一木又林提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
她記得佘妮就喜歡這種軟糯有味道的粥, 之前煮的豬雜粥,皮蛋粥,她也比平時喝白粥多喝幾碗。
“嗯嗯,謝謝姐姐, 我會吃光光的。”用勺子勺了滿滿一勺,佘妮說著就嗷的一口吃掉它,然后向佘寧揚了揚吃干凈了的勺子,求獎勵般沖著她笑。
“真棒!”佘寧沖著她豎起大拇指,然后轉身回去灶臺前, 她邊說著話,邊將袋子里的蟶子放在裝滿淡鹽水的盆里,“你先去喝粥,我弄完這些海鮮就出去跟你一起去撿野菜。”
好久沒有跟姐姐一起出去了,聞言,佘妮眼睛都亮了,捧著碗她大口大口地吃著,吞咽時發出咕嚕咕嚕的聲音。
佘寧側眸瞅著她吃得鼓鼓的小腮幫,像只小豬仔般,寵溺得搖搖頭,怕她吃急了噎到,她開聲,“吃慢點,等你。”
“嗯嗯。”佘妮點了點頭,速度放慢了點,但碗里的粥還是以肉眼可見的速度減了下去。
把裝著蟶子的盆子放到廚房角落中,佘寧把鱸魚開膛破肚,清理內臟,然后從魚肚將魚脊的兩邊切開,不切斷魚皮,在魚身上斜切花刀,最后將魚平放在不銹鋼盆子里。
擦干魚身上的水分,往其身上涂抹各種調味料,加入蔥姜蒜,放置在一旁進行腌制。
蒜蓉烤魚除了魚本身要好,蒜蓉也是很重要的一環。
將魚腌制好,佘寧把剁好的蒜蓉用水清洗幾遍,瀝干水分后,先用一半的蒜蓉淋上180度的熱油弄成銀蒜,然后熱鍋冷油將來另一半的蒜蓉慢慢炒至金黃,最后將金蒜倒入銀蒜中,放入鹽、糖等調味料充分攪勻。
佘寧喜歡吃辣,她分出一部分加了指天椒。
所有的東西準備好,放置到一旁用東西蓋好,等傍晚回來開搞。
帶上竹筐和鐮刀,佘寧牽著佘妮去西側房,房間里,陳玉珍還沒睡,正靠在床頭上拿著針線在縫衣服。
她的手有些顫抖,捏著針經常戳不到位置,見佘寧兩姊妹進來后,她放下針線,視線掃了她兩一圈,“你們要出去?”
“嗯,奶奶,我剛剛回來時看河岸邊上的野菜長得不錯,準備和妮妮去摘點。”佘寧回道,同時,上前一步準備幫她放好針線。
“奶奶,針線要不先放好?衣服我回來幫你縫。”
陳玉珍擺了擺手,示意不用。
“你看著點小妮,不要讓她下水,針線我是拿來鍛煉下手的靈活性,縫衣服不打緊。”
鄭醫生在醫院測試了她手部的能力后,建議她多做點上肢或者手部的精細運動,扣紐扣,擰螺絲等,她想著用針縫衣服應該也可以,所以就練了下。
“好,那我們出去了。”佘寧說完,牽著佘妮出去了。
陳玉珍望著她們身影消失在門外,她重新低頭,拿起針線。
現在這個時間段,大家剛剛從地里下工回來,人人都待家里吃飯,佘寧帶著佘妮出來時,村里沒什么人走動,偶爾聽見大人罵小孩不吃飯的聲音。
她們要摘野菜的地方在村外,走了十幾分鐘,終于到了河岸邊,佘寧將背上的竹筐脫下來,放了地上。
五月初的南方,中午的氣溫微微有點高,不過這邊有幾顆大的樹木,讓佘妮在有遮陰的地方挖野菜,佘寧則到一旁的蘆葦叢里。
她記得這邊有野鴨窩,將長袖的外套全部拉好,帶上草帽笠,她鉆進了蘆葦叢中,搜尋了一番,果然在最邊上的角落里發現了一窩野鴨蛋。
“姐姐!”在一旁挖野菜,時刻注意佘寧動靜的佘妮,在佘寧從蘆葦叢中鉆出來的那一刻就發現了她。
瞅見佘寧手上捧著的東西,她興奮得小臉微紅,扔下小挖鏟,手拽著一顆薺菜,鳳一樣,跑到佘寧身邊。
墊著腳尖湊上來,她小心翼翼地看著她草帽笠的野鴨蛋,隨后一臉高興的稱贊佘寧。
“哇,姐姐,你好厲害啊!”
“一二三四五……”
“哇,有九個!”
“姐姐,真棒!!”夸夸精上身的佘妮,抱著佘寧的手臂,一張口就是一頓夸。
“姐姐……”
佘寧被她夸得都不好意思了,恨不得落荒而逃,耳尖微紅,她趕緊轉移話題,“你也很棒,薺菜挖的很好,完完整整的,又嫩又綠,一看就很好吃。”
“姐姐給你,我再去挖多點。”佘妮聞言,開心地將手上的薺菜塞到佘寧手上,轉身跑回原來的位置,蹲在地上很認真地挑選著要挖的野菜。
“這顆不錯,這顆也可以……”一邊嘀咕一點揮舞鏟子。