不留情地直沖味蕾而來。
作者有話要說:
不過這一切都和沐松無關
今天的沐小弟仍舊是餓著肚子去上學的
今天的羅美生依舊是唯一一個被留下吃包子的
第二十四章
腸粉這東西, 沐爸是在很早很早之前, 還在食堂工作那會兒,跟一個從潮汕來a市的同事學到的。雖然許多土生土長的a市人從未得見過這種小吃, 但據說千里之外的另一個城市里, 它卻是一種隨處可見相當受歡迎的平民美食。
沐爸之所以選擇擺攤做它,主要也是看中它的輕巧方便, 米漿混合蔬菜肉蛋蒸熟即可食用, 只要搭配調味的湯汁味道出色些,世上怕是再沒有比這更簡單的餐點了。
只不過廚藝精湛如他,根本就不知道, 這種“簡單”的評價,哪怕在腸粉的發源地也未必有多少廚子敢大言不慚地說出來。