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狗剩身上系著油膩膩的圍裙，上面還蹦著幾個肉點子，一臉無所謂地站著。蘇錯熱得一腦門子汗，可是她帶點幸災樂禍的眼神望著老板娘說的那些鴨子。老板娘拎起一條鴨腿，直直地戳到狗剩面前，“你看看，你自己看看，這還能賣出去嗎？”她個子太矮，掂著腳昂著頭，唾沫直噴出來，狗剩微微皺眉，往后退了一步。

這條鴨腿大概是所有鴨肉里唯一幸存的塊狀了，其他都被斬地七零八落，骨肉橫飛。這些烤鴨是今年剛開展的新業務，每周老板開車去巴黎陳氏兄弟中國商城訂購來的，算是里爾的稀罕貨，平時外賣就不少，餐館里吃飯的也經常有叫的。因為多，所以才需要一個力氣大的男生來專門斬鴨子。狗剩看上去高高大大的，原來是真正的中看不中吃。

蘇錯對老板和老板娘沒有好感，錢都串在肋條上，克扣學生，專門愛招中國學生做黑工，欺軟怕硬，要不是每個月還得上一周課沒法打全工，這里還算工作時間靈活，蘇錯早就另謀高就去了。可是再沒好感，蘇錯手腳麻利能吃苦，老板兩口子對她要比對別的學生好很多了，至少錢給得算大方，甚至還和她簽了打工合同，按smic小時算錢，有時候蘇錯介紹一兩個人來，老板娘二話不說就收下。

“狗剩，你也是的，叫你斬鴨子，先把皮削下來，然后把肉剔除，最后才剁鴨骨架，又不是剁餃子餡，你至于使這么大勁兒么？你瞅瞅，怎么辦呢？”蘇錯假裝數落完狗剩，又轉向老板娘，很為難地說，“要不扣他工錢，這個月就算他白干了！”

“扣工錢？你想得美呀！”老板娘狠狠地往地上啐了一口唾沫，“工錢他一分錢都不要想，還有，他得把這些鴨子買回去！”

“哎，別啊，老板娘！讓他干點別的將功贖罪吧！比如，洗碗，丟垃圾，還有……土根在干嘛呢？”

土根正在角落里刨了一澡盆的土豆皮，大菜刀掄得飛快切土豆條，今天晚上有人訂了餐，需要大量的炸薯條！

“我不需要他將功贖罪，趕緊給我滾！”老板娘手里那鴨腿嗖地飛進了切好的土豆條里面。土根不敢抬頭，繼續運刀如飛！

這時候老板進來了，“人不走也可以，只要把這些鴨子都買下來！我就留他再做一個月，不能讓我們虧生意……”

狗剩你這個敗家精！蘇錯心頭真是有一萬頭草泥馬呼嘯而過，我真是倒了八輩子血霉了把你領回家，再這樣下去，咱這窮家破業的都要被你個敗家子給毀了！

羅倩倩下課回來，看見蘇錯黑著臉在廚房忙乎，先是心頭一喜，然后又是一驚。蘇姐雖然脾氣臭點，其實對他們還是很不錯的，尤其蘇姐這個廚房手藝，比他們幾個都強多了。開始的時候大家總蹭蘇錯的飯吃，后來蘇錯發了脾氣，于是大家想了一個折衷的辦法，每人交20塊錢給蘇錯，蘇錯寫菜單讓梁建波采購，大家可以搭伙吃飯。這些錢用完了大家再交20塊出來。超市的小票就掛在門口的夾子上，供大家查賬。

開始大家還有點嘀咕怕自己吃虧，后來發現這樣搭伙每月用度比自己做飯省多了，再加上時常可以蹭到蘇錯的手藝，雖然蘇姐只有心情好的時候才讓大家占自己這點便宜。

羅倩倩快步走進廚房，看見那個面無表情的狗剩哥縮著身子坐在廚房一角，蘇錯正把一包包的東西往冰箱放。她是高興太早了，因為接下去的那個星期，大家沒有交伙食費，但是吃了整整一個星期鴨子餐。

蘇錯穿上前堂服務的圍裙，把大堂里的座位都擺擺正，餐單碼好，營業的時間快到了，不知道狗剩今天在里面闖禍了沒有。希望沒什么大事兒，但是沒多久還是聽到了老板娘在里面罵罵咧咧的聲音。前臺有個新面孔，是個小女孩，自我介紹叫陳清瑤，三大的學生，剛到法國，第一天來見工。蘇錯看著她帶點怯生生的表情，心里暗自喟嘆，可憐的娃，待會兒你就知道什么叫資本家了。

老板娘又氣沖沖地把蘇錯叫到后廚，“這小子到底行不行？他把盤子帶著吃剩的肉骨頭都給我塞洗碗機里了！你是存心的吧？”

狗剩帶著一貫大無謂的表情，只