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落的處理山雞、洗菜、劈柴、燒火,伊萊做這些絲毫不含糊,一會(huì)兒的功夫,一堆炒菜的原材料都準(zhǔn)備好了。
沈羲讓伊萊找香菇和木耳是想做干鍋雞,身為一個(gè)總是跟著廚師表哥蹭吃蹭喝的吃貨,他也是有兩把刷子的,表哥的廚藝學(xué)了大半,不過(guò)以前在寢室沒(méi)有辦法大顯身手,廚藝有些生疏了,但許多做法都還記得。
置物架子上的幾個(gè)盤子里都盛滿了生雞塊、木耳、香菇、春筍、水靈靈的野菜,伊萊詢問(wèn)沈羲:“下一步應(yīng)該做什么?”
“先別把雞塊放進(jìn)去,倒花生油進(jìn)去,把鍋?zhàn)拥撞縿倓偵w住就好,”沈羲指了指調(diào)味盒:“八角、陳皮、辣椒放進(jìn)去幾個(gè),再切幾片姜,先讓鍋?zhàn)訜崞饋?lái),再放雞塊?!比缓笥謴呐赃叺囊粋€(gè)盤子里抓了一根蔥,掰了幾塊扔進(jìn)了鍋?zhàn)永铩?
沈羲覺(jué)得時(shí)間差不多了,就讓伊萊把雞塊都倒進(jìn)去?!斑€是我來(lái)吧,”之后,他接過(guò)了鏟子,因著手上有傷口,所以只是用手指抓著鏟子,然后對(duì)著伊萊一笑:“其實(shí)剩下來(lái)沒(méi)什么工作量的,就是等到雞肉煎到金黃的時(shí)候翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎,然后炒一炒就好了。”
“嗯,”伊萊這才放心的把鍋鏟讓出來(lái):“我去做個(gè)臉盆和臉盆架。”
“能做個(gè)水桶么?”沈羲雙手合攏,形容了一下大小:“這樣就不用每次用一點(diǎn)水都要跑到小溪處了?!毙∠菣M著貫穿他們領(lǐng)地的,但是卻不在房子附近。因?yàn)楫?dāng)初伊萊建房的時(shí)候,考慮到雨水豐沛的時(shí)候,這山中的溪水可能會(huì)變寬變急,流到房子里面去。
“好,”伊萊沉吟了一會(huì)兒,覺(jué)得他們也需要一個(gè)浴桶,問(wèn)道:“還有什么需要做的么?”
沈羲歪著腦袋想了一下,他們現(xiàn)在算是白手起家,什么都缺少,不過(guò)廚房的修葺是第一要?jiǎng)?wù):“明天我們弄個(gè)灶臺(tái)吧,不然一個(gè)置物架不夠用的呢,以后家里東西會(huì)越來(lái)越多,置物架也再做一個(gè)好了,放在臥室或者客廳。”他想用石塊、泥、磚塊壘一個(gè)高且長(zhǎng)的料理臺(tái),這樣做飯會(huì)方便許多。
伊萊自然是沒(méi)意見(jiàn)的,走到院子里忙碌了起來(lái)。沈羲把雞塊煎到兩面都呈現(xiàn)誘人的金黃色,待肉的水分稍干之后,將其撥到一邊,把控干水分的木耳和香菇倒進(jìn)鍋的余油里,快速的翻炒起來(lái)。木耳和香菇熟的很快,沈羲便把它們和雞塊混在一起,加了鹽一起翻炒,覺(jué)得翻炒均勻了,便蓋上蓋子燜了好一會(huì)兒。待到湯汁只剩下淺淺的一點(diǎn),才把春筍和水靈靈的野菜加了進(jìn)去,繼續(xù)翻炒,直到水分一點(diǎn)都不剩。
這時(shí)候雞塊的香味已經(jīng)很濃了,飄在暮色的風(fēng)中,就連伊萊都沒(méi)有聞到過(guò)這么香的雞塊。獸人雖然這些年來(lái)注重美食,卻是剛剛起步。跟中華民族這么多年沉寂下來(lái)的美食文化完全沒(méi)法相提并論,更何況沈羲做菜火候掌握的剛剛好,起鍋之后雞塊嫩而滑,調(diào)料的味道均勻的糅合在雞肉里面,咬上去口齒生香。
伊萊都忍不住夸贊說(shuō):“很好吃,羲的廚藝真好?!?
沈羲得意的勾了勾唇角,給伊萊夾了一塊最大的雞腿肉:“我可是大廚水平的呢,以后每天都給你做零食吃,不過(guò)你吃這點(diǎn)東西肯定吃不飽的吧?”
“那倒不會(huì),如果一天不變身的話食量就是你的兩倍吧,還是能吃飽的?!币寥R咬了一口烤的香香脆脆的面包果,他家羲就連這么普通的面包果都烤的比宮殿里那些廚子好吃。
“那你人形的時(shí)候會(huì)不會(huì)覺(jué)得這種菜式比生肉好吃點(diǎn)?”沈羲笑瞇瞇的說(shuō)。
“嗯,會(huì)的?!币寥R點(diǎn)點(diǎn)頭,其實(shí)他人形的時(shí)候最熱愛(ài)小點(diǎn)心,不過(guò)月族的點(diǎn)心種類少的可憐就是了。