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起源和中國古代是一樣的,大概是從奴隸制社會要開始,夏商的時候就變得不一樣了。
還有從南越國地圖,以及沈冰嵐描繪的中原地界來看,地理方面也存在一定的差異。
安寧嘆了口氣,看來這里就是曾經在小說中看到的,所謂的“平行世界”了。
對這個世界再次深入的有了些了解,安寧心里不由的放松了不少。
而在他翻閱這些書籍的時候,中秋節到了。
為了慶祝來到這個世界的第一個中秋節,也為了離家十幾年第一次有家人陪伴過節的沈冰嵐,安寧在中秋節當天做了一大桌的美食。
忙了一個下午,在月亮從東方慢慢爬上來的時候,安寧端著最后一樣菜擺放到桌子上——終于開飯了。
雖然只有三個人,但是桌子上卻已經擺滿了。
辣炒田螺。田螺是前面收割水稻的時候在自家田里撿的,放在陶罐里已經養了好些天。中秋吃田螺是南越國的習俗,這個時節的田螺肥美個大,許多農戶都會在自家的水田里撿一些回去炒著吃。
比成年男子大拇指還要粗的田螺剪去了屁股,用姜、蒜、蔥、干辣椒下油爆香之后再把洗凈的田螺下鍋爆炒。加入鎮上酒坊里買的米酒,加點醬油、糖。
一碗紅火火、飄香四溢的田螺盛在安寧特地從縣城買回來的白瓷盤子里,分外的好看。
河蟹是安寧特意一大早去鎮上買的。在安寧一個人住在大都市的那些年里,每年到中秋節,買兩只大閘蟹,煮一盤板栗,是他的習慣。
回憶起螃蟹的美味,安寧在準備過中秋的時候就念念不忘,早早和鎮上賣河鮮的攤販定好了。
安寧做的是醉河蟹——安寧獨家秘方。河蟹買回來之后仔細洗干凈,放在清水里吐幾個小時的泥沙。到了中午的時候,安寧提了半壇子米酒,將河蟹一只只放進去。
等到晚上要做飯的時候,把浸泡了好幾個小時的河蟹一只只撈起來放進蒸籠里,切幾片姜、一把蔥撒上去。然后把壇子里泡了河蟹的米酒倒進鍋里,蒸籠放在鍋上面,大火蒸熟。
用酒浸泡,再用酒蒸熟的螃蟹,帶著一股濃郁的酒香。蟹肉鮮美沒有一絲的腥味,雪白的蟹肉,金黃的蟹膏,沾著姜醋汁。要不是擔心蟹肉性寒不能多吃,他一個人就能將那一籠全吃下。
去拿螃蟹的時候安寧還買了不少河蝦。只有食指那么粗的河蝦外表是半透明的青色,剪去蝦須、蝦槍,挑去蝦腸,煮了一盤鹽水對蝦。紅彤彤的河蝦,整整齊齊的碼在盤子里,撒上蔥花、姜絲,漂亮的都舍不得吃了。
桌子中間還擺了一鍋老鴨湯。老鴨湯是用筍干煲的,考慮到沈冰嵐的身體,安寧還加了黃芪和枸杞。燉出來的湯非常清澈,香味濃郁,味道極為鮮美。
除了以上,安寧還根據南越國過中秋的習慣,開了一壇飄香四溢的桂花釀。切了早上村長家送來的大柚子,還煮了一大盤的毛豆。
最后把鎮上買回來的月餅切了,也放在盤子里。
切開的月餅,可以看到里面的材料非常的豐富。除了糖漿,里面還有炒香的芝麻、花生,去核的蜜棗,以及兩樣酥脆咸香的不知名東西。厚重的月餅,材料豐富,味道也很好,特別是外面的那一層酥皮,嚼著滿口生香。
ps:語言這里,算是一個bug。別說另外一個世界,就是中國古代也不是說我們現在的普通話。古代交通封閉,每個地方都有自己的特色方言,就算是說普通話也會有很重的地方口音。
不過寫古文,這點無法避免吧,所以咱也略過這個bug。親們看文就圖一個開心,還望不要抓著俺文里的bug不放——絕對不是自我辯解!有錯的地方,俺是歡迎大家指出來的,能修改的俺盡量去修改。但是一一對照歷史考據,俺可是會怕的,還請親高抬貴手,咱真的歷史不是很好……
第29章 中秋節(下)
夜空掛著圓圓的銀盤,三人坐在院子里,一邊賞月一邊聊天一邊品嘗著美食美酒。
不知道是酒喝多了,還是月下的景色太美,三人都有些熏熏然,覺得夜風吹來都帶著醉香。
無論是福伯還是沈冰嵐,或者安寧,他們都已經很久,很久沒有與家人一起過中秋了。
想起過往,每年在這個家家團員的佳節里,自己獨身一人,說不落寞,那是自欺欺人。
福伯早年就失去了家人,這些年都是一個人。雖然在柳府的那些年,柳墨白的父母對他不薄,但再好他也只是個下人。像這樣一家人一樣坐在一起過節,是從來沒有過的。
沈冰嵐更不用說,當年因為某些事,他獨身來到人不生地不熟的齊安村。這些年,過中秋他都是自己一個人提著一壺酒,坐在月下獨飲。那孤寂、難受的心境自不必提。
看著因為喝了酒,臉頰熏染,黑色的雙眼也變得水霧蒙蒙的少年。沈冰嵐再一次感謝上蒼的垂憐,將安寧送到了他的身邊——沒想到有生之年,還會有這么一個人,關心他,照顧他……和他一起過中秋。
想著,沈冰嵐忍不住雙眼泛紅,還好月兒雖亮,還不至于看的那么清楚。低垂下眼簾,遮住眼中的淚水,沈冰嵐仰頭一口將杯中的酒飲盡。
至于安寧,他想起了很久以前,當他還是一個小蘿卜頭的時候。
在他們老家的那個農院里,一家人過中秋的場景。
那個時候,他的父母、哥哥,還有他,一家四口圍著一桌熱騰騰的飯菜。他最愛吃螃蟹,可是人小,吃螃蟹都是連著殼一起咬。
父親罵他浪費,然后用筷子夾起螃蟹,教他怎么吃。
坐在旁邊的哥哥一邊熟練的剝殼一邊取笑他笨手笨腳,不過在被母親敲了一筷子之后,哥哥只好心不甘情不愿的把剔出來的雪白蟹肉都夾到他碗里。
或許,每年他自己一個人過中秋的時候習慣買螃蟹,也是因為那時的記憶……溫暖的記憶。
夾起一只螃蟹,熟練的掰下八只腳,掀開蟹蓋,露出金黃的蟹黃,安寧用準備好的小勺子將蟹黃挖起來送到沈冰嵐嘴邊。
“舅舅,你吃。”
透過朦朧的視線,沈冰嵐看著少年掛著微笑的清秀臉龐,他裂開嘴,笑著說:“好……”眼眶中的淚水卻已忍不住要滴落。
鮮美的蟹膏在嘴中融化,沈冰嵐覺得這是他吃過最美味的東西了。
安寧繼續將蟹肉一點點的剔出來,給沈冰嵐夾一點,再給福伯夾一點。看著兩人臉上發自內心的開心笑容,安寧也覺得心口滿滿的——這就是家人。
如果說之前安寧對這個世界,對沈冰嵐,還有一些沒辦法完全融入的隔閡。那么此時此刻,他是真的把沈冰嵐,把福伯當做了家人。
心中也終于完全豁然開朗——既然上天給予了一次重新活過的機會,那么這次,就好好地珍惜自己所擁有的。
一頓晚飯,三人吃到了戌時,沈冰嵐和安寧喝了酒都有些熏熏然。福伯將他們送到房間后,自己把桌子都收拾了,然后才離開——因為房子沒建好,他依舊是在熟人家里過夜。<script>chapter1();</script>