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安寧剛想說他們隨便在大堂找個位子就行,不過一掃眼過去發現大堂幾乎沒什么位子了。
“來了~來了~”伴著脆生生的聲音,一個瘦瘦小小的十一二歲少年就迅速的跑了過來。對著安寧三人恭敬的一哈腰:“三位客官,這邊兒請~”
“你們先上樓,我一會兒就來。”
安寧只好跟著小少年上了二樓。
君悅樓的二樓,安寧還是第一次上來。比起吵雜的一樓大堂,二樓要顯得清凈多了。
寬敞的空間,桌子之間的間隔也大。在樓梯上來的左手邊有個空地兒,擺了兩張椅子、一張小方桌,一個小老兒帶著一個柔弱少年正在彈唱。
少年長得清清秀秀,張著嘴“依依呀呀”好像在唱什么戲曲。安寧雖然聽不懂,不過也覺得蠻好聽的。
叫小喜鵲的小少年引著三人進入臨窗的一個包間。同時安寧也注意到,二樓只有四個包間,門口掛得牌子分別寫著梅、蘭、竹、菊,字體俊逸漂亮,牌子下還鏤刻著相匹配的畫。
熱情的招待他們三人坐下,小喜鵲從桌子底下的暗格掏出菜單遞過去:“三位客官請先看菜單,有什么中意的和小二我說便可?!?
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第59章 吃貨
點好菜沒多久,許君謙就上來了。
安寧總覺得不好意思,“許大哥,你去忙吧,我們無需招待的。”剛好是飯點,這會兒生意這么好,許君謙應該是很忙才對。
“安寧,你既叫我許大哥,怎么還如此見外?”
頓了一下,許君謙接著玩笑般說道:“借你們名義,我剛好偷一下懶……我也還沒吃飯呢。”
說話的功夫,那邊店小二就端著餐盤上桌了。
安寧剛想贊嘆上菜的神速,便發現端上來的是一壺茶水和一盤精巧的嫩黃色糕點。
“這是君悅樓的招牌糕點,桂花糕?!痹S君謙將放糕點的碟子推到安寧和巧兒面前,笑道:“試試看喜不喜歡?!?
安寧伸手先給巧兒拿了一塊,然后給福伯那一塊,最后才給自己那一塊。
用小紙片包裹起來的小糕點,一個只有麻將那么大。嫩黃的顏色,上面還印著一枚小小的花紋,很是精巧。用手指捏著感覺得到是軟的,輕輕搬下一小塊放到嘴巴里,立即在嘴中化開。
濃郁的桂花香味彌漫在口腔中,淡淡的甜,冰冰涼涼的口感,一點沒有意料中的黏膩。
他們在試吃的時候,許君謙給他們三人都擺了茶杯,橙黃色的茶水注入白色的瓷杯,淡淡的掛花香飄蕩在空氣中。
“桂花糕配桂花茶,請用?!?
其實安寧不是很喜歡桂花的香味,在他覺得,桂花香太過濃郁,容易覆蓋其他的味道。前世他也吃過幾次桂花糕,那種甜膩的味道并不是他喜歡的。
但是許君謙給的卻不一樣,香味雖然也很濃郁,但是沒有那么甜膩,并且因為加了薄荷粉,口感冰涼很好吃。
桂花茶是用桂花搭配綠茶沖泡,茶本身的清香混合了桂花的香味,不但不顯得突兀,反而是相得益彰。
輕輕喝一口,滋味醇香適口。
安寧忍不住贊道:“很好喝~”
許君謙輕笑:“這是我們自己做的,你要是喜歡,一會兒回去的時候帶一點?!?
安寧連忙擺手說不用了。來人家酒樓白吃白喝,哪里還有走的時候還打包的?
許君謙見他拒絕,沒再說什么。
很快,安寧他們點的飯菜陸陸續續端了上來。除了安寧他們點的紅燒鯽魚,咸菜蒸肉和一碗餛飩湯外,還有一盤紅亮的脆河蝦,以及一碗鱸魚湯。
鯽魚多刺,君悅樓的做法是兩面煎的焦香,配以辣椒、蒜末爆香。除了刺多要小心別卡主喉嚨外,魚肉外焦里嫩,一點兒都沒有腥味。
咸菜蒸肉其實就是梅菜扣肉,只是用的不是梅菜,而是南越國人用蘿卜纓經過燉、曬、腌制之后形成的咸菜。君悅樓選的咸菜顯然是經過特殊處理的,味道沒有農家人自己弄的那么咸,還稍微帶一些辣味。
上面的五花肉蒸的軟爛,咸菜吸油之后味道更是清香爽口。而肉吸收了咸菜的芳香,肥而不膩,口感醇厚。兩者搭配,味道非常棒。
于是繼紅燒肉之后,咸菜蒸肉也成為了安寧最喜歡的菜。
餛飩湯,微白的湯水飄著一些油星,碧綠的油菜搭配著白色的餛飩,看上去精巧好看。安寧嘗了一口,湯汁鮮美,餛飩皮軟爛,肉餡柔嫩。
酥脆河蝦和鱸魚湯是許君謙特意讓廚房給做的。比起安寧前世吃過的蝦,這里的個頭就小多了。只有自己拇指那么粗的河蝦應該是經過干炸,然后撒上細鹽和蒜末翻炒。
吃河蝦的時候完全不用剝殼,因為外殼已經酥脆,一咬就碎了。令安寧有些驚訝的是里面的蝦肉居然還帶著一絲酒香,肉質非常鮮嫩。
將口中的蝦肉吞下之后,安寧忍不住問許君謙:“好吃……還有酒味,怎么做的?!”
許君謙也沒有一點被偷師的擔憂,毫不猶豫的就把自己大廚的“秘密”給透露了:“用米酒喂了一個上午了呢?!?
安寧了然,難怪~回頭自己也試試……
最后端上來的鱸魚湯,湯汁濃白鮮美,除了兩片姜和一小把翠綠的香菜,并沒有放其他的調料。但是味道卻非常美味,就連魚肉都是又嫩又鮮。
這么一頓飯吃下來,可把安寧美的想喵喵叫兩聲。
在君悅樓好好吃了一頓,安寧、福伯和巧兒三人腆著小肚子,心滿意足的告別了許君謙,準備回村里。
許君謙送他們上了馬車,然后遞給了安寧一包桂花茶。
“幫我帶回去給沈叔。”<script>chapter1();</script>