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這復賽的時間增加了，難度自然也要增加，菜品一下子從一道變成了三道，還要求必須有湯。這個考題，對所有參賽選手來講，可謂是喜憂參半。喜的是這湯菜雖然耗時比較長，但上鍋之后并不需要時刻守著，能騰出更多的時間來做另外兩道菜，憂的則是這湯別看他簡單，要是做不好，可是會拉低了另外兩道菜的分數(shù)。

魏華清在拿到考題后同樣琢磨了半晌，仔細計算過了時間，才安排了梁征到另一邊將需要的材料取來。

因為用到的材料種類不多，距離他不遠的蘇培很是研究了一陣子，最后除了那盒豆腐八成是要做文思豆腐以外，竟然并不能夠十分肯定魏華清都是想要做些什么。好在今天跟他一起進來的小徒弟很是認真，見他一直盯著斜對面的臺子不動手，小聲的叫了他，不然，耽誤了正經(jīng)事可是不妙。

再說魏華清這邊，因為有了上一次的教訓，這回他做菜的時候多留了個心眼，把食材中的肉類先分給梁征，讓他放到鍋里按需斷生，自己則是手腳麻利的將后面需要做配菜的黑米上鍋，冬瓜油菜等切片取心放好，回頭再看梁征的時候，對方已經(jīng)把五花肉和排骨放在鐵盤上端了過來。

魏華清看看顏色，確定可以用了，才讓梁征點火熱油，準備進行下一步烹制。間或，他猛然想起上次跟風的那位，眼睛不著痕跡的四下掃了掃，果然見他的位置又被安排在了距離自己不遠的地方。好在今天他并沒有執(zhí)著的繼續(xù)來模仿自己的菜色。

魏華清今天的兩道主才，一個是寶塔肉，另一個是黃花冬瓜黑米肉豆夾，兩道菜在難度上并不算頂級，卻對烹飪者的刀工和味道火候的把控要求較高。尤其是寶塔肉，既要把肉切的薄，還要保證從頭到尾肉片都不能斷裂，在復位重新盤會盤中的時候整齊干凈，被滾油炸制的肉皮自邊緣起，層層向內(nèi)拔高，到得中心處剛好露出一個尖尖的小角來，遠遠望去，模樣甚是可愛。

梁征把菜放進蒸鍋的時候，甚至沒忍住，悄悄伸手在那尖角上戳了一下。

魏華清看見后笑著小聲罵了他一句，催著給自己準備好一大碗清水后，抓緊時間去處理蒸好的黑米，自己運了運氣，開始攻堅今天三道菜里的主角——文思豆腐。

這道菜其實有點討巧，白嫩的豆腐被廚師用到刀切成發(fā)絲狀，合著同樣被切成細絲的火腿火腿香菇冬筍等放在一起，加雞湯小火煮開后，點上一點他自制的調(diào)味粉，其味道軟嫩清醇不說，又可以化解掉剛剛吃了兩道肉菜后的油膩感受。

待到上桌時，又因為魏華清對正常比賽時間上的把控非常到位，三道菜品被送到評委席上時，才剛剛過去一個半鐘，大多數(shù)參賽選手的菜品都還沒做完，評委們在品嘗美味的同時，自然也多出了幾分相互探討的時間。

梁征站在魏華清身后，偷偷戳了一下他師傅的后腰，小聲咬耳朵，“你那豆腐，切的跟頭發(fā)絲一樣細了吧？回去能教教我是怎么做到的么？”

“讓你切的土豆蘿卜，你都切好了么？”魏華清不答反問，“什么時候你能讓我看到你切的絲達到要求了，我就允許你來練習這個文思豆腐。”

“沒有捷徑么？”梁征哪怕是知道魏華清這么要求他是為了他好，還是沒忍住幻想了一下，他師傅手上偷偷藏了什么他不知道的秘籍，能讓他越過那些土豆蘿卜一飛沖天。

“白日夢什么的，還是少做一點好。”魏華清就想不明白了，梁征明知道自己這里從來沒有捷徑，為什么卻總喜歡問他相同的問題。

因為復賽分數(shù)要在所有參賽選手都比賽完以后才能公布，魏華清交答卷后并不想繼續(xù)留在賽場干等，就拉著梁征兩個從側(cè)門退了出去，左右到了時間，分數(shù)也要在外面的大電視上公布，繼續(xù)留在這里也沒有多大的意義。

賽場外，一直擔心魏華清這次進去后又會遇到奇怪的人，冉墨可是一直緊緊的盯住了大廳里的液晶電視，直到看見魏華清和梁征從側(cè)門出來，整個人還是半點都不敢放松。

總覺得，和初賽時比起來，這次，好像有點太過順利了。

“難道你非得看著我比賽不順利才開心？”魏華清說完自覺有點好笑，還用力在冉墨胸口處雷了一下，“不過，上次跟我風的那個人，