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奚川問孫佑宸:“你的錄取結果什么時候可以查?”
孫佑宸說:“下午兩點吧。”
“那就吃了午飯再查。”
因為不需要洗碗,三個人準備食材就快多了,剛到中午,食材就處理完畢了。奚媛還不忘她哥的網紅大業,嚷嚷著讓她哥中午做一道比較特別的菜:“哥,做開水白菜吧,這個菜超級有名,大家都知道是川菜的經典。去年過年的時候你還做過,超級好吃。想著我口水又來了。”
奚川像看傻子似的看著妹妹:“你說做就能做?一道開水白菜沒有一天誰做得出來?你還吃不吃飯了,我還要不要開店了?”
奚媛只管吃不管做,沒想到這個菜這么費時:“那就換個簡單的吧。麻婆豆腐?魚香肉絲?都可以啊。”
奚川問孫佑宸:“你想吃什么?”
孫佑宸說:“天氣比較熱,吃點清淡的吧。”
奚媛朝他伸出大拇指:“連佑宸都想吃清淡的,所以開水白菜最合適了。”
奚川白了妹妹一眼:“清淡的又不止開水白菜一個菜。走吧,回去做芙蓉雞片。”他挑揀了一下食材,三人一起回家做飯。
一般人對川菜的基本印象就是麻辣,事實上川菜的口味很多,除了麻辣的,也有咸香、甜辣、酸甜、酸辣等口味,蓋因川人來自全國各地,口味混雜,于是成了集大成者。芙蓉雞片最初也是一道魯菜,四川大廚加以改良,也就有了自成一格的芙蓉雞片。雞胸脯肉與冬瓜一起剁(或入絞碎機打)成茸狀,加雞蛋清、淀粉、料酒等調味品拌勻放冰箱冷藏半小時,然后將凝固的雞肉以勺舀出放油鍋炸,微變色后撈出,放入開水鍋中過一遍去油,將雞肉再入鍋勾芡加即可,芙蓉雞片狀如芙蓉花瓣,色澤玉白,滑嫩香軟,清淡鮮美。
這道菜做起來也挺費時間的,不過奚媛不嫌麻煩,堅持拍完了整個制作過程,并且還叫了孫佑宸在一旁輔助。等到他們能吃飯的時候,都快兩點了。奚媛還在低頭擺弄她的視頻,奚川為了拍這個視頻,被他妹折騰得也是沒脾氣了:“照你這么弄,我們一天就不要休息了。趕緊吃了飯去睡覺。”
奚媛說:“知道了,我馬上就弄好了,你就等著漲粉絲吧。”
奚川無奈地說:“又不是我的微博。佑宸,你的錄取結果快出來了吧?”
孫佑宸點點頭:“我吃了飯就去查。”
“快吃吧。”很顯然,奚川對這事要比孫佑宸本人上心多了。
奚媛笑著說:“哥,你看起來就像個家長,比佑宸自己還緊張。”
奚川看一眼孫佑宸:“他到現在都沒告訴我報的是哪個學校,有我這么當家長的嗎?”
奚媛也有些好奇:“你報了什么學校?”
孫佑宸低頭扒飯:“一會兒查了就知道了。”
“那就快吃吧。”奚川心里突然有種不安的感覺,總覺得孫佑宸瞞了他什么事。
等吃了飯,奚川開了電腦,將孫佑