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么回答三嬸,讓她說實話吧,張娟是真的不想,畢竟還沒看到成果。那要讓她說謊吧,張娟又覺的說不出來,畢竟三嬸一家對她是不錯的。所以三嬸的不問是最好的。
要辦的事解決了,張娟又跟三嬸聊了一會,就起身告辭,帶著花兒回家了。
第二天張娟帶著倆孩子吃過早飯就開始忙碌起來,首先要把那些壇壇罐罐,洗干凈,再用開水燙過,然后在放在太陽底下瀝干,就洗這些玩意,張娟都洗了一個時辰。
接著就開始洗葡萄,一般來說,做葡萄酒的葡萄是不用洗的,因為葡萄酒發酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發酵,但是張娟總感覺這在野外,風吹雨淋的,有點臟。
張娟教倆孩子把葡萄串上的,壞了的果粒摘掉,然后放水里輕輕的洗一下,然后拎起來放進一邊的框子里,把上面的水份晾干。
☆、第21章
三人忙了一上午,終于把葡萄弄好,然后把晾干的葡萄裝進大木盆里,接下來就只等楊根把糖買回來在弄了。
期間二郎還在張娟的耳邊悄悄地問道“嫂子,你準備拿這做什么啊?這是不是那個神仙告訴你的”
張娟剛開始還一愣,后來想到自己曾經就用夢到過神仙這事忽悠過二郎,沒想到這小子還記著,就忍著笑,也悄悄地說道“嗯,可千萬不能說出去哦!至于做什么,目前還不能告訴你。”
“嫂子,你放心,我對誰都不會說的,就連花兒都沒說。”二郎悄悄地保證道。
接著二郎又有點羨慕的說道“嫂子,你說,這要是能讓我也見見神仙,那可多好啊!”
張娟看到二郎那一臉羨慕的樣給差點笑出來,不過她還是忍住了,故作一臉高深莫測樣子說道“你以為神仙是怎么好見的嗎?那是要靠緣分的”可不就是靠緣分嗎?要不老天干嘛把她分配道這兒。
“嫂子,那緣分要怎么找?”
“這我就不知道了,”
“噢!”
張娟見二郎一副可惜樣,心里直為自己點贊,夸自己當初多機靈,找的借口有多好啊!這以后就都不用在找借口了。耶耶耶!!!
吃過中飯,姑嫂三人就又開始忙活了,這次張娟讓他倆把已洗干凈的山楂,去蒂并把里面的耔去掉,雖說山楂只有一籃子,但是這玩意兒真不好弄,姑嫂三人弄了一個半時辰,張娟見時間還早,就決定先做點山楂醬出來嘗嘗,反正家里有糖的,于是她就叫二郎燒火,她則把材料一樣樣的放鍋里。由于前世時張娟愛吃山楂醬,經常買了新鮮的山楂回家自己做,所以對做山楂醬的流程,張娟是很熟悉的。
等鍋里的山楂煮開后,張娟就叫二郎火別燒的太猛,用文火燒,她則不停的在鍋里攪拌,至山楂很軟爛,前世的時候,因為有攪拌機,張娟就會把軟爛的山楂放在攪拌機里攪拌成泥,現在只能靠手工把它打成泥。然后在把打成泥的山楂,放鍋里繼續翻炒,一直炒至很粘稠就可以了。
在把山楂打成泥后。張娟嘗了嘗,可能是她在煮的時候糖一下子放的比較多,所以在翻炒的時候張娟感覺不用在放糖了,她還用勺子挖了點給花兒和二郎嘗嘗。
花兒吃完后,嘴還砸吧了兩下,說“好吃”。
二郎本來是不想吃的,張娟卻偏要他吃,二郎就皺著眉頭吃了一點,吃完。回味了一下,是道“嫂子,做成這樣的比剛采下來的要好吃,沒那么酸了。”
“要是還像剛采回來時那樣酸,你嫂子放的那么多糖,不得白放了。”張娟白了他一眼回道。
二郎傻笑的摸了摸腦袋說道“嫂子做這個東西,也夠費錢的”他剛看張娟放糖時,那大把打把的,可心疼了,現在想想,都是滿臉的不舍。